異國料理

台灣在地小吃受到許多人的喜愛,但在現今追求多變的時代裡,異國料理餐廳林立,讓選擇更多樣化,不管是日式料理、泰式料理、美式料理等等,搜尋食譜自己動手做做看,不用出國就可以品嚐各國特色美食。

韓式煎糖餅~加料版

蔡小咪

韓國街邊小吃~糖餅,升級版~在熱熱QQ的糖餅上加球冰淇淋,淋上些許巧克力醬,切著吃外冷內熱,口感滋味馬上升級西餐甜點^^

食材:黑糖、肉桂粉、高筋麵粉、綜合堅果、糯米粉、香蕉片、冰淇淋、鹽、巧克力醬、酵母粉、糖粉、水、沙拉油

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法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】

Fanfan Tien

簡單耗時的法式洋蔥濃湯 努力到最後就會有好喝的洋蔥濃湯歐

食材:洋蔥(切絲)、奶油、白酒、雞湯、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍

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客家Q彈黑糖糕

小丸子越吃越瘦的日常

媽媽一直都很喜歡在苗栗客家老街買的黑糖糕,每次去一定買好幾包回來,沒辦法常常去只好在家試著做出一樣Q彈的黑糖糕,試了好多種才終於找到...

食材:黑糖、砂糖、溫水、糯米粉、蓬萊米粉、泡打粉、熟的黑芝麻或白芝麻

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西班牙薑黃海鮮飯

Fanfan Tien

步驟很簡單 煨飯的時間比較長 在家也可輕鬆吃到料多味美的海鮮飯

食材:蝦子、雞胸肉、油、透抽、蒜末、米、洋蔥末、四季豆、薑黃、番茄丁(配色用 也可免)、番茄醬、白酒、水、檸檬

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台灣古早味芋頭米粉湯

Lovein Cambridge

最令人懷念的古早味「台灣芋頭米粉湯」,小時候媽媽帶我回彰化和美娘家時,總會買一碗給我吃,這味道有我媽媽的味道。 這...

食材:芋頭、新鮮米粉、醬油、肉片(用醬油醃漬)、鹽、肉燥(味道更佳)、白胡椒粉、蝦皮、油蔥酥、乾香菇、香油、韭菜、水(大約量)

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韓式糖煎餅 Hotteok (免烤)

Mrs P's Kitchen

非常受歡迎的韓國街頭小吃-韓式糖煎餅 Hotteok。金黃香脆的外層,香軟的煎餅內有糖餡料,非常美味!做法簡單,可加入自己喜歡的餡料...

食材:中筋麵粉、快速乾酵母、紅糖、糖、肉桂粉、牛奶、鹽、起司片、花生醬

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港式養顏糖水 ~ 杞子水梨冰糖燉燕窩

ivy

想要養顏美容的美眉 快來煮個水梨冰糖燕窩吧 還有鎮咳的作用 最適合最近這種變幻莫測的天氣呢 ! 詳盡內容請click入我...

食材:水梨、枸杞子、燕窩 (已泡好的 )、冰糖

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Tortilla 西班牙烘蛋

★Chi★藝廚房

非常適合早午餐或是下午茶的鹹點心喔…

食材:馬鈴薯(中型)、洋蔥、鹽、蛋、黑胡椒粒、九層塔

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義式蕃茄燉牛肉

沁's の 手作工坊

香噴噴又軟嫩嫩的蕃茄燉牛肉,拌飯拌麵都很好吃,是道全家大小都喜歡的料理喔!😋

食材:牛肋條、牛蕃茄、義大利香料、洋蔥、海鹽、無調味蕃茄丁罐頭、蘑菇、醬油、紅蘿蔔、冰糖或二砂、馬鈴薯、熱水

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日式咖喱烏龍麵

安妮戴

我家真的是超愛吃咖喱的,而且也很愛吃麵,這道用咖哩粉,下去炒的咖哩烏龍麵,其實並不難做,只要抓到訣竅,就能做出美味可口的烏龍麵,家人...

食材:牛肉絲或是豬肉絲、洋蔥、柴魚粉+水(可用柴魚高湯代替)、紅蘿蔔、糖、太白粉、白蔥段、醬油、水、鴻喜菇

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美式漢堡 手打漢堡排

Nico Sun 老孫妮可

喜歡吃漢堡擔心添加物太多,也擔心肉品的來源,一家大小到餐廳吃又燒錢,購於美式賣場的牛絞肉是牛後腿肉,油脂低蛋白質含量高,最適合用來做...

食材:牛絞肉、海鹽1匙、黑胡椒2匙

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韓式涼拌菠菜

洛洛雪莉歐亞廚房

前陣子去了韓國旅行,回來後很懷念芝麻油的香氣,去市場看到新鮮菠菜,就來做簡單好吃的韓味涼拌菠菜。用嘴巴旅行~芝麻油的香氣與冰涼的菠菜...

食材:新鮮菠菜、蒜泥、芝麻油、鹽巴、白熟芝麻

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