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季節節慶

不只有傳統的三節會有應景的特殊美食,在台灣這個充滿各種文化特色的寶島,不管是中秋月餅、端午節粽子或冬至湯圓,甚至是聖誕節大餐和萬聖節的Trick or treat都有許多料理等著大家探索唷!

南棗核桃糕 愛料理

食材:核桃、水、玉米粉、水麥芽、黃砂糖、無鹽奶油、棗泥餡

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香菇鑲肉 愛料理

食材:香菇、薑、蔥、紅蘿蔔、豬絞肉、蛋黃、米酒、醬油、鹽、白胡椒粉、麻油

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創意料理~草莓脆圓 靜姐廚房

食材:地瓜粉、太白粉、紅麴粉、黑芝麻、抹茶粉、水

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豆腐湯圓 愛料理

食材:糯米粉、嫩豆腐、樹薯粉、草莓粉、可可粉、抹茶粉

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小豬湯圓 Beth

食材:請參考奶茶湯圓、甜菜根汁、水、糯米粉、芝麻

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香煎牛小排午餐定食 rolieva日常起居

食材:牛小排、生菜

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提拉米蘇舒芙蕾鬆餅 脫下高跟鞋後の甜點日常

食材:蛋黃、牛奶、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、馬斯卡邦起司、液體油、檸檬汁、可可粉、動物性鮮奶油、薄荷葉

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檸檬小蛋糕 愛料理

食材:無鹽奶油、鹽、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、萊姆酒、檸檬巧克力

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紅豆元宵麵包🎶 凱茜媽咪の廚房

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、原味優格、牛奶、砂糖、雞蛋、速酵、奶油、鹽、元宵湯圓

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提拉米蘇蛋糕 • 🎞實作影片 🎈波波小姐的廚房

食材:18公分方形模(見小撇步)、6吋慕斯圈(或分離圓模)、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、無糖可可粉、細砂糖、新鮮草莓、香草精或咖啡酒、吉利丁片、中型雞蛋、馬斯卡彭起司、低筋麵粉、動物性鮮奶油、細砂糖(打發鮮奶油用)

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【Lin's Bistro】肉丸義大利麵 Life & Cooking

食材:義大利麵、絞肉、鹽、蒜末、黑胡椒粉、番茄、乾燥羅勒粉、蔥花、蘑菇、番茄糊、洋蔥、帕瑪森起士(可略)

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【過年菜!】鮑魚花膠燴海參 肥舅父

食材:鮑魚、花膠、海參、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、米酒、鹽

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