早餐

吃膩外面的油膩早餐嗎?蛋餅、三明治、吐司、麵包夾上新鮮配料再打顆蛋,美味早餐自己做!不論是忙碌的上班族、省錢的學生族,來一頓營養又豐盛的早餐DIY,為接下來的一天起一個美好又充滿活力的開頭吧!

古早味蛋餅

by 微笑の美味

簡易的古早味蛋餅,不需要去揉麵桿皮, 只要快速混合呈粉漿既可,也不用靜置省事多了。 餅皮軟香中帶脆,裡面滿滿的蛋香,當早餐或點心...

食材:中筋麵粉、冷水、蔥、雞蛋一顆、鹽巴、白胡椒粉、細砂糖、低筋麵粉

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香蔥吐司捲~10分鐘早餐

by 安小莉的肥豬食堂

吃膩了一般吐司夾果醬. 想吃台式的香蔥肉鬆捲. 但又懶得烤蛋糕. 只要有幾片吐司.10分鐘後就可以變身了 早餐或下午茶都很適合喔~

食材:肉鬆.火腿.起司、白吐司、雞蛋、牛奶、油(可省略)、青蔥(切珠)

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起司貝果Cheese bagel

by 鈞的廚房

貝果是一種材料簡單、風味樸實的麵包啊~超喜歡有嚼勁的貝果,每次看到各個地方賣的貝果都忍不住買上幾顆!但自己烤的貝果會很有成就感。早餐...

食材:高筋麵粉、酵母、細砂糖B、細砂糖A、水B、鹽、水A

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南瓜蛋沙拉三明治

by 蜜塔木拉

用粉蒸芋手法,去除南瓜多餘水氣,做成的蛋沙拉吃起來才不會水水的,南瓜蛋沙拉香甜濃郁,夾入吐司麵包,做成美味三明治,早午餐絕佳款。 ...

食材:吐司麵包切片(薄)、南瓜、水煮蛋、美乃滋、黑胡椒粉、塩、肉桂粉(可省)

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起司鮪魚歐姆蛋♥製作歐姆蛋的要點分享

by 梁小蝶

純蛋版、加料版、夾餡版、半熟版、全熟版、舒芙蕾版… 就像之前在料理書上看到國外某大廚所言: 『世界上最完美的Omelet,就是你最喜...

食材:蛋、牛奶、鹽、罐頭鮪魚肉、低脂起司絲

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盎格魯薩克遜英式漢堡【平底鍋作麵包】無奶

by 2個女生+7隻貓的料理日記

越過蟄伏的冬天來到禾土的季節,纏綿的春雨不來,天氣晴朗的彷佛來到夏日,喧鬧的蟲兒鳥兒們吱吱雜雜鼓躁個不停,催促我們到菜園子工作,拿鋤...

食材:高粉、鹽、糖、酵母、橄欖油、無糖豆漿(可以水或牛奶取代)、全蛋液

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蛋沙拉口袋土司

by 廚房女漢子-Rita's

小朋友的簡單快速營養早餐~加點生菜更好吃!用蒸的白煮蛋,蛋白更柔軟!!香甜帶微鹹的沙拉醬與白煮蛋和牛奶土司實在是很可口。 也歡迎到...

食材:牛奶厚片土司、全蛋、美奶滋、生菜、日式美奶滋、鹽、黑胡椒粉

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全麥蛋白漢堡麵包

by Judy 烘焙亂亂玩

漢堡麵包簡單好製做,又可以變化多種口味,超方便。而加了全蛋白的麵包, 麵包體真的會很彈牙哦 ~ 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂...

食材:高筋麵粉、蛋白、麥麵粉、速發酵母、鮮奶、白芝蔴、細砂糖、發酵奶油、鹽

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營養早餐 ~ 蔬菜蛋杯

by ivy

是不是覺得早餐已經變不出什麼花樣了呢? 介紹一個好吃又好做的營養早餐 只有蔬菜和蛋 材料簡單而且美味 只花三十分鐘 就可以...

食材:白花菜、青花菜、蕃茄、紅椒、黃椒、青椒、洋蔥、切達起司、蛋、牛奶、鹽 , 胡椒

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超簡易薯泥烤蛋(影音食譜)

by happeabites

對於忙碌的上班族來說,早上的時間非常珍貴,可以在前一晚把薯泥準備好,烤之前挖個洞打一顆蛋就行了~ 完整影片:https://you...

食材:馬鈴薯、雞蛋、香腸、牛奶、奶油、鹽、黑胡椒、混合香料

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快速早餐~香蔥起司格子饅頭

by 謝太太的生活小事

天氣又要變冷了,早上真的很難離開溫暖的被窩啊!這種時候就要弄個快速又簡單的早餐,才可以多在被窩流連一下啦!香蔥起司格子饅頭簡單又好吃...

食材:全麥饅頭、蔥花、起司絲、鹽、粗粒黑胡椒、油

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美式早餐必備!超簡單香煎薯塊

by Vilie Sisters

吃膩了薯條和薯餅,想來份美式早餐又吃不起 N.Y. Bagels?決定自己動手做,才發現三步驟真的好簡單...

食材:馬鈴薯、橄欖油、鹽、胡椒、奶油(可無)

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