家常菜
冰鎮百香南瓜

by IG #賢慧人妻生活

夏天消暑涼拌菜

食材:南瓜、鹽、濃縮百香果醬、檸檬

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紅油抄手

by sandra宅在家的幸福料理

自包的鮮肉餛飩淋上麻辣嗆味微酸的醬汁 非常開胃又有飽足感 是春末初夏悶熱的天氣 解膩又開胃的美味佳餚 sandra宅在家的幸福...

食材:豬餃肉、雞蛋、麻辣醬、鹽巴、醬油、白細砂糖、白醋、餛飩皮、青蔥、香菜

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豆渣蔬菜煎餅

by 菲。Phyllis!

自己做豆漿,濾掉的渣不要丟掉,那有豐富膳食纖維及蛋白質,同時又有飽足感,拿來做早餐煎餅很理想唷!

食材:洋蔥丁、高麗菜丁、豆渣、水、蛋、鹽、黑胡椒、中筋麵粉

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醬香豬腳(一鍋到底)

by 花媽甜心派

只要簡單調味不須繁瑣步驟 就可以滷出好吃的豬腳喔 肉質軟Q醬汁鹹香 秒殺白飯好滋味

食材:豬腳後腿、青蔥、蒜頭、冰糖、米酒、醬油、白胡椒粉、甘草、八角

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台式涼麵

by 廚房女漢子-Rita's

天氣熱,是時候開始吃涼麵了;涼麵的精華就在於醬,濃濃香香的芝麻腰果醬,除了基本蒜泥、醬油和糖之外,還有著檸檬的輕酸芳香及芥末的微辣後...

食材:黃麵、香油或沙拉油(拌麵用)、白芝麻、黑芝麻、小黃瓜(小)、清甜腰果或無鹽花生、紅蘿蔔、香油、蛋皮(可煎成3片)、蒜泥、醬油、糖、工研黑醋(或用水果醋)、綠芥末(依喜歡的嗆度)、檸檬汁、可飲用的水(依喜歡的濃綢度)、鹽(調整用)

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山藥雞湯

by viola料理師

疲累的時候總是想要來碗熱湯,運用山藥配上雞腿肉,煮出來的湯,清爽好喝~~又不會太有負擔!

食材:山藥、無骨雞腿肉、米酒、乾香菇、水、紅棗、鹽、枸杞、糖

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花生醬拌麵

by Mrs P's Kitchen

天氣開始炎熱,吃一碗涼麵特別開胃。簡單的自調花生醬汁,拌入烏龍麵或蛋麵內,清涼不膩。超簡單易做又美味,絕對是夏日快速午餐之選! 可...

食材:麵條、花生醬、醋、麻油、辣椒油、糖、水、薑末、蒜末、蔥末、辣椒

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甘藷玫瑰餃

by 罐頭

本作品是將原本平淡無奇的水餃加以變化,外皮的部分加入黃地瓜泥,使餃子皮呈現不同於以往的色澤,內餡利用玉米和絞肉的搭配,讓味道有不一樣...

食材:中粉、黃地瓜、豬絞肉、鹽巴、韭菜、蛋、醬油、醬油膏、米酒、太白粉

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快速上桌~簡單美味親子丼

by 謝太太的生活小事

這道親子丼最適合忙碌得沒空煮晚餐的時候,只要調好醬汁、切好配料,全部丟到鍋中煮熟就ok啦!一人一碗剛剛好,再配上一盤青菜就是營養均衡...

食材:去骨雞腿排、小型洋蔥、蔥、鹽麴、日式醬油、糖、高湯或水、蛋、白飯

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地中海溫沙拉

by Belle Chen

丨地中海溫沙拉🌽🍅🍆丨 都説地中海飮食最是健康, 天氣乍暖還寒之際,屬於盛夏的涼沙拉 對胃寒的人還是不太適合。 於...

食材:聖女蕃茄、玉米筍、秋葵中長條、紅蘿蔔(小)、蛤蜊(中)、火鍋薄牛肉片(不吃牛可改豬)、洋蔥泥、薑泥、蜂蜜、薄塩清醬油、橄欖油、九層塔切碎末

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咖哩花椰泡菜

by 蜜塔木拉

咖哩粉不只是拿來做咖哩,拿來做泡菜喔。帶有咖哩香料風味,酸酸甜甜的白花椰泡菜,入味又爽口,冰在冰箱裡醃泡一天,冰涼清脆的口感,真是讓...

食材:白花椰菜(中大型)、紅辣椒(乾)、月桂葉(乾)、黑胡椒粒、咖哩粉、水、白醋、砂糖、塩

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健康時蔬炒飯

by 花香菇の草帽

炒飯最怕吃起來油膩、不健康。 這次特別增加小黃瓜,讓口感吃起來有卡滋脆脆感外,也比較不油膩健康喔~

食材:白飯、雞蛋、鹽巴、蒜頭、薄鹽醬油、洋蔥、黑楜椒、小黃瓜、紅蘿蔔、罐頭玉米粒

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