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海鮮

海鮮包括了魚類、蝦蟹類、貝類。海鮮富含維生素D,能促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆、強化骨骼及牙齒。海鮮的鮮甜滋味常令人一吃就欲罷不能,只要掌握料理海鮮時的幾個重點,運用不同的烹調方式稍做變化,就能輕鬆在家品嚐營養又鮮美的海鮮料理。

涼拌五味魷魚 Lina /布魯媽媽

食材:魷魚、老薑片、米酒、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油、甜辣醬、白醋、糖、香油

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蚵仔麵線 愛料理

食材:紅麵線、蚵仔、蒜頭、地瓜粉、醬油、柴魚片、水、香油、細砂糖、鹽、黑醋、紅蔥酥、地瓜粉水

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甜碗豆炒鮮蔬 🏡小小的廚房,大大的愛😘

食材:甜碗豆、玉米筍、蒜頭、香菇、鮮味炒手、木耳、蝦仁、胡蘿蔔

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蒲燒鯛魚蓋飯 安木白。Amber

食材:鯛魚、太白粉、醬油、白砂糖、青花菜、米酒、雞蛋、鹽、味醂、紅蘿蔔、食用油、白飯、白芝麻

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蒜香白醬鮮蝦義大利麵 Mommy有愛料理👶🏻

食材:義大利麵、花椰菜、鮮奶油、紅椒、義大利辛香料、黃椒、鹽巴、洋蔥、白胡椒、鮮蝦、黑胡椒、蒜瓣

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蛤蜊雞肉什錦炊飯 陳太太的菜菜味

食材:彩色營養米(綠色)、去骨仿雞腿、蛤蜊、毛豆仁、米酒、鮮香菇、薑片、珍珠菇、雞高湯、鹽巴、蛤蜊汁

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三杯中卷 Vina

食材:中卷、胡麻油、薄薑片、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、糖、米酒、九層塔

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醬燒中卷鑲飯 愛料理

食材:中卷、蒜頭、白飯、乾香菇、黃甜椒、紅甜椒、米酒、醬油、砂糖

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營養滿分《蒜香吻仔魚拌飯》 覓食安娜

食材:白飯、蔥、米酒、蛋、白胡椒、吻仔魚、醬油、蟳味棒、蒜

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泰式涼拌海鮮☞ 夏日酸辣滋味☼ 保證成功 廚娘的復仇

食材:小卷、生蝦、生辣椒、米酒、蒜頭、洋蔥、白砂糖、芹菜、紅椒粉、紅蘿蔔(小番茄)、魚露、冰塊水、檸檬、檸檬皮、蝦殼油(可不放)

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超下飯。三杯中卷 小毓の饗樂廚房

食材:透抽、蒜頭、醬油膏、老薑、冰糖、辣椒、米酒、麻油、九層塔

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御雙鮮 愛料理

食材:蝦仁、蟹腿肉、米酒、鹽、白胡椒、蒜頭、蔥、醬油、辣椒、蠔油、糖、九層塔、烏醋

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塔香蛤蜊義大利麵 Vina

食材:義大利麵、蛤蜊、橄欖油、蒜頭、辣椒、洋蔥、蘑菇、米酒、九層塔、鹽、水

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白醬海鮮義大利麵 Vina

食材:義大利麵、橄欖油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、蛤蜊、蝦子、黑胡椒粉、羅勒、鹽、無鹽奶油、麵粉、牛奶、水

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蚵仔包 愛料理

食材:低筋麵粉、鹽、熱水、蚵仔、地瓜粉、青蔥、高麗菜

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鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉 🌸Annie’s料理小天地📣

食材:鮮蝦、節瓜、黑胡椒、牛蕃茄、橄欖油、檸檬、鹽、蒜頭、香菜(九層塔)

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白酒海鮮義大利麵 Ming Shiu菜鳥灶咖

食材:墨魚麵、九層塔、蒜頭、辣椒、透抽、鮮蝦、蛤蜊、白酒、橄欖油

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鮮蝦粉絲煲 愛料理

食材:粉絲、鮮蝦、蒜、薑、蔥、辣椒、醬油、蠔油、米酒、烏醋、史雲生雞湯(無添加味精)、白胡椒粉

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