異國料理

台灣在地小吃受到許多人的喜愛,但在現今追求多變的時代裡,異國料理餐廳林立,讓選擇更多樣化,不管是日式料理、泰式料理、美式料理等等,搜尋食譜自己動手做做看,不用出國就可以品嚐各國特色美食。

韓式燒肉

by 愛旅遊的煮婦

韓式料理除了辣椒以外,蒜頭和麻油也是韓式料理中重要的調味。 這道『韓式燒肉』,有的人還會加入水梨或蘋果,除了可以增加風味外...

食材:豬梅花火鍋肉片、紫洋蔥、蒜泥、紅蘿蔔、醬油、青蔥、米酒、白芝麻、白胡椒粉、糖、麻油

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韓式風味人蔘糯米雞湯(簡易電鍋版)

by sandra宅在家的幸福料理

分享這道適合小家庭簡易烹調的暖心養生韓式風味湯品 雞腿加糯米及所需食材 放入電鍋 就可完成 糯米燉煮出濃稠的湯頭入口有著雞湯的...

食材:雞腿、圓糯米、鹽巴、人篸、米酒(可自行調整用量)、蒜頭、枸杞、青蔥

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泰式清蒸檸檬魚

by 許珍珍

鱸魚具有補氣血、健脾胃的功效,擁有豐富的維生素D,因此可強化牙齒和骨骼,很適合煮湯或是清蒸,來試試這道泰式清蒸檸檬魚吧~

食材:鱸魚(兩面劃刀)、洋蔥切絲、魚露、薑片、檸檬擠汁、蔥段、泰式甜雞醬(可省略)、蒜頭去皮拍扁、辣椒切末、檸檬切片、香菜、水

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日式蓮藕燉肉 (馬鈴薯燉肉也適用)

by 滿分人妻Coya的假日料理

將馬鈴薯燉肉的主角換成日本人喜愛食用的蓮藕,不但美味程度不減,飽足感也夠,熱量還稍低於馬鈴薯,喜歡日式燉肉的人不妨嘗試看看。 滿分...

食材:蓮藕、紅蘿蔔(約1根)、日式醬油(鰹魚口味佳.見說明)、豬梅花肉半斤、味霖、洋蔥、米酒、甜豆莢或碗豆仁、水(最後放)

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韓式櫛瓜煎餅

by Fiona 。料理生活記事

韓國年節、祭祀、生日宴會出現的一道料理,現在台灣也可以買的到新鮮櫛瓜,材料簡單,耐心小火煎就很好吃! Fiona 。料理生活記事 ...

食材:櫛瓜、鹽、低筋麵粉、雞蛋、紅辣椒、綠辣椒、山茼蒿尾端葉子

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熱銷小菜:韓式白蘿蔔豆芽菜

by 菲比菜好吃

每次看韓劇都因為搭配的主食跟迷人的小菜,流了一堆口水~今天介紹好吃又好作的韓式小菜,讓你週末好開胃

食材:白蘿蔔、豆芽菜、糖、韓式辣椒醬、檸檬汁、糖漿、青蔥、魚露、蒜泥、辣椒粉、白熟芝麻

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(韓式)涼拌菠菜 시금치무침

by lulu

有一陣子菠菜好貴,我都一直不敢下手,即使涼拌菠菜很簡單,也不敢分享給大家,剛好最近韓國菠菜價格開始下掉下來了,加上想做雜菜,剛好菠菜...

食材:菠菜、蒜泥、醬油、韓式芝麻油、白芝麻粒、塩巴

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泰式咖哩鮮蝦魚蛋-濃稠醬汁10分快速上菜

by 滿分人妻Coya的假日料理

濃稠的泰式紅咖哩醬汁只要10分鐘就能快速上菜!而且這個醬汁所搭配的材料不限魚蛋,也很適合雞腿肉、豬肉和牛肉喔! 滿分人妻 Coya...

食材:魚蛋、草蝦、泰式紅咖哩醬(全聯有賣)、泰式黃咖哩粉(全聯有賣)、即溶椰漿粉(全聯有賣)、雞高湯(見下方製作方式)、熱水、雞湯塊(全聯有賣)、濃椰漿(見下方製作方式)、檸檬葉、香茅1根或香茅粉1小匙、乾燥南薑、泰國魚露(全聯有賣)、砂糖、花生醬

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【影片】韓式燜豬軟骨

by 成波之路

韓式菜不一定辣和加入起司,試試用用韓式醬汁來燜煮肉類和蔬菜,簡單得來又非常滋味! 影片:http://youtu.be/CXo...

食材:薑片、蔥、豬軟骨、紹興酒、洋蔥(1 個小型洋蔥)、胡蘿蔔(1 條中型甘筍、薯仔(2 個小型薯仔)、蒜頭、水梨(1 個偏小水晶梨)、牛骨醃肉汁、香油、白芝麻

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客家麻糬

by Brandon

客家麻糬是我最愛的甜點之一,從小就非常喜歡吃軟軟QQ的麻糬,這次為了Q度加入了玉米粉,喜歡吃麻糬的人再也不用煩惱哪裡可買了,一起來試試吧。

食材:糯米粉、玉米粉、水、油、花生粉、芝麻粉、細砂糖

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起司春川炒雞♥

by 梁小蝶

熱門韓式料理自己做~ 網誌版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44567641 ...

食材:去骨去皮雞腿排、韓國年糕條、高麗菜、中型地瓜、焗烤低脂起司絲、麻油/植物油、薑泥、韓式辣椒醬、味醂、醬油、胡椒粉

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【古早味油飯】傳統電子鍋料理

by 官芙人灶咖

古早味油飯 / 一直以來在官老師的印象中油飯就像代表著富貴的意思同時也是象徵著家中新添了男丁的意思 / 時至今日 / 台灣的在地油...

食材:老薑片、米酒、紅蔥頭切片、切絲乾香菇、醬油、豬肉條、白胡椒粉、蝦皮、糖、糯米、水

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