愛料理精選 4649 道「瓜果」食譜，解說詳細成功率高！ - 愛料理

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瓜果

瓜果類是台灣蔬菜作物中很重要的一個類別，因台灣氣候適合瓜果類生長，所以很多地方都有種植他們的蹤跡。近幾年台灣也研發了許多新品種，讓我們有更多選擇及口福！今天就選擇瓜果料理吧！

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鹹蛋絲瓜 — 鹹蛋絲瓜 Trasha安安
絲瓜所含營養成分有維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。絲瓜中的豐富的維生素C,有去斑、美白的功效,為天然...

食材：鹹鴨蛋、絲瓜、薑、鹽

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鹹蛋山苦瓜 — 鹹蛋山苦瓜粹廚趣
這是家常菜中屬於退火的一道菜，讓不愛吃苦瓜的你也愛吃喔！

食材：山苦瓜、鹹蛋、杏鲍菇、根昆布濃縮高湯

無油【南瓜炒水蛋】 — 無油【南瓜炒水蛋】潔西卡的美味筆記
這是道母親教我的的炒水蛋，沒在其他地方看過這種做法，一炒也炒了30幾年，每當冰箱裡沒有甚麼配料又想不出要做什麼菜時，就會想做這道【無...

食材：雞蛋、南瓜、鹽（酌量增減）、柴魚粉、水

番茄野菇風味飯 — 番茄野菇風味飯 Esther
番茄就是百搭，使用電子鍋加入喜愛的蔬食，在家也能吃到風味飯囉！

食材：十穀飯、紅藜麥、番茄、玉米筍、野菇、青花椰、紅蘿蔔、大蒜、黑胡椒、水

吻魚絲瓜滑蛋丼飯（無調味） — 吻魚絲瓜滑蛋丼飯（無調味）鍾忞圻
南方澳直送新鮮吻仔魚，搭配清爽的絲瓜和軟嫩的蛋，不額外調味就有天然的鮮甜

食材：絲瓜、吻仔魚、鴻禧菇、雞蛋、蒜片、白飯

懶人料理
番茄燉牛肉 — 懶人料理番茄燉牛肉李美靚
不需要有高超的烹煮技巧，只需把食材切好通通放進鍋子燉煮.等待時間到，一鍋美味料理就完成，可單獨成湯，也可搭配麵條，白飯，就成了牛肉麵...

食材：半筋半肉的牛肉、紅蘿蔔、米酒、白蘿蔔、醬油、老薑、水、蒜頭、蔥、大辣椒、大顆牛番茄

氣炸鍋南瓜鑲肉 — 氣炸鍋南瓜鑲肉芭樂匠
食材：(放的進氣炸鍋的）南瓜、冷凍肉排、菜脯（非必要）

南瓜雞肉咖哩 — 南瓜雞肉咖哩潔西卡的美味筆記
20分鐘就能完成的快速咖哩雞，加入了南瓜一起煮，咖哩滋味更香甜。一次如果煮多一點，隔天的咖哩雞一樣美味。

食材：雞肉（腿、翅或任意部位）、咖哩塊、南瓜切絲、油、水

家常菜~鹹蛋苦瓜 — 家常菜~鹹蛋苦瓜薇薇安的家常料理
經典家常菜~鹹蛋苦瓜。

食材：苦瓜、鹹蛋、糖、蒜瓣、鹽

南瓜布丁 — 南瓜布丁柚子
南瓜本身有甜味很夠，寶寶吃也很OK喔

食材：蛋、鮮奶、南瓜泥、糖

十分鐘味噌茄子肉末 [微波爐使用] — 十分鐘味噌茄子肉末 [微波爐使用] 菲。Phyllis!
將茄子、絞肉、調味醬汁攪拌均勻，放入耐熱容器中，微波4-->3-->2 分，不需開火、不需洗鍋，就有一道香噴噴的味噌茄子...

食材：茄子 (切段)、絞肉、糖、片栗粉、醬油、(素)蠔油、米霖、味噌、香油

番茄肉醬 — 番茄肉醬跟著Lora一起學
食材：洋蔥、番茄丁、絞肉、蒜末、番茄醬、香草粉

南瓜燴豆腐 — 南瓜燴豆腐 Chang Pei
食材：栗子南瓜、嫩豆腐、鹽巴、蝦仁、水、荷蘭豆

番茄豆腐金針菇蛋花湯 — 番茄豆腐金針菇蛋花湯來！與無聊太太一起愛料理💁🏼
食材：番茄、豆腐、蛋、金針菇、蔥、水、鹽、白胡椒

辣炒醃黃瓜肉絲 — 辣炒醃黃瓜肉絲小陸の隨意廚房
食材：淡醬油、米酒、豬肉肉絲(傳統市場)、醃漬黃瓜－斜切絲、蒜頭－切絲、老薑－切絲、新鮮小辣椒－切絲(可省略)

【南瓜豆豉蒸肉片】電鍋快速料理 — 【南瓜豆豉蒸肉片】電鍋快速料理潔西卡的美味筆記
豆豉蒸肉片，用電鍋來料理，讓料理更輕鬆，一鍵就能輕鬆上菜。南瓜香軟，配上鹹香的豆豉肉片，超級下飯，裝便當也很合適。使用肉片來...

食材：豬里肌肉片、南瓜切片、豆豉、醬油、太白粉、麻油、米酒、糖

秋葵炒雞柳 — 秋葵炒雞柳金魚腦的食驗筆記
食材：雞里肌、秋葵、辣椒、蒜頭、鹽、油、白開水

豆腸燴蕃茄鳳梨 — 豆腸燴蕃茄鳳梨阿玲~三寶貝的媽
食材：豆腸、蕃茄、蕃茄醬、鳳梨、糖、九層塔、鹽、薑片、水