牛肉

牛肉味道鮮美,是受全世界人喜愛的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉乾等等。牛肉脂肪含量低,蛋白質含量高,能提高抵抗力,對正在生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適合! 除了印度教徒不食用牛肉外,許多亞洲人也不吃牛肉,請朋友吃飯前別忘了先問問看喔!

牛肉蔬菜煎餅【宅女小紅】

by 雙廚星任務

小紅她在煮飯給老公吃的時候,除了把今天的開胃菜(酒醋碎牛肉沙拉)完成,也可以順便把小孩的晚餐也準備起來,所用的材料幾乎一樣。 酒醋碎...

食材:蘿蔓生菜、結球萵苣、紅包心菜、青蔥、牛肉火鍋片、玉米粉、橄欖油

  • 159
  • 0
  • 0
59b3361bd195b202
宅女小紅雙廚星任務

就算是平價火鍋肉片這樣煎也很好吃!一般主婦在廚房也能輕易做好,同時可以準備好小朋友的食物,非常方便。

紅酒炆牛肋條

by 甜蜜蘋果的美食與攝影世界

清倉起見做上一個「紅酒炆牛肋條」、不用來伴飯隨手加在台式刀削麵上,用濃濃汁酱拌麵,好吃! 好味的食物永遠跟同熱量和肥膏是相等的, 所...

食材:大洋葱、紅蘿白、蕃茄、紅酒、鼓油、香葉、八角、冰塘、水、鹽

  • 12
  • 0
  • 0
蔥爆牛肉【附影片】

by 馬兒小食光

這道菜的製作過程歡迎點閱【影音食譜】: https://youtu.be/TW9SCnebMfA 外面快炒店吃到的蔥爆牛肉多...

食材:牛肉片、蔥、蒜末 辣椒末、醬油、花椒粉、烏醋、麻油、米酒

  • 51
  • 0
  • 0
孜然牛肉小魚花生

by 胖仙女

熱炒店很受歡迎的花生小魚干做個變身,加入花椒和孜然香料,短時間就可以炒出一盤具麻、辣、香的下酒菜,配上啤酒最對味! 影音食譜:ht...

食材:牛肉絲、辣椒、米酒、丁香小魚、醬油、花椒粒、去皮花生、白胡椒粉、孜然粉、鹽、糖

  • 21
  • 0
  • 0
馬鈴薯燉肉🥔

by N.C 媽咪隨手作

馬鈴薯燉肉🥔🥕 家家都有但味道大不同 為了要讓老公孩子的記憶中 也有一道屬於自己家的獨特味道 馬鈴薯燉肉絕對是個好選擇👍 ...

食材:牛肉片、中型馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、酒、壽喜燒醬、水、豌豆、玉米筍

  • 189
  • 1
  • 1
蕃茄紅燒牛肉麵

by 留姓少女的實驗廚房

食材:薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊

  • 374
  • 2
  • 3
翹二郎腿電鍋滷牛腱

by 🍯 April 手作廚房 🍳

滷的冰涼Q軟的牛腱,滴上香油加上蔥花超級對味~是夏天餐桌上開胃的好菜,且利用電鍋將製作過程變得簡單省力,做出厲害的宴客料理一點也不難...

食材:牛腱心、醬油、米酒(可摻一些紹興酒)、冰糖/砂糖、辣椒、蒜頭、蔥、薑、滷包、月桂葉(無可略)

  • 1,318
  • 3
  • 3
【菜鳥人妻學做菜】嫩煎牛肋條

by 菜鳥人妻學做菜

今天是超級偷懶的煮婦 (笑),計算著用嫩煎牛肋條來搪塞先生的胃,看似還頗高級的一道菜,三兩下就把先生打發掉了! ➡️ FB粉絲頁影...

食材:牛肋條 (切塊)、蒜 (切片)

  • 815
  • 1
  • 1
牛丼

by 蕭蕭碎唸廚房

超簡單的牛丼👍🏻,備好料交給男子料理即可✌🏻 心得:超下飯的,輕鬆讓男子扒了兩碗飯(這樣好像不太對🤔) 男子:欸!我們不是有...

食材:雪花牛肉片、洋蔥、醬油、米酒、味醂、水、生蛋黃(不吃可省略)

  • 221
  • 0
  • 1
超簡單無負擔番茄牛肉湯

by 安柏🦄隨性煮.大口吃

番茄&牛肉一直是絕配!再煮個麵就成了番茄牛肉麵,不像外面牛肉麵高油高鈉,自己下廚整碗湯可以喝光也無負擔😋

食材:嫩肩牛肉、蒜頭、牛番茄、洋蔥、青蔥、月桂葉、鹽、黑胡椒

  • 127
  • 0
  • 0
香煎牛里肌肉佐伍斯特醬

by viola料理師

使用鐵鍋來煎牛肉,是牛肉最能鎖住肉汁的方法,配上微酸微辣的醬料,就可以輕鬆完成餐廳料理! Viola料理師幸福餐桌 https...

食材:牛里肌肉、萊姆、伍斯特醬、蒜頭(切片)

  • 62
  • 0
  • 1
【菜鳥人妻學做菜】滷牛肋條

by 菜鳥人妻學做菜

希望能做一道很簡單又下飯的料理給老公帶愛的便當,這次試採用牛肋條做滷味,滷汁也能再滷其他東西 (蘿蔔、豆干、蛋) 喔!

食材:牛肋條 (切塊)、冰糖、米酒、蔥、醬油、薑、辣椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、滷包、八角、水

  • 191
  • 0
  • 1