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瓜果

瓜果類是台灣蔬菜作物中很重要的一個類別,因台灣氣候適合瓜果類生長,所以很多地方都有種植他們的蹤跡。近幾年台灣也研發了許多新品種,讓我們有更多選擇及口福!今天就選擇瓜果料理吧!

鮮菇炒蒲瓜

小星星

蒲瓜本身味道清甜, 搭配新鮮香菇及紅蘿蔔絲一起炒, 吃起來很爽口又營養, 不敢吃紅蘿蔔的人, 都可以一口接著一口吃光光, ...

食材:蒲瓜半個、新鮮香菇4朵、蒜頭3瓣、紅蘿蔔

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櫻花蝦炒佛手瓜

小星星

佛手瓜是一種可以廣泛做各式料理的好食材, 營養價值高,口感也還不錯, 可能是它的外型奇特, 所以很多人不會特別想買它回去吃, ...

食材:佛手瓜1個、櫻花蝦1小把、蒜頭3瓣、水

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【寶寶食譜】南瓜米棒(無油無糖)

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

唰嘴小點心,可軟可脆幼嬰也適合喔😊 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.facebo...

食材:蒸熟的南瓜、黑白米飯(或白飯)

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百花燴鮮菇

2個女生+7隻貓的料理日記

巧妙利用壓花器為尋常食材點綴幾許奼紫嫣紅,讓餐桌多一點變化,為生活增添一點樂趣,燉煮得熟軟的青瓜與紅蘿蔔,吸飽了菇類燴煮的鮮美湯汁,...

食材:青瓜、紅蘿蔔、香油、鴻禧菇、水或高湯、豌豆仁、鎮江醋、蒜末、鹽巴、白胡椒粉、太白粉

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苦瓜鑲肉

iCook 愛料理

有了豬肉的陪襯,一口咬下微苦中帶著甘甜味,認識苦瓜就從這道料理開始!

食材:絞肉、蛋、TGM大馬士革鋼廚具刀、蒜泥、JIA 蒸鍋蒸籠、薑泥、香料共和國白胡椒粉、川露薄鹽 醬汁醬油、太白粉、蔥花、苦瓜

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絲瓜炒嫩雞腿

小潔的廚房記事

絲瓜經過燜煮, 釋放出自然的清甜~ 同鮮嫩雞肉悶煮, 湯汁拌飯, 淡淡迷人薑香, 就是一道適合夏天的簡易家常菜, 有機會妳一定要試試...

食材:去骨雞腿肉、絲瓜、鹽、清水、醬油、蒜頭、味醂、薑絲、蔥花、枸杞、鹽 白胡椒粉

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手工青瓜鮮蝦盅

2個女生+7隻貓的料理日記

將青瓜刨空,填入拌入蔬菜的清甜蝦泥,清蒸風味爽口無負擔,軟嫩口感,非常適合老人家或小朋友享用喔!

食材:青瓜(刺瓜)、香菜(可省)、蝦仁、枸杞(可省)、鹽、紅蘿蔔、木耳、芹菜、蛋白、糖、胡椒粉、太白粉

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絲瓜吻仔魚煎餅

小潔的廚房記事

絲瓜清甜多汁, 夏季時同蛤蜊煮湯煨麵, 是餐桌上經常出現的一道家常菜。今天我們做了些變化, 絲瓜去皮後, 切成小丁塊, 同吻仔魚混合...

食材:絲瓜 (尚未去皮)、吻仔魚、蒜香粉、青蔥、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、中筋麵粉、糯米粉、雞蛋、薑、紅辣椒、清水

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青檸薄荷黃瓜水

花媽甜心派

黃瓜檸檬薄荷夏日三大天王的搭配 解渴 美白抗氧化讓你美麗一整夏 簡單又快速喔

食材:小黃瓜、檸檬、薄荷葉

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白玉鮮果凍

花媽甜心派

苦瓜不只熱量低還具有降火的功效 做成飯後甜點不只冰涼好吃又爽口喔 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲專頁...

食材:苦瓜、奇異果丁 香蕉丁、鳳梨丁 番茄丁、砂糖、吉力丁粉、水、蜂蜜

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蜜汁冬瓜火方

2個女生+7隻貓的料理日記

夏天的躁囂層層捲裹住汗流的身軀,背起ㄧ袋份量不輕的日常瑣事,終日陀螺般來回旋轉著,從清晨到日窮。正午的日頭金燦奪目地舖洒在小廚房的木...

食材:冬瓜、培根、冰糖

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蒜頭苦瓜雞湯

Ching的美味廚房~

最近身體微恙,為了增強身體免疫力,決定煮個蒜頭雞湯對抗病毒,而且雞湯含有一些消炎成份,能緩解感冒引起的咳嗽和流鼻涕等症狀。苦瓜清熱解...

食材:土雞肉、苦瓜、蒜頭、米酒、水、鹽巴

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