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瓜果

瓜果類是台灣蔬菜作物中很重要的一個類別，因台灣氣候適合瓜果類生長，所以很多地方都有種植他們的蹤跡。近幾年台灣也研發了許多新品種，讓我們有更多選擇及口福！今天就選擇瓜果料理吧！

「瓜果」的小編企劃：

鹹蛋絲瓜
Trasha安安
絲瓜所含營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。絲瓜中的豐富的維生素C,有去斑、美白的功效,為天...

食材：鹹鴨蛋、絲瓜、薑、鹽
- 1,349 說讚
- 3 一起做
干貝絲瓜
浦維老師的料理廚房
阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：絲瓜、乾干貝、蒜末、辣椒、醬油、鹽巴、糖、干貝水、香油
- 20 分鐘
- 56 說讚
瓠瓜鹹粥
小毓の饗樂廚房🍳
這幾天溼涼的天氣，相當適合煮一鍋鹹粥，運用當季的瓠瓜，搭配上香菇、蝦米及肉絲炒香，營養滿分又美味。自己煮就是料多實在，絕不失敗的...

食材：瓠瓜、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、米酒、醬油、肉絲、太白粉、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、香油、白米、水
- 20 分鐘
- 384 說讚
- 5 一起做
氣炸鍋好料理#2 - 日式高湯漬蔬菜
腦波弱的上班族黑白煮
即將要年節了，就害怕大魚大肉沒有吃到蔬菜。試試看日式高湯漬蔬菜，先把各種蔬菜準備好，什麼大菜都可以配。更多腦波弱的上班族黑...

食材：紅椒、黃椒、水、秋葵、昆布、茄子、柴魚、櫛瓜、醬油、南瓜、味霖
- 60 分鐘
- 69 說讚
番茄肥牛燴飯
芝加哥の台式廚房🍽
冬天吃一點熱熱的燴飯，暖胃又好吃！孩子老公都愛吃😋

食材：牛番茄、大蒜、番茄醬、肥牛片（火鍋肉片、醬油、馬鈴薯、蠔油、綠蔥、鹽巴、水
- 30 分鐘
- 75 說讚
- 1 一起做
鴻運年年慶有餘
viola料理師
糖醋魚肉，魚肉經過油炸，再裹上酸甜醬汁，會是一道大人小孩都很喜歡的菜色！肉質鮮嫩是我很喜歡這道料理的地方，酥脆的外皮深得我心，挾一...

食材：白肉魚片、洋蔥、蕃茄醬、紅彩椒、白醋、鹽、黃彩椒、糖、米酒、香菜、開水、麵粉、蒜頭
- 30 分鐘
- 88 說讚
- 1 一起做
宴客菜/年菜【蒜蒸絲瓜】
浦維老師的料理廚房
影音食譜連結：https://youtu.be/cALo_vp0VQU 5分鐘就能端上桌的宴客菜...美味蔬食料理，清甜爽口多汁

食材：絲瓜、蒜末、辣椒末、蔥花、香油、糖、蠔油、鹽巴
- 10 分鐘
- 214 說讚
- 5 一起做
打拋豬
Amy's Kitchen
有沒有一道料理會讓你想說: 老闆，白飯再來一碗。😊 「打拋豬」是吃泰式料理必點會讓人不小心吃太飽的料理。為什麼豬要被打還被拋...

食材：豬絞肉、泰式打拋醬(自調比例如步驟1)、蒜末、辣椒末(去籽)、小番茄、九層塔
- 20 分鐘
- 431 說讚
- 5 一起做
瓜果話題
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低醣十三香豬里肌肉片裏牛番茄
Justina 賈斯汀娜
如果要我票選我覺得最方便的調味料, 這罐金蘭的13香的醬料真的是我的心頭好之一, 因為我也是一個很喜歡用香料的人, 但是中式香料的...

食材：豬里肌肉片、牛番茄切4分之1、日本海鹽、味好美胡椒鹽、金蘭十三香醬油、米酒、味霖
- 15 分鐘
- 25 說讚
番茄炒蛋
愛亂煮小娟
食材：番茄、雞蛋、番茄醬、蒜頭、砂糖、蔥、鹽
- 20 分鐘
- 446 說讚
- 17 一起做
家常糖醋里肌~下飯的中式快炒
小田太太の玩樂廚房
🍚下飯的中式快炒系列又來啦～今天小田太太要來教大家超好吃的糖醋里肌肉! 🍅看似簡單平凡的料理但是煮起來超好吃，而且還有小秘訣在裡...

食材：里肌肉、洋蔥、太白粉、青椒、全蛋、番茄醬、甜椒、白胡椒粉、白醋、米酒、砂糖、鹽巴、水、香油
- 20 分鐘
- 138 說讚
辣炒青椒荷包蛋
我的廚房新花樣
香辣又下飯的知名家常湘菜「青椒炒荷包蛋」很多人應該都不陌生，裡頭的所謂青椒~是當地多數人使用的青辣椒或是大一些的尖椒等來料理的；若...

食材：青椒2~3顆、雞蛋（55~60克/個）、醬油、蒜米、蠔油、蔥白段、米酒、辣椒（or乾辣椒）、雞粉、白胡椒粉、水、鹽/糖
- 15 分鐘
- 87 說讚
- 3 一起做
番茄雞蛋麵
愛亂煮小娟
食材：牛番茄、雞蛋、醬油、高麗菜、鹽巴、豬肉、柴魚粉、蔥花、蒜頭（拍碎）、麵條、喜歡的料
- 20 分鐘
- 125 說讚
- 1 一起做
番茄豆腐味噌湯
凱莉飄飄
冬天煮湯是必須，簡單溫暖。

食材：牛番茄、嫩豆腐、味噌醬、玉米、洋蔥、香菜（可加可不加
- 30 分鐘
- 361 說讚
- 2 一起做
Laura’cooking 番茄雞蛋麵
Laura
麵條Q彈料理簡單讓媽媽們一打三快速變出午餐晚餐

食材：牛番茄、A菜、拉麵條、蔥、豬梅花/牛五花、蒜、雞蛋、醬油、蠔油、鹽巴、水
- 20 分鐘
- 23 說讚
西班牙Romesco 紅椒醬
生活美食家Nancy老師/NC5
萬用的西班牙紅椒醬, 蔬菜, 海鮮, 肉醬, 都很適合, 也很適合當麵包沾醬! 健康無添加, 讓身體營養, 身體無負擔.

食材：紅椒、黃椒、牛番茄、海鹽、橄欖油、西班牙醃燻粉、堅果
- 90 分鐘
- 27 說讚
富貴如意卷
viola料理師
＃好鍋在手，年菜料理少油好輕鬆過年快到囉，也要開始準備搜集一些好菜，準備大展身手了嗎？在家自己料理，可以控制油脂攝取，一個年過...

食材：雞蛋、木耳（切絲）、鰹魚醬油、豬肉絲、糖、黃彩椒（切絲）、胡椒粉、紅彩椒（切絲）、皎白筍（切絲）、蒜頭（切末）、香菜或蔥絲（裝飾）
- 20 分鐘
- 26 說讚
❤️親子共食❤️番茄豆腐炒蛋
泡芙媽媽的料理時光
酸甜的番茄，搭配軟嫩香滑的豆腐炒蛋，口感軟嫩易入口，十分適合寶寶，也絕對是親子都會喜歡的超下飯家常料理！

食材：番茄、雞蛋豆腐、醬油、蛋、番茄醬、Bebefood寶寶福德醬油、蔥、鹽
- 15 分鐘
- 49 說讚