早餐

吃膩外面的油膩早餐嗎?蛋餅、三明治、吐司、麵包夾上新鮮配料再打顆蛋,美味早餐自己做!不論是忙碌的上班族、省錢的學生族,來一頓營養又豐盛的早餐DIY,為接下來的一天起一個美好又充滿活力的開頭吧!

古早味蛋餅

by 微笑の美味

簡易的古早味蛋餅,不需要去揉麵桿皮, 只要快速混合呈粉漿既可,也不用靜置省事多了。 餅皮軟香中帶脆,裡面滿滿的蛋香,當早餐或點心...

食材:中筋麵粉、冷水、蔥、雞蛋一顆、鹽巴、白胡椒粉、細砂糖、低筋麵粉

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香蔥吐司捲~10分鐘早餐

by 安小莉的肥豬食堂

吃膩了一般吐司夾果醬. 想吃台式的香蔥肉鬆捲. 但又懶得烤蛋糕. 只要有幾片吐司.10分鐘後就可以變身了 早餐或下午茶都很適合喔~

食材:肉鬆.火腿.起司、白吐司、雞蛋、牛奶、油(可省略)、青蔥(切珠)

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日本 烤漢堡

by 梅奧

Hallo, Japan! 源自多年前老友到德國旅行所分享的日本食譜料理。 自此之後,此烤漢堡成為不好漢堡料理的梅奧的早餐好友。😊

食材:豬絞肉、薄荷或綜合乾燥香草、洋葱末、鹽、黑胡椒粗粒、白麵包、法國蒜香羅勒奶油醬

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煎馬鈴薯蛋餅

by 玫瑰小姐

材料簡單又易做,當作早餐或早午餐都很不錯呦~

食材:去皮的馬鈴薯、全蛋、Parmesan起士粉、新鮮的巴西利碎、鹽、黑胡椒、液體植物油

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烤起士三明治

by 玫瑰小姐

酥脆的土司搭配爆漿的融化起士,叫人怎能抵擋呢~

食材:土司、軟化的(無鹽)奶油(或美乃滋)、可融化起士(磨碎)

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牛油果焗蛋

by 亞坤廚房

周日懶洋洋唔想落街 雪櫃D貨又所剩無幾 惟有簡簡單單整個 【牛油果焗蛋】 醫一醫肚先

食材:牛油果、雞蛋、鹽、黑胡椒、蔥粒

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蘿蔔糕混蛋(影音。向士林早餐名店致敬)

by 蘋果愛料理

無法到士林早餐名店享用蘿蔔糕混蛋沒關係,自己在家做也可以。 自己做,加了葱花,營養更均衡。 這道料理鹹香夠味,直接享用就很美味了...

食材:蘿蔔糕、蛋、葱花、黑胡椒、綜合乳酪絲

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莓果脆片優格-簡單做優格

by 小樹懶的生活

只要簡單的步驟、安心自家挑選的食材 隨意搭的配料就能做出健康美味的優格 方便又不困難! FB粉絲專頁:https://goo....

食材:全脂牛乳、優酪乳、脆片、水 (量米杯)、紅莓、紅莓醬

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起司貝果Cheese bagel

by 鈞的廚房

貝果是一種材料簡單、風味樸實的麵包啊~超喜歡有嚼勁的貝果,每次看到各個地方賣的貝果都忍不住買上幾顆!但自己烤的貝果會很有成就感。早餐...

食材:高筋麵粉、酵母、細砂糖B、細砂糖A、水B、鹽、水A

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南瓜蛋沙拉三明治

by 蜜塔木拉

用粉蒸芋手法,去除南瓜多餘水氣,做成的蛋沙拉吃起來才不會水水的,南瓜蛋沙拉香甜濃郁,夾入吐司麵包,做成美味三明治,早午餐絕佳款。 ...

食材:吐司麵包切片(薄)、南瓜、水煮蛋、美乃滋、黑胡椒粉、塩、肉桂粉(可省)

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起司鮪魚歐姆蛋♥製作歐姆蛋的要點分享

by 梁小蝶

純蛋版、加料版、夾餡版、半熟版、全熟版、舒芙蕾版… 就像之前在料理書上看到國外某大廚所言: 『世界上最完美的Omelet,就是你最喜...

食材:蛋、牛奶、鹽、罐頭鮪魚肉、低脂起司絲

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盎格魯薩克遜英式漢堡【平底鍋作麵包】無奶

by 2個女生+7隻貓的料理日記

越過蟄伏的冬天來到禾土的季節,纏綿的春雨不來,天氣晴朗的彷佛來到夏日,喧鬧的蟲兒鳥兒們吱吱雜雜鼓躁個不停,催促我們到菜園子工作,拿鋤...

食材:高粉、鹽、糖、酵母、橄欖油、無糖豆漿(可以水或牛奶取代)、全蛋液

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