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~豉汁排骨~
~豉汁排骨~ 海遙

食材:小排骨、豆豉、米酒、太白粉(或生粉)、醬油、麻油、蔥、鹽、糖、蒜末、蔥白末、沙拉油、薑末、辣椒末

氣炸蒜味小羊排
氣炸蒜味小羊排 Wu Feng Ping

全聯100%紐西蘭小羔羊排,雖然有點小塊,但沒有腥味,氣炸後肉質鮮嫩好吃,蒜片也很香。

食材:紐西蘭小羔羊排、蒜頭、油、麻椒、鹽

皇帝豆排骨湯
皇帝豆排骨湯 林小妞

吃不膩的皇帝豆

食材:黃帝豆、排骨、香菜、薑、米酒

  • 3 說讚
鹽麴小排肉
鹽麴小排肉 草莓海豚的鮮滋味

很好用的鹽麴,用在豬肉和雞肉上都很方便喔!

食材:豬小排肉、鹽麴醬

  • 2 說讚
桂竹筍燉排骨 湯
桂竹筍燉排骨 湯 Sammi 洗米 行動吃貨廚房

食材:桂竹筍、排骨或支骨🦴、紅蘿蔔🥕、香菇、鹽巴、胡椒粉

  • 4 說讚
超市罐頭入菜(2)
蕃茄螺肉排骨湯
超市罐頭入菜(2) 蕃茄螺肉排骨湯 helen hsieh

拜拜的螺肉罐頭~成為美味靚湯

食材:肉排骨、螺肉罐頭、食鹽、蕃茄、蕃茄醬、青蒜、胡椒粉、米酒

  • 5 說讚
竹筍排骨湯
竹筍排骨湯 小馬克

清甜好喝

食材:竹筍、排骨、鹽巴、米酒

  • 4 說讚
(家常菜)清爽番茄排骨玉米湯
(家常菜)清爽番茄排骨玉米湯 Natasha

食材:番茄、玉米、排骨、米酒、鹽

  • 7 說讚
馬鈴薯燉排骨
馬鈴薯燉排骨 Jia Yi 小廚房

這是我經常在家做的懶人料理 用一些簡單的食材和步驟 就能做出美味料理 每一個步驟都有圖示 🤓 如果你是新手也不用擔心 還在...

食材:排骨、馬鈴薯、日式醬油、紅蘿蔔、水、洋蔥、冰糖、米酒、月桂葉(可省略)

  • 11 說讚
香菇排骨麵
香菇排骨麵 陳佳郁

食材:豬排骨、乾香菇、枸杞、黃耆、當歸、素高湯、麵條

  • 2 說讚
開門見山藥排骨麵線
開門見山藥排骨麵線 Mengting Tsai

食材:薑、排骨、山藥、紅蘿蔔、酒、鹽巴

  • 1 說讚
竹筍排骨湯
竹筍排骨湯 妮娜的小廚房

簡單調味,才能品嚐出筍子釋放出的甘甜味。

食材:烏殼綠竹筍、排骨、鹽、水

  • 5 說讚
花椒蘿蔔排骨湯
花椒蘿蔔排骨湯 金魚腦的食驗筆記

食材:豬小排、豬肩排骨、台灣產白蘿蔔切片、紅花椒、青花椒、鹽、冷水

  • 4 說讚
【營養師的料理廚房】簡易高蛋白排骨湯
【營養師的料理廚房】簡易高蛋白排骨湯 營養師的料理廚房

高強度的有氧運動後, 人體需要碳水化合物來恢復體力 今天營養師來推薦,熱量控制在300大卡以內, 有助於體力快速恢復又不會攝取過多的...

食材:排骨肉、蓮藕、金針、鹽

  • 4 說讚
芋頭排骨粥【蒸魚醬油】
芋頭排骨粥【蒸魚醬油】 李錦記

將排骨與芋頭炒香,與白米一起熬煮,芋頭的濃郁加上配料的香氣,讓人忍不住一口接一口,調味料使用白胡椒與芹菜調味,是非常完美的搭配!

食材:白米、水、李錦記蒸魚醬油、香菇水、芋頭、豬排骨、乾香菇、芹菜、蝦米、白胡椒粉、鹽

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  • 1 跟著做
栗子蘿蔔排骨湯
栗子蘿蔔排骨湯 Sammi Liang

食材:生栗子、白蘿蔔、鹽、豬軟骨、米酒、蔥、干貝粉

  • 2 說讚
粉蒸排骨
粉蒸排骨 李艾琳

食材:排骨、地瓜粉、醬油、蒜泥、薑泥、白胡椒粉、水、太白粉

  • 3 說讚
[電鍋料理]薏仁山藥排骨湯
[電鍋料理]薏仁山藥排骨湯 小林的幸福廚房

食材:排骨、山藥、鹽、薏仁

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排骨

排骨又稱豬肋骨,是指豬的肋骨部位。為北美洲及亞洲常見的食物。美式煮法通常以燒烤為主,中國菜則會使用炆或蒸等的方法,例如廣東點心的豉汁排骨、無錫的無錫排骨等。 一般家庭常見的排骨做法有豉汁排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、燉排骨、排骨湯及大排。

資料來源:維基百科