
鳳梨蝦球
188懶人料理周一來點豐盛好料的{ 鳳梨蝦球 },平撫一下工作受累的自己~ 這道常在夏天吃呀,乍看好像超難...不不不,別誤會它,實際動手做,...
食材:蝦子、鳳梨罐頭、地瓜粉(/太白粉)、優格沙拉醬、蛋白、鹽、胡椒粉、太白粉
蝦仁屬於容易熟的食物,烹調時,必須等水滾或油熱之後才能下鍋,煮到顏色一變就要馬上盛起,如果擔心蝦仁遇熱體積會縮小,可以先用蛋白和太白粉醃過。蝦背上的蝦線是蝦未排泄完的廢物,若吃到嘴裡有泥腥味,影響食慾,所以處理蝦的食材時應該去掉。對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應慎食。
周一來點豐盛好料的{ 鳳梨蝦球 },平撫一下工作受累的自己~ 這道常在夏天吃呀,乍看好像超難...不不不,別誤會它,實際動手做,...
食材:蝦子、鳳梨罐頭、地瓜粉(/太白粉)、優格沙拉醬、蛋白、鹽、胡椒粉、太白粉
新手也能煮!家裡沒有味醂也能利用簡單的烏醋、糖、醬油調出酸甜淡雅的日式醬汁,開胃可口的日式炒烏龍,五步驟就能輕鬆完成,一個人在家也...
食材:洋蔥、青蔥、醬油、肉絲、烏醋、鮮蝦、糖、香菇、水、烏龍麵
食材:洋蔥、咖哩塊、玉米筍、雞肉塊(全聯買的)、蝦仁、馬鈴薯、紅蘿蔔
食材:九層塔、蒜末、米酒、辣椒圈、玫瑰鹽、白蝦、味精、蔥段
กุ้งพันตะไคร้,正宗泰式做法是蝦肉為主,豬絞/豬油為輔,搭配生菜和泰式沾醬。泰國人喜歡用薄鹽醬油、魚露、鹽調味;我是用...
食材:豬絞肉、蛋白、辣椒、蒜頭、檸檬汁、香菜根、開水、牛番茄、芫荽籽、白醋、小黃瓜、白胡椒/黑胡椒、砂糖、生菜、醬油、鹽、(鹽)、香菜、(糖)、太白粉、香茅
蓮藕正上市,炎熱的夏日煮道簡單爽口的小菜。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:蓮藕、鮮蝦、薑泥、細蔥、白胡椒、七味粉、鹽、太白粉、麵粉
食材:蝦(開背)、甜豆、米酒、蒜(片)、太白粉、蔥白(末)、香菇、秀珍菇、木耳、紅蘿蔔、鹽
當季的絲瓜不論用蝦仁、蛤蜊、蟹管肉炒都很好吃哦!
食材:絲瓜、蝦仁、薑絲、水、鹽、油
好蝦好滿足
食材:過油蝦仁或川燙好的、雞蛋、蔥花、鹽巴胡椒粉、甜醬油膏白芝麻
食材:草蝦仁、乾香菇、鹽、紅黃甜椒、米酒、毛豆、太白粉、白胡椒、蜜汁腰果、青蔥、薑
食材:蝦仁、忌廉、洋蔥、意粉蕃茄醬、蒜、鹽、胡椒、水、意粉
適合搭配烤土司或法國麵包,也能搭生菜或水煮高麗菜,簡單不用切切洗洗
食材:去殼白蝦仁、蒜、米酒、鹽、黑胡椒、白胡椒、義大利香料
在泰國,需要的食材相對容易取得又便宜,自己動手做碗酸辣蝦湯吧!
食材:草蝦、香茅、魚露、檸檬葉 、檸檬汁、南薑、糖、番茄、泰式辣醬 、草菇、大蝦膏 、紅辣椒、冬蔭(Tom Yam)醬、清水
食材:雞蛋、蔥花、蝦仁、過濾水、太白粉
這是偽地中海料理
食材:蝦、橄欖油、泰式甜辣醬、水
口味比較淡,油加比較少,所以沒有外面賣的這麼油
食材:胡蘿菠切條、高麗菜絲、味醂、冷凍蝦仁(可調整)、醬油、白飯、米酒、蛋、泰式九層塔、白胡椒粉、鹽
簡單的材料、新鮮的食材、用心就可以煮出美好的味道! 詳細作法可以參考影片:https://youtu.be/zNB4i0bd38k
食材:蒜頭、蝦、蔥
食材:蝦、薑、糖、番茄醬、烏醋、米酒、九層塔