炸物

炸雞塊、炸豬排、天婦羅 ...食材高溫油炸過後,酥脆的口感,總是讓人一吃就愛上!想吃炸物,自己在家動手做吧!油的品質看得見,也不會反覆過度油炸,吃得美味又安心!

啤酒好朋友 | 地中海風迷迭酥炸魚柳

by 新手人妻•對決•挑食人夫

週六晚上的電影時刻,就跟老公吃個炸物配生啤酒👍🏼

食材:虱目魚柳、麵包粉、雞蛋、蕃薯粉

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【酥脆】洋蔥圈

by 玫瑰小姐

洋蔥圈沾裹上簡單易調的粉漿去油炸,口感酥脆美味,沾上蕃茄醬好好吃!

食材:洋蔥(大)、中筋麵粉A、中筋麵粉B、液體植物油、玉米粉、鹽、辣椒粉、全蛋(打散)、牛奶、蘇打水

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【影片教學】 唐揚炸雞

by 老娘

上集提到因為要做豆乳雞湯,只用了雞骨和兩片雞胸 還有雞翼、雞鎚和雞腿肉 我想做日式料理 最好就是唐揚炸雞 一來很簡單的! ...

食材:雞腿肉 + 雞翼、雞鎚肉、蛋、薑蓉、清酒、蒜蓉、麵粉、鹽鞠(可用鹽半小匙代替)、山椒粉(可用白胡椒粉代替)、醋、醬油、味醂

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【爆漿】起士可樂餅

by 玫瑰小姐

可樂餅包入可融化起士,熱呼呼地一口咬下,濃郁的爆漿口感,讓人大滿足啊!

食材:去皮的馬鈴薯(切塊)、洋蔥(切碎)、麵粉、培根(切丁)、全蛋(打散)、豬絞肉、日式麵包粉、鹽、液體植物油、黑胡椒、可融化的起士

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豆乳雞 (腐乳雞)

by 男人廚房1+1

(不想吃炸的朋友也可以直接改成用烤的喔。) 這道料理顧名思義就是用豆腐乳作為主要調味的炸雞,不同於鹹酥雞一般,豆乳雞吃起來有著濃郁...

食材:雞小腿(雞肉)、豆腐乳(壓碎)、醬油、糖、蒜末、木薯粉

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花椰菜可樂餅

by 野犬

可樂餅很多人很愛,但是也可以白花椰菜來代替馬鈴薯,一樣鬆軟好吃,而且清爽沒有負擔,是很好的另一種變化。 我的廚房 野犬的春夢: h...

食材:白花椰菜(不含粗梗)、牛絞肉、麵粉、豬絞肉、雞蛋、麵包粉、義大利香菜、鹽、胡椒、咖哩粉、太白粉

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懶人豆乳雞

by Summer

做法超簡單又好吃的一道料理,味道很夠超下飯,不管是做下酒菜還是便當菜色都好適合,老公吃了笑呵呵還指名下次要我煮來招待客人

食材:雞胸肉、辣豆腐乳、小蘇打粉、蒜頭泥

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【偽。好媳婦】酥炸雞軟骨

by 黃太太

晚上真的很餓又懶得去買,就決定是你了,雞軟骨!

食材:雞軟骨、蒜頭、醬油、炸粉、米酒、白胡椒粉

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唐揚雞-日式炸雞

by Sidney的廚房樂園

皮脆肉又多汁的炸雞上桌~很難讓人拒絕它~自己在家製作也可以非常美味~作法也不複雜

食材:雞腿肉、蒜泥、薑泥、雞蛋、醬油、鹽、水、馬鈴薯粉、酒、糖

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一口接一口超好吃韓式蒜味炸雞

by Eli的生活記事

追韓劇時常常看到好多口味的韓式炸雞 每次看到口水直直流~炸雞配可樂當消夜應該是最棒的組合 決定自己動手做來吃~ Eli的生活記...

食材:雞翅或棒棒腿、清酒(米酒也可)、薑末、胡椒、鹽巴、醬汁:醬油、清酒、蒜頭、砂糖、蜂蜜、太白粉

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日式海苔炸雞一超簡單

by Vivi小廚房

少油也可以炸出鮮嫩多汁又酥脆的日式炸雞。 不需出門吹風,一盤炸雞,一杯啤酒,家裡立即變身成日式居酒屋。

食材:無骨雞腿、米酒、鹽、青海苔粉、白芝麻、樹薯粉

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黃金地瓜球

by Tiara Huang

出國在外,想吃家鄉味吃不到...只好自己動手炸,順便討倆孩子開心~

食材:黃金地瓜泥、木薯粉、糖

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