季節節慶

不只有傳統的三節會有應景的特殊美食,在台灣這個充滿各種文化特色的寶島,不管是中秋月餅、端午節粽子或冬至湯圓,甚至是聖誕節大餐和萬聖節的Trick or treat都有許多料理等著大家探索唷!

抹茶松露巧克力

by 玫瑰小姐

白巧克力甘那許(Ganache)加入抹茶粉調味,外層再沾裹上抹茶粉,除了可降低白巧克力的甜膩感,還增加天然清新的抹茶香~今年的白色情...

食材:抹茶粉A、牛奶、動物性鮮奶油、白巧克力(切碎)、抹茶粉B

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炸年糕 香菜版

by ijac 🕊️

婆家長輩教的,第一次吃炸年糕

食材:紅豆年糕、脆酥粉、麵粉、水、雞蛋、香菜

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情人節❤堅果巧克力餅乾(小烤箱)

by 女孩廚房記事

情人節就是什麼都要來個愛心 舉起你的雙手 捲起你的袖子 為另一半製作愛心餅乾吧❤

食材:低筋麵粉、奶油、糖粉、可可粉、蛋、任意堅果、杏仁果

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草莓焦糖布蕾之香甜不膩版

by Tiffany【蒂蒂好心情】

❤️草莓焦糖布蕾之香甜不膩版 情人節到了 應景一下囉 祝福大家~ 天天有人疼、有人愛 天天都過節😘 試過幾個版本後 最成功順口的比...

食材:全蛋、蛋黃、白砂糖、全脂牛奶、動物性鮮奶油、香草精、二砂

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濃情焗烤豆腐燒【情人節料理】

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

做給家中的小情人,不管是女兒還是兒子,都是父母的前世情人,一起渡過不一樣意義的情人節。 先以鮮嫩豆腐搭配絞肉與鮮蔬丁拌炒,加入少許...

食材:豬絞肉、玉米粒、鹽、山藥、白胡椒粉、紅蘿蔔、鮮奶油、鮮嫩豆腐、乳酪絲

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嫩煎牛排餐【情人節料理】

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

誰說情人節一定要在餐廳慶祝呢?在家做浪漫的排餐更有心~ 選購頂好新鮮食材,輕鬆料理簡單烹調,新手也能完成的美味,展現賢妻的一面,讓...

食材:澳洲冷藏牛肋肩排、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、洋蔥、綠花椰、生菜、無鹽奶油、橄欖油、綜合椒鹽、蘿勒葉調味料、海鹽、蘑菇醬、義大利麵

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【情人節】甜蜜早餐💕

by 凱茜媽咪の廚房

早起, 為家人準備愛的早餐; 就是幸福生活。 只要簡單的工具, 成為美麗的驚喜⋯ 祝福大家情人節快樂❤

食材:吐司麵包、雞蛋、鹽、番茄醬、黑胡椒粉、心型模具

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黑安格斯肋眼牛排情人餐

by 廚房女漢子-Rita's

買兩塊好肉,配些新鮮蔬菜,來杯好紅酒,情人節並不一定要花很多錢!!自己動手用愛做出的美味其實也很浪漫!! 也歡迎到我的臉書專頁...

食材:黑安格斯肋眼280g、無鹽奶油、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、扁豆、小蕃茄、生菜、蛋

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提拉米蘇起司蛋糕- 免烤無蛋- 情人節

by Beth

帶有酒香、咖啡香的提拉米蘇起司蛋糕,很適合情人節享用。

食材:Mascarpone、Cream Cheese、打發鮮奶油(市售)、黑咖啡、香草精、卡魯哇酒、消化餅乾、無鹽奶油、手指餅乾、可可粉、打發鮮奶油(裝飾用)

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熔岩巧克力蛋糕 (半融巧克力蛋糕)

by 男人廚房1+1

熔岩巧克力蛋糕有著蛋糕與濃稠巧克力醬的雙重口感,這也是這道甜點讓許多人深深著迷的原因。 - 粉絲專頁: https://w...

食材:低筋麵粉、可可粉、奶油、砂糖、全蛋、蛋黃、巧克力

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【情人節】熔岩巧克力蛋糕

by 玫瑰小姐

情人節怎能少了濃情的巧克力蛋糕呢?這款熔岩巧克力蛋糕做法簡單、失敗率低,而且麵糊可事先準備,上桌前才放進烤箱烘烤,讓你(妳)和另一半...

食材:軟化的無鹽奶油、無糖可可粉、70%(以上)黑巧克力(切碎)、無鹽奶油(切小塊)、全蛋液、砂糖、低筋麵粉、香草精、糖粉

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情人節巧克力餅乾

by ying

脆口巧克力造型餅乾 情人節到囉~ 祝大家情人節快樂唷~

食材:低筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、牛奶、細砂糖

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