全部分類 家常菜色 沙拉 (598) 【好泰廚房】泰式香柚鮮蝦沙拉 好泰！Good Thai！ 17 食譜 297 粉絲 追蹤 223 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 中秋柚子正美味，柚子除了可以當水果，還可以做成沙拉喔～！ 好泰！Good Thai！部落格： http://goodthai100.blogspot.tw/ Facebook粉絲頁： http://www.facebook.com/goodthai100 食材 柚子 1粒 鮮蝦 10隻 蝦米 少許 紅蔥頭 3粒 紅辣椒 1支 香菜 適量 芹菜 1根 花生米 2匙 檸檬葉 3片 香茅 1根 調味料 魚露 2匙 檸檬汁 2匙 糖 1匙 泰式辣椒醬 1匙 細心剝去柚子的白膜與種籽，取出柚子肉備用。 紅蔥頭剝去外皮切成絲，熱油鍋將紅蔥頭炸酥。 芹菜、檸檬葉、香菜梗、香茅切細末，紅辣椒切斜片，蝦米洗淨備用。 蝦子去殼留尾部去腸泥川燙熟後備用。 將柚子肉及蝦子、芹菜末、蝦米、香菜末、紅辣椒片、紅蔥頭絲、檸檬葉末、香茅末、蝦米等所有材料加入調味料拌勻即可，最後將花生粒擺在上面即完成。 2012/09/24 發表 8,194 瀏覽
Milisa
