瓜果

瓜果類是台灣蔬菜作物中很重要的一個類別,因台灣氣候適合瓜果類生長,所以很多地方都有種植他們的蹤跡。近幾年台灣也研發了許多新品種,讓我們有更多選擇及口福!今天就選擇瓜果料理吧!

四季豆涼拌杏鮑菇

by 🍯 April 手作廚房 🍳

杏鮑菇用手撕的方式,可以吸收更多的醬汁,配上斜切的四季豆,不僅脆甜也是非常入味~夏天吃這道涼拌,低卡又富含纖維質喔! 歡迎來到...

食材:杏鮑菇、四季豆、醬油、蒜末、麻油、辣椒末、鹽、糖

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鹹蛋燴絲瓜

by 靜姐廚房

之前曾經料理過鹹蛋炒絲瓜,這次把鹹蛋絲瓜做法稍微改變了一下,把絲瓜擺盤清蒸,鹹蛋拌炒後跟蒸好的絲瓜原汁攪,淋在蒸好的絲瓜上,整道料理...

食材:絲瓜、鹹蛋、嫩薑絲、枸杞

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鹹蛋四季豆

by 廚房女漢子-Rita's

鹹香鹹香好下飯,四季豆和鹹蛋這樣煮連湯汁都不想放過~帶便當也很適合喔!! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https://m.f...

食材:四季豆、鹹蛋、醬油膏或蠔油、蒜末、鹽、蔥段、黑胡椒粉、辣椒、水

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涼拌小黃瓜

by Karen

涼拌小黃瓜是非常簡單易弄又消暑開胃的一道小菜,只需要幾樣調味料就能夠完成,喜歡吃辣的可以多加一點點辣椒喔~

食材:小黃瓜、鹽巴、辣椒、蒜頭、白醋、麻油

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椒麻涼拌小黃瓜

by 🍯 April 手作廚房 🍳

帶著椒麻香的酸甜小黃瓜,風味獨特非常開胃解膩,是我家夏日餐桌上不可或缺的小菜~ 歡迎大家來到我的自high廚房裏遊玩! 🔸F...

食材:小黃瓜、嫩薑絲、醬油、辣椒絲、醋、麻油、糖、沙拉油、檸檬汁(可略)、花椒粒

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Olivia❤XO醬蛋酥絲瓜#電鍋

by 小廚娘Olivia

夏天的絲瓜讓人覺得水潤清爽,加上干貝XO醬和炒蛋,就這樣配飯或麵線便是滿足幸福♡ 絲瓜在烹調過程會出水,結合所有食材的香氣,湯汁也很...

食材:雞蛋、絲瓜、XO醬、老薑、鹽巴、九層塔

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涼拌小黃瓜

by 安木白。Amber

最近的氣溫,日日再創新高,夏天熱浪來襲,真讓人無法在廚房久待。準備一些涼拌菜,不用在廚房狂滴汗,吃時又能降降溫,很不錯的選擇~~^^...

食材:小黃瓜、鹽、蒜頭、香油、辣椒、白醋、黃砂糖

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\\輕熱炒-沙茶炒木耳黑輪青椒//

by 小榯廚房

一般比較常見青椒炒甜不辣,但煮婦就是喜歡幫家人增加膳食纖維,乾燥菇類或木耳存放非常方便,想到就抓一些一起入菜,拌上一些沙茶醬好吃又營...

食材:青椒、木耳、沙茶醬、黑輪、醬油、芝麻

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超簡單小黃瓜淺漬

by 蜜塔木拉

用一張塑膠袋醃黃瓜,不用洗一堆碗盤,不沾手輕鬆快速,單純美味、爽口開胃。家裡有小朋友,不吃辣不吃酸,老少皆宜的夏日小菜。

食材:小黃瓜、塩、砂糖

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醬香味濃★醬爆雞丁★

by 豬香世家

圖文好讀版:https://goo.gl/1Y7HSv 和之前寫的京醬肉絲很類似,同樣也是用甜麵醬或黃醬所製的醬爆類型菜餚。黃醬台...

食材:雞胸肉、小黃瓜、醬油、米酒、甜麵醬、太白粉、香油、糖

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金蒜蒸絲瓜

by 今晚食好餸

十分鐘內做好的金蒜蒸絲瓜

食材:絲瓜、蒜頭、粉絲、金蒜

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清爽涼拌秋葵

by 吃貨Ling

夏日炎炎就是要吃涼菜 簡單做個小動作 會讓秋葵吃起來更嫩口喔

食材:秋葵、醬油膏、蒜末、辣椒末、開水

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