蒜頭蛤蜊雞湯 Yuwei 蒜頭蛤蜊雞湯是一道結合雞肉、蛤蜊和蒜頭的台式湯品,具有鮮甜濃郁的風味,並且富含營養。這道料理常見於台灣家常菜或冬季進補湯品,因為蛤... 食材:去骨雞腿肉、洋蔥、鹽巴、大蒜、白胡椒、山藥、米酒、蛤蜊、紹興酒、薑片 12 讚 30 分
何首烏雞湯 bonita💖juju 何首烏有補肝腎、益精血、烏鬚髮和強筋健骨等功效 。做法跟香菇雞湯差不多,就是多了何首烏茶包,紅棗跟苟杞。美味又營養的雞湯。 食材:去骨雞腿、薑片、乾香菇、紅棗、苟杞、何首烏茶包、水、米酒、鹽 13 讚 60 分
雞湯白菜滷 胖仙女 這幾天超冷的,來道熱呼呼的雞湯白菜滷正適合!傳統的白菜滷工序比較麻煩,這次直接用雞油油蔥酥來帶出香氣,再用雞高湯去煮,日式豆皮取代... 食材:大白菜、蝦米、蒜末、紅蘿蔔、黑木耳、油揚(日式豆皮)、養泉鮮菇雞高湯、養泉黃金雞油油蔥酥 18 讚 45 分
白菜香菇雞湯 Yami's Handmade 將乾香菇泡開後,與大白菜、汆燙過的雞肉一起煮,使用「烹大師」干貝風味調配湯底,濃厚鮮味能更提升食材的清甜滋味,讓雞湯添加更多層次,... 食材:雞肉塊、大白菜、「烹大師」干貝風味、乾香菇、香菇水、薑、鹽(可省略)、蔥、白胡椒粉、枸杞、水 21 讚 45 分