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根莖

根莖料理是我們三餐中不可或缺的一個重要角色!像是未精製的馬鈴薯、地瓜、芋頭等食材都可以提供我們優質澱粉類的需求,並且可以提供人體各種維生素、礦物質和膳食纖維。

清蒸蘿蔔五花肉 🎈波波小姐的廚房

蒸煮至熟軟的蘿蔔,配上肥瘦均勻的五花肉,讓原本稍嫌油膩的油脂變得清爽順口~漂亮的擺盤也很適合當宴客料理喔! 歡迎來到我的自high...

食材:白蘿蔔、豬肉五花火鍋片、水、蔥、酒、鹽、和風醬油、醋、薑泥

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山藥栗子排骨湯 波堤加加

加入新鮮栗子和山藥,健脾養胃,增加抵抗力 早春季節來碗 山藥栗子排骨湯 剛剛好! 幫自己補補身體,立刻元氣加滿滿! 詳細影片資訊:h...

食材:新鮮山藥、栗子、豬排骨、山藥片、蓮子、百合、陳皮、茨實

章魚蓮藕煲排骨湯 波堤加加

食材:章魚乾、蓮藕、排骨、羅漢果、港式蜜餞(煲湯專用)、薑、陳皮、綠豆、水

QQ地瓜球 Laura's Kitchen

剛好看到便宜的地瓜,買了兩條來做看看地瓜球,沒想到實際做起來比想像還簡單,短短三個步驟,不到一小時、就輕鬆完成這個超美味的國民小吃!...

食材:地瓜、地瓜粉、砂糖

蘿蔔絲酥皮派 潔西卡的美味筆記

食材:白蘿蔔切絲、蝦皮、鹽、市售酥皮、油、白胡椒粉、蛋黃打散

馬鈴薯燉肉 達米肉鋪

食材:美國特級板腱火鍋片(嫩肩)、洋蔥(切長條)、醬油、紅蘿蔔(切滾刀)、清酒、馬鈴薯(切滾刀)、味霖、蒜頭(切末)、糖、開水或高湯、新鮮迷迭香

白蘿蔔牛蒡湯(電鍋) Chang Pei

食材:白蘿蔔、雞塊、牛蒡、薑、陳皮、水

皎白筍炒梅花豬肉 Yuki LW

食材:皎白筍、梅花肉、醬油膏、大蒜、醬油、地瓜粉

棉花糖薯泥派-小朋友最愛 點子舖解憂教室

地瓜做甜點除了蜜地瓜、地瓜酥,還能變出什麼把戲呢? 解憂廚房阿達叔叔獨創的超療癒甜點! 超簡單又好吃,快做給家裡的小朋友吃吃看吧!

食材:冷凍派皮、地瓜泥、奶油、鮮奶油、楓糖或蜂蜜、可可粉、白棉花糖

起司白醬煎烤馬鈴薯 Kate Cheng

食材:馬鈴薯、起司、奶粉

氣炸芋泥球起酥 Daisy Huang

買一整顆大甲芋頭卻只會煮甜湯嗎? 不知道怎麼消化剩餘的芋頭? 用氣炸鍋也能簡單做出花式甜點哦

食材:大甲芋頭、無鹽奶油、糖粉(或是一般砂糖)、鹽巴、起酥片(全聯有買)、芝麻

蜜芋頭 媛式小小廚房

食材:芋頭、糖、滾水

醃漬蘿蔔 潘玟慈

食材:白蘿蔔、鹽巴、白醋、白糖、水

芋頭絲雞捲 chun手作料理食堂

減醣也能吃炸物,用雞絞肉包上芋頭絲,豆皮還沒到貨,只好用威化紙來包試看看,小心的包,油炸後吃起來好吃!

食材:雞肉、肥肉、鹽、荸薺、糖、蔥花、香油、蒜末、胡椒粉、雞蛋、芋頭

蘑菇燒蘿蔔 Chang Pei

食材:白蘿蔔、蘑菇、冰糖、薑、醬油、蔥、水

韓式泡菜(隨便版) Vennie Tai

食材:大白菜、蘋果、蒜頭、白蘿蔔、鹽巴、魚露、砂糖、豆瓣醬、糯米粉、水、韓式辣椒粉、糯米醋(約

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馬鈴薯厚蛋煎(2食材) 小喬君Joyc

食材:馬鈴薯、雞蛋、鹽巴/白胡椒粉

栗子地瓜飯 小喬君Joyc

沒買到栗子,剛好市場看到栗子地瓜拿來替代,切片和白米飯一起煮,香香甜甜真的帶有栗子的香味,好吃唷~

食材:栗子地瓜、白米、毛豆仁、味霖