檸檬

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檸檬

檸檬(學名:Citrus limon)為芸香科柑橘屬的一種,是原產於亞洲[1]的常綠小喬木,其果實為黃色橢圓狀。 果實主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食,因為太酸。果實中含5%的檸檬酸。每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素C和49.88克的檸檬酸。

資料來源:維基百科