家家戶戶中常常以雞肉和排骨作為湯品的基底,再加上可以帶出食材鮮甜的紅蘿蔔、冬瓜、蔬菜等,飯後來一碗熱騰騰的湯,才像真正完成美好一餐啊~

豬肝湯【張信哲】

by 雙廚星任務

張信哲與媽媽兩人的性格都好強,經常與媽媽鬥嘴,卻也因為這樣,感情反而越來越好,讓張信哲體悟到親情與陪伴的重要性;這次來與雙廚拜師學藝...

食材:豬肝、豬腳、湯鍋、雞油、菜刀、紅蔥頭、砧板、米酒、湯杓、薑、青蔥、葡萄籽油、胡椒

  • 153
  • 0
  • 0
0d6ca7eda38cd488
張信哲雙廚星任務

我很喜歡吃豬肝,每次回台灣都一定要吃,要把豬肝煮的好真的很難,但這樣煮出來的豬肝湯非常的嫩,很好吃!

家常竹筍玉米排骨湯

by 小星星

有時候覺得簡單吃吃就是一種幸福。 翻了冰箱發現還剩一點點排骨, 加上玉米和竹筍, 那就用這些材料煮湯, 清爽鮮甜又好喝哦! ...

食材:排骨、玉米、竹筍(去殼)、水

  • 1,673
  • 0
  • 3
蘋果燉排骨

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

蘋果的香甜,常常被拿來做料理,尤其是莎拉、甜點居多,當然也可以用來中式料理,如:燉湯;加入紅棗、枸杞子,湯頭有微微淡淡的香甜氣味不油...

食材:豬小排、蘋果、洋蔥、紅棗、枸杞子、紅蘿蔔、蔥段、鹽、水

  • 91
  • 1
  • 0
超簡單之南瓜濃湯

by Chloé

這次做的南瓜濃湯,沒有過多的繁複步驟,簡簡單單便可完成!美味健康又營養!

食材:中小型南瓜、洋蔥、牛奶、高湯或開水、起士片、鹽、月桂葉(可有可無)、巴西里、黑胡椒

  • 329
  • 1
  • 0
味噌豆腐排骨酥湯

by 花媽甜心派

炸到酥香的排骨與味噌一起煮成好喝的湯品,加入豆腐丁與金針菇丁,口感豐富味道十足哦

食材:板豆腐、排骨酥、金針菇、蔥花、柴魚片、味噌醬、細砂糖

  • 63
  • 0
  • 0
馬鈴薯玉米濃湯

by rolieva日常起居

很有飽足感的濃湯.自己做就是料多~ 這道湯品是喝玉米粒的甜味.馬鈴薯的濃郁.跟杏鮑菇的香.每一口都好滿足~ 附上做法連結 http...

食材:洋蔥、杏鮑菇、馬鈴薯、玉米粒、奶粉、熱水

  • 207
  • 0
  • 0
青醬培根義大利麵.馬鈴薯玉米濃湯

by rolieva日常起居

今天.很想吃西餐.❤️真材實料的馬鈴薯玉米濃湯.搭配義大利麵是經典的組合.自己做可以放很多料~ 附上做法連結 https:/...

食材:青醬、義大利麵、洋蔥、杏鮑菇、培根、馬鈴薯、鴻禧菇、玉米粒、蘆筍、奶粉、乳酪絲、熱水

  • 120
  • 0
  • 0
[冬瓜薏仁排骨湯]簡易家常菜

by 朱麗安廚房手記

梅雨季節高溫潮濕,讓人覺得渾身沉重,適合來一碗冬瓜薏米排骨湯祛暑濕。湯色白潤有股清爽米香味,冬瓜吸飽湯汁,入口綿滑,清香滑順的一碗湯。

食材:冬瓜、排骨、薏仁、蔥、薑、米酒、鹽

  • 519
  • 0
  • 2
Olivia❤剝皮辣椒雞湯#電鍋

by 小廚娘Olivia

陰雨的天氣最適合在家煲鍋雞湯☂ 剝皮辣椒若有似無的辣度,剛好排除體內濕氣,更給增添雞湯鹹鮮層次♡

食材:半雞、雞高湯、剝皮辣椒罐頭、乾香菇(常溫水泡發)

  • 454
  • 0
  • 0
酥皮濃湯

by Maggie Liu

食材:奶油、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、火腿、玉米粒、水、麵粉、鮮奶油、柴魚粉、鹽、胡椒粉、蛋黃、酥皮

  • 196
  • 0
  • 0
豬肉味噌湯 材料簡單清冰箱

by 🍯 April 手作廚房 🍳

梅雨季微涼的天氣,最適合來碗熱呼呼的湯~炒過的豬肉、根莖類加菇類香氣十足,燉煮出來的白色湯頭鮮美的像是雞湯,調味若重一些可以直接配著...

食材:豬肉片(帶油花)、蘿蔔、紅蘿蔔、杏鮑菇(或其它菇類)、乾燥海帶芽、水、薑、味噌(請看小撇步說明)、蔥花

  • 429
  • 0
  • 0
鮮蔬雞肉濃湯(無澱粉、無奶油)

by 蘋果愛料理

韓式泡菜來不及吃,放到變酸了,怎麼辦? 拿來做不含澱粉、不含奶油的低卡濃湯吧。 韓式泡菜很辣,但這道料理一點都不辣, 連不...

食材:韓式泡菜、韓式泡菜湯汁、雞肉切塊、洋葱、蒜頭、蕃茄、青花椰、鮮奶

  • 63
  • 0
  • 0