找到 430 道使用了「香茅」的食譜
海南雞🐓
海南雞🐓 cookingdor

食材:雞一隻、花鵰酒、鹽及白胡椒、新鮮香茅、冰水

越式燉牛肉
越式燉牛肉 廚房女漢子Rita's

食材:牛腩或牛肋、紅蘿蔔、魚露、小洋蔥、五香粉、黑胡椒粉、蒜頭、薑黃粉、鹽、薑、棕櫚糖或二砂、紅蔥頭、香茅、蕃茄、月桂葉、檸檬葉(可省略)、肉桂、八角

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  • 1 跟著做
南洋料理達人劉明芳--鮮蝦蔬菜咖哩
南洋料理達人劉明芳--鮮蝦蔬菜咖哩 Ming Fang Liu

食材:長豆 6條、油豆腐 4片、紅蔥頭 8顆、天貝 1/3塊、蒜頭 4顆、水煮蛋 5顆、已烤過石栗 2顆、小番茄 7-10顆、大紅辣椒 7根、玉米筍 5條、朝天椒2根、佛手瓜 半顆、薑黃2公克、月桂葉 3片、南薑 10公克、生薑 10公克、香茅 1根、椰漿100ml、食用油 適量、蝦皮 適量、鹽 2.5茶匙、熱帶玫瑰椰糖 1大匙、二砂 1茶匙、雞骨 一隻、蝦殼 適量、蝦子 12隻、水 約1400ml

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南洋料理達人劉明芳--香茅炸蝦
南洋料理達人劉明芳--香茅炸蝦 Ming Fang Liu

食材:蝦子 300公克、香茅 10根、蒜頭 4顆、胡椒粉 適量、胡荽粉 1/3茶匙、太白粉 3大匙、香油1/2小匙、米酒 1大匙、鹽 1/2小匙、熱帶玫瑰椰糖 少許、食用油 適量

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海南雞飯
海南雞飯 Woody

食材:薑片、蒜片、香茅、紅蔥頭片、檸檬葉、醬油、蔥、紅蔥頭、香油、蔥末、甜醬油、乾香茅、薑末、鹽巴、蒜末、高湯、米

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南洋料理達人劉明芳--亞齊咖哩葉炸雞
南洋料理達人劉明芳--亞齊咖哩葉炸雞 Ming Fang Liu

食材:雞肉300公克、紅蔥頭 3顆、蒜頭3顆、蒜頭 1顆、咖哩葉 2-3根、綠色朝天椒 1顆、斑蘭葉 1片、薑黃3公克、檸檬葉4-5片、生薑 3公克、香茅 2根、鹽 適量、綠色辣椒 1根、羅望子汁 1/2大匙、食用油 適量

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木棉花芯蕊的料理
木棉花芯蕊的料理 ♦ 泰 泰 風 ♦

木棉花芯蕊麵線 這道泰北料理音:卡濃金-南鳥 木棉花的花芯煮排骨煮番茄是泰北很普遍的一道料理 煮食木棉花的花芯雷同於咱台灣人煮食金針...

食材:排骨、雞腳、辣椒、番茄、紅蔥頭、豬血、蒜仁、木棉花芯蕊、香菜、水、香茅、南薑、鹽、魚露、細砂糖

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泰式白冬阴宫
泰式白冬阴宫 Tabi Hangl

酸辣又不腻一口接着一口喝

食材:泰国疯柑叶、香茅、鱼肉、酸柑/柠檬、所有菇类、番茄、包菜、蒜头、薄荷、洋葱、海鲜、辣椒、白肉类、酱油、火锅料(减肥的就不加哦)、玫瑰盐、青葱、胡椒粉

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香茅梅干扣肉
香茅梅干扣肉 嘉義香茅緣

用清爽的檸檬香茅莖,取代厚重的八角,讓吃飯時間心情也一起放輕鬆了!

食材:五花肉(超市切條狀的)、檸檬香茅莖、米酒、梅干(看個人喜好)、紹興酒、檸檬香茅葉、二砂(焦糖更好)、甘醇醬油

  • 13 說讚
泰國食材: 檸檬香茅使用簡介
泰國食材: 檸檬香茅使用簡介 暹羅猴老大

泰國人擅長以新鮮香草類入菜, 檸檬香茅(lemongrass)更是幾乎所有泰式菜色中不可或缺的食材, 台灣人在使用上比較不熟悉, 因...

食材:香茅

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檸檬香茅發糕(電鍋版)
檸檬香茅發糕(電鍋版) 嘉義香茅緣

食材:水、糖粉、糯米粉、低粉、發粉、小蘇打粉、檸檬香茅粉、鋁箔杯(編號204)、油力士紙杯

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簡單生菜包
簡單生菜包 Follow 咕佬肉

食材:免治豬肉、沙律生菜、香茅、指天椒、檸檬葉、青檸、蒜蓉

  • 8 說讚
清燉牛肉河粉
清燉牛肉河粉 Woody

食材:河粉、牛肉片、蔥、豆芽菜、青江菜、九層塔、辣椒、檸檬、貢丸、高湯、香茅乾、魚露、白胡椒粉

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馬來風光
馬來風光 SHANG

食材:空心菜、小魚乾、紅蔥頭、蒜頭、大辣椒、乾辣椒、砂糖、蝦米、蝦醬、香茅、南薑、檸檬汁

  • 16 說讚
叻沙 (LAKSA)
叻沙 (LAKSA) Fiona's Kitchen

叻沙(Laksa)是馬來西亞非常通俗的料理,口感較清爽但是氣味香辣,一般會做成湯麵使用。

食材:炸豆乾、高麗菜、印度咖喱粉、腐皮、馬來西亞素食辣椒醬、豆芽、鹽、黑糖、香菇粉、香茅、濃椰漿、咖喱葉、老薑、番茄(可略)

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金桔檸檬香茅雞腿排
金桔檸檬香茅雞腿排 Kate Cheng

食材:雞腿排、金桔、味淋、黑胡椒粒、醬油、檸檬香茅葉

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低醣料理 <海鮮> 泰式紅咖哩紙包魚
低醣料理 <海鮮> 泰式紅咖哩紙包魚 生活美學家Nancy老師/NC5

超級簡單的一道料理! 分享給大家!

食材:多利魚、烘培紙、南薑、香茅、卡菲萊姆葉、香菜根莖、大蒜、椰奶、高湯、紅咖哩、九層塔、辣椒

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香茅薑黃飯
香茅薑黃飯 友善料理

平時都是白米飯 今天不如讓米飯增添另種風味吧!! 簡單養生很方便 香Q且粒粒分明 忍不住再續一碗

食材:新鮮香茅、薑黃粉、黑楜椒粒、米或香米、水

  • 18 說讚

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