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根莖

根莖料理是我們三餐中不可或缺的一個重要角色!像是未精製的馬鈴薯、地瓜、芋頭等食材都可以提供我們優質澱粉類的需求,並且可以提供人體各種維生素、礦物質和膳食纖維。

地瓜圓

貪吃喵的食譜之旅

吃的到地瓜的蜜心地瓜圓!!! 香甜的地瓜~搭配一點碎冰!在這麼熱的天氣真的是一大享受

食材:地瓜、地瓜粉、糖

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清爽馬鈴薯蛋沙拉

MegMiama

這道小料理最適合夏天沒食慾、偏食、嗜甜的小孩了!清清爽爽,營養滿分💯 內容物都能自己➕彩椒、玉米筍...

食材:馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、玉米、毛豆、蛋、桂冠沙拉

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芋頭豆漿饅頭

Laura's Pantry

我們家平日飲食以五穀雜糧蔬果為主 其實也有我從來不買的菜 ~ 芋頭 那天在某食譜書上看到令人垂涎的山藥芋頭餅 上超市時興沖...

食材:中筋麵粉、芋頭、酵母粉、黃砂糖、無糖豆漿 (酌量增減)、椰子油

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白蘿蔔濃湯

上班族的米其林計畫

白蘿蔔香氣甜美,只要先烤過再煮成濃湯,就可以把辛辣的味道去除!超適合請客啦~ - 上班族的米其林計畫 Facebook 粉絲團...

食材:白蘿蔔、洋蔥、白葡萄酒、雞高湯、牛奶、奶油

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香煎馬鈴薯雞肉

Viola小廚娘

百搭的馬鈴薯,搭配奶油雞肉 嗯~真的是絕配!

食材:馬鈴薯、雞胸肉、胡椒粉、蒜頭、醬油、奶油、橄欖油、黑胡椒、米酒、鹽、義式香料

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古早味台式地瓜稀飯->冰涼地瓜米布丁

潔西卡的日日家常美味

很多台式餐廳都有的地瓜稀飯是家人偶爾上餐館時的最愛。 現在是小地瓜超級便宜的季節,來作家人最愛的地瓜稀飯吧!。 地瓜洗一洗削...

食材:小地瓜切丁或刨成絲、白米、砂糖

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馬鈴薯蛋沙拉

Yume Tsai

夏天到,就是清爽的蛋沙拉,夾吐司、點心都好吃

食材:馬鈴薯、雞蛋、沙拉、鹽巴

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雞肉馬鈴薯濃湯

Bernice🍽

食材:雞胸肉、鹽、馬鈴薯、黑胡椒、紅蘿蔔末、洋蔥末、奶油、麵粉、橄欖油、水或高湯

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【家常菜】洋蔥滑蛋

Life & Cooking

洋蔥在歐美國家基本上是家中必備的基礎食材 各種料理中都可以看到他的身影 而在亞洲地區就相對沒這麼常見 雖然在切洋蔥時候常常...

食材:洋蔥、蛋、鹽、奶油、白胡椒粉、水

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酸辣馬鈴薯絲~全素

簡單就好

食材:馬鈴薯、辣椒、木耳、油、黑醋、白醋、薑絲、鹽、昆布粉

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洋蔥牛柳

巧婦食坊

台灣洋蔥盛產,炒牛柳正是好時機

食材:牛柳、洋蔥(台產)、醬油、胡椒粉、香油、蓮藕粉、水

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雞胸肉炒茭白筍絲

Claire幸福料理時光

軟嫩雞胸肉搭上清甜茭白筍,再加上營養的紅蘿蔔絲,不到10分鐘就可以快速上桌的美味。

食材:雞胸肉、茭白筍(中)、木薯粉、紅蘿蔔、水、蒜瓣、米酒、蔥段(含蔥白)、白胡椒粉、鹽

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