鍋物

火鍋除了是冬季的美食首選之外,也不禁讓人聯想到一家人圍著熱騰騰、冒著煙的鍋物,爭先放入豐富食材的溫馨畫面,除了在餐廳可以吃到獨享小火鍋、鴛鴦鍋等不同鍋物之外,不只是一個人或全家圍爐,也都可以在家做出暖胃火鍋唷!

韓式牛肉鍋

by Irene的美西灶腳

[Irene的美西灶腳]濕濕涼涼的天氣很適合來一鍋韓風牛肉鍋,一鍋到底非常簡單,大家一定要試試看:) 幫大家查過,所使用的醬料可以在...

食材:洋蔥、蔥、白菜、牛肉塊、金針菇、櫛瓜、韓式味增醬、韓式辣醬

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千層白菜豬肉鍋

by 品靚上菜 PJ Cook

去年常看到的名鍋【千層白菜豬肉鍋🍲】今天第一次嘗試,簡單易做喔!而且一鍋就是一餐超方便的啦! 我用很簡單的調味料,主要是吃白菜和豬...

食材:大白菜、五花肉片、鰹魚高湯包、鴻禧菇、烏龍麵(主食,可更改)、味霖、醬油

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麻油松阪豬鍋

by 力力隨意煮

天冷就是吃鍋的季節啊~尤其是麻油類~ 上次煮了香菇麻油雞飯後對麻油料理念念不忘。 不過想多吃些蔬菜,那就一起煮成鍋吧~ ...

食材:松阪豬、薑、鹽、麻油、葵花油、米酒、高麗菜、娃娃菜、水果玉米、鴻喜菇、曬乾腐皮

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藥膳麻油雞

by Dora

今天變冷了!就想泡溫泉、吃火鍋、躲被窩呀! 就來吃麻油雞薑母鴨這類補品火鍋! 像燒酒雞聽起來就很棒,但是自從姐身體變勇健之後,吃...

食材:桂丁土雞、杏鮑菇、老薑、高麗菜、豆皮、火鍋料、米酒(天味)、米酒頭、雞高湯、枸杞、紅棗、當歸薄片、黃耆片、蔘片

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千層白菜豬肉花鍋

by 力力隨意煮

這道千層白菜豬肉花鍋,從日本流行到台灣來已經好一段時間了。 受歡迎的原因除了漂亮,做法更是簡單。 多年前我有做過高麗菜與絞肉版的...

食材:大白菜、梅花豬火鍋肉片、清酒、鴻喜菇、昆布醬油、紅蘿蔔

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韓式泡菜豆腐鍋

by 蘋果愛料理

天冷時,來一鍋紅通通的韓式泡菜豆腐鍋最棒了! ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelo...

食材:蒜頭、豆皮、紅蘿蔔、蒜苗、金針菇、小白菜、鮮蝦、豬梅花肉片、麻油、嫰豆腐、蛋、昆布小魚乾柴魚高湯、韓式泡菜、韓式純豆腐鍋底醬

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味噌豬肉鍋

by Feng Lin

天冷吃火鍋最適合,方便又簡單,且可任意加入自己喜愛的肉品,海鮮,蔬菜...等,熱騰騰的一鍋,美味登場。 歡迎您來逛逛喔~ http...

食材:豬五花肉片、透抽、蛤蠣、洋蔥、南瓜/芋頭、紅蘿蔔、高麗菜/大白菜、鴻喜菇/美白菇/金針菇、鮮香菇、餃類/丸子類、茼萵/小白菜/青江菜、青蔥(可略)、味噌、水(約)、鹽或醬油

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千層白菜起司鍋〞

by 梁小蝶

網誌版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44504503 作法取自日本之前很流行的千...

食材:大白菜、培根、水、低脂起司絲、鹽

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大白菜豚肉豆乳鍋

by 米太廚房手記

冬天最適合吃鍋菜!香濃的豆乳,配合當時得令的大白菜和鮮嫩豬肉…鮮甜無比!最重要是夠暖胃又不油膩!味道和幸福感都滿分! 歡迎到米太廚...

食材:大白、火鍋豬肉片、蒜頭(切片)、高湯、無糖豆漿、豆瓣醬、味噌、醬油

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壽喜燒火鍋

by [Ca Ca Cooking]

濃厚的壽喜燒醬油味,與滿滿的食材一同烹煮,營養均衡火鍋料理,一定讓人愛不釋口哦!

食材:牛肉火鍋片、鴻喜菇、壽喜燒汁、板豆腐、高麗菜、綠花椰菜、雞蛋、青蔥、火鍋丸類

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《韓國泡菜鍋》

by 米太廚房手記

終於感受到冬天的氣息了!用酸辣泡菜加上鮮甜高湯做一煲熱騰騰的鍋菜!與家人一起感受温暖和味蕾滿足吧! 歡迎到米太廚房手記Facebo...

食材:韓國泡菜、豬枚肉(切片)、洋蔥(切絲)、京蔥(切片)、青蔥(切段、蒜茸、硬豆腐(切片)、小魚乾、白蘿蔔、海帶(如手掌大)、辣椒粉、辣椒膏、鹽巴、糖

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韓式泡菜豬肉豆腐鍋

by 上班族的米其林計畫

不是每天都有人給你溫暖,但每天你都需要晚餐。 看遍了各種愛情戲劇,然而真實的歐爸總是距離自己太遙遠?那就為自己煮個韓式泡菜豆腐鍋吧!...

食材:泡菜、豬肉片、小香腸、豆腐、杏鮑菇、大白菜、秋葵、洋蔥、青蔥、韓式辣醬、薑、大蒜、米酒、雞高湯

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