人氣食譜 - 愛料理

金魚水晶蒸餃富貴年年有餘

小紅莓

農曆新年不遠了⋯⋯ 這道點心，不僅耀眼奪目，更顯富貴大氣！年年有餘！另外可參考「彩色金魚水餃」 https://icook.t...

食材：寬口吸管、豬絞肉、塩、澄粉、胡椒粉、木薯粉、黑芝麻、香油、食用金箔、青蔥、滾水、青蔥或其他蔬菜、薑泥、植物油、紅、橘食用色素（粉）

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巴斯克乳酪蛋糕

小毓の饗樂廚房🍳

此款蛋糕是源自於西班牙巴斯克區，更被紐時報評為年度甜品。有著焦糖的香氣，以及綿密細緻的口感，讓人忍不住一口接著一口啊！此道相當適...

食材：奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、動物性鮮奶油

155 說讚
1 跟著做

麵煎餅

塞普勒斯的早餐

路邊小攤的美食食譜是做給我們家幼童吃，有調整過配方，所以不會過甜，全家都可以品嚐

食材：低筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、糖、雞蛋、植物油、芝麻粉、牛奶

404 說讚
1 跟著做

馬鈴薯燉肉(電子鍋)

楚霸魚

我很懶(≧▽≦) 所以我想了最簡單又不用洗太多碗盤的做法！大家可以一起討論哦！

食材：豬肉片(有油脂的比較好哦)、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、辣椒、水、醬油、味淋(沒有味淋可用糖)、米酒

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芋頭年糕

靜姐廚房

幾年前瘋狂做著不會變硬的年糕或是教大家在米糊裡添加麥芽來延遲年糕變硬的時間… 但是幾年後的現在還是覺得回歸傳統的年糕最好吃，畢竟在...

食材：糯米粉、熱水、芋頭、二砂糖、黑糖、食用油

180 說讚
1 跟著做

甜豆炒蝦仁

廚房女漢子Rita's

快速簡單的一道家常料理，用脆甜的甜豆與鮮甜的白蝦仁還有充滿口感的玉米筍組合而成，鮮甜清脆！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...

食材：新鮮蝦仁、甜豆、醬油、玉米筍、米酒、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜頭、玉米粉或太白粉、辣椒

351 說讚
2 跟著做

低糖超Q黑糖年糕

玉米田州閒妻的實驗室

這個食譜水分低所以做出來的年糕超～Q~ 再加入紅豆就變黑糖紅豆年糕囉

食材：糯米粉、黑糖、水、油

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入口即化生巧克力| 只需要3種材料🍫

Daruma 達磨小廚房

入口即化的生巧克力應該沒有人不喜歡！原來做法簡單而且需要的材料也不多！大家一起動手來挑戰看看吧！影片教學參考請點以下連...

食材：巧克力或牛奶巧克力、鮮奶油、無鹽奶油

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三杯米血杏鮑菇

草莓海豚的鮮滋味

超下飯的三杯米血杏鮑菇，用來拌麵也不錯唷!!

食材：北港米血糕、杏鮑菇、醬油膏、貢丸、冰糖、老薑片、米酒、蒜頭、水、九層塔、辣椒、麻油

142 說讚

舒芙蕾鬆餅

維臨阿姨

舒芙蕾鬆餅容易扁塌可以加一瓢的玉米澱粉在打好的蛋白裡防塌。也可以使用烘焙紙做成模具幫助鬆餅定型，不過模具做出來的鬆餅口感比較接近蛋...

食材：蛋黃、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、糖、塔塔粉

66 說讚

餃子皮沙其馬

靜姐廚房

包餃子最怕餃子皮過剩… 週日買了1斤的餃子皮回家包蘿蔔絲水餃，結果是餡料準備的太少餃子也包的太大顆，餃子皮用不到1/3還剩下一大堆...

食材：餃子皮、麥芽糖、二砂糖、水、黑白芝麻

30 說讚

蜂蜜凹蛋糕

玩麵粉的日子

這款蛋糕真的非常快速又簡單，連新手都駕馭的了的等級，但美味程度不輸任何一款蛋糕！

食材：雞蛋（常溫）、蛋黃（常溫）、砂糖、蜂蜜、低筋麵粉

173 說讚
2 跟著做

簡單巧克力擠花曲奇餅乾｜只用3種材料

Daruma 達磨小廚房

只需要3種材料幾個步驟就可以完成的手工巧克力擠花曲奇餅乾非常適合情人節禮物生日禮物快來親手做一份有溫度的禮物吧！影片...

食材：牛奶巧克力、低筋麵粉、玉米澱粉

621 說讚

#112 螞蟻上樹

阿紘ㄟ灶咖🍖

上週煮了一道魚香肉絲拌飯吃～這週直接用冬粉吸收醬汁精華來吃，雖然不知道品名為何稱呼為 "螞蟻上樹" 但吃起來很過癮xD。這次水...

食材：豬絞肉、冬粉、辣豆瓣醬、蒜頭、砂糖、薑末、醬油、香菇、白胡椒粉、米酒、烏醋、清水

683 說讚
4 跟著做

肉末蒸蛋

小毓の饗樂廚房🍳

吃膩了傳統的蒸蛋，只要簡單變化一下，淋上香噴噴的絞肉，就能讓人一口接一口的停不下來，又香又下飯呀! 歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料...

食材：雞蛋、水、豬絞肉、蒜頭、鹽、青蔥、米酒、醬油膏、鰹魚醬油 (日式醬油)、白胡椒粉、味醂、糖

203 說讚

🔥傳統🔥雞蛋吐司

S.weetie

雞蛋吐司(12兩x2) 影片教學：https://youtu.be/ytDxS2XLC1g FB：https://www.fac...

食材：高筋麵粉、鮮奶、酵母、全蛋、細砂糖、奶粉、鹽、無鹽奶油

98 說讚

兩種材料「巧克力蛋糕」一次學會、濃郁好吃

Popo Huang

人人愛的「巧克力蛋糕」只要兩種材料就能製作，味道香濃好吃、而且也只要三步驟就能完成唷！！！ MissQ My Little K...

食材：市售巧克力片、雞蛋

32 說讚
1 跟著做

草莓生乳酪蛋糕(免烤)

Laura's Kitchen

加了優格的乳酪餡，讓蛋糕口感十分清爽，一點也不膩口，再加上新鮮草莓的酸甜滋味，在視覺和味覺上都帶來滿滿的幸福感，很適合當歲末大餐的...

食材：砂糖、奶油乳酪、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁、消化餅乾、草莓優格、無鹽奶油、水、新鮮草莓

127 說讚

金魚水晶蒸餃 富貴年年有餘