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(楊の絞肉計畫)ep.1打拋豬肉
(楊の絞肉計畫)ep.1打拋豬肉 野口乾

食材:豬絞肉、大番茄、醬油、蒜頭、魚露、辣椒、檸檬汁、米酒(去腥用)、糖、九層塔

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打炮豬
打炮豬 Amy Ying

食材:豬絞肉、辣椒、魚露、蒜頭、醬油、番茄(切丁)、水、九層塔、糖、檸檬汁/果醋

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泰式炒河粉(Pad See Ew)
泰式炒河粉(Pad See Ew) Angela

食材:河粉、芥蘭、醬油、雞肉(任何肉類)、蠔油、蒜頭、魚露、雞蛋、水、砂糖

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lanni 大頭菜韓式泡菜
lanni 大頭菜韓式泡菜 lanni幸福餐桌

食材:大頭菜(切條)、韭菜(切小段)、細辣椒粉、蒜末、韓國醬油或淡色醬油、薑末、韓國麻油、魚露、糖

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韓式涼拌小黃瓜
韓式涼拌小黃瓜 Yumi Peng Lisa

食材:小黃瓜、砂糖、辣椒粉(韓式)、海鹽或鹽、蒜末、魚露(韓式)、白芝麻、香油(韓式)

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紅蘿蔔蔥花厚煎蛋/低醣早午餐便當清粥小菜
紅蘿蔔蔥花厚煎蛋/低醣早午餐便當清粥小菜 潔西卡的美味筆記

食材:雞蛋、蔥切蔥花兩隻、紅蘿蔔切末、酪梨油、魚露

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泰式炒河粉 (Pad Thai)
泰式炒河粉 (Pad Thai) Angela

食材:河粉、豬肉 (任何肉類)、紅糖、蔥、檸檬汁、香菜、醬油、花生、魚露、豆芽菜、番茄醬、薑、辣椒

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泰式酸辣無骨鳳爪+新手剃雞腳骨
泰式酸辣無骨鳳爪+新手剃雞腳骨 安妮戴

食材:無骨鳳爪、蒜頭、檸檬汁、辣椒、白醋、醬油、魚露、砂糖、泰式酸辣醬、香油

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古早味蒸魚
古早味蒸魚 Woody

食材:乾香菇、五花肉、台灣鯛、醬油、任意豆腐、魚露、糖、蔥、蠔油、水、米酒、油

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辣蘿蔔(泡菜)
辣蘿蔔(泡菜) Einnev

食材:白蘿蔔一條、蒜頭、味霖、魚露、白醋、韓式辣椒醬、醬油

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【日式宵夜】貓飯
【日式宵夜】貓飯 Xin

淋上醬油的飯上 柴魚正在翩翩起舞 再配上半熟蛋 想想就是一個幸福的夜晚

食材:柴魚、白飯、蛋、香菇素蠔油/鰹魚露、蔥花

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越式魚露雞翅
越式魚露雞翅 廚房女漢子Rita's

食材:雞翅、蒜頭、魚露、小洋蔥、棕櫚糖或二砂、醬油、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬汁、鹽、水、太白粉或玉米粉

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(星馬料理)醬油雞
(星馬料理)醬油雞 Aegean Pua

食材:雞腿、醬油、水、薑、紹興酒、八角、糖、黑醬油、魚露、蒜頭

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泰式酸辣鮮蝦紅咖哩
泰式酸辣鮮蝦紅咖哩 Max*德國居家隔離食記

食材:泰式紅咖哩醬(太多的話會很辣)、薑、洋蔥、蒜、蔥、魚露、九層塔、檸檬、檸檬葉、麻油、椰漿(看自己口味調整)、蝦子(雞肉、牛肉或是豬肉都可)、花椰菜、蘑菇、豆子

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泰式綠咖哩雞
泰式綠咖哩雞 溫刀灶咖

說到泰國的綠咖哩雞應該就跟打拋肉一樣,無人不知無人不曉吧!微辣的口感、椰漿的滑順,融合在一起後,香味濃郁撲鼻。不管是使用豬肉、牛肉、...

食材:雞胸肉、泰國綠圓茄(紫茄可)、玉米粉、椰漿1罐、魚露、九層塔、棕櫚糖(二砂可)、小番茄(可不加)、辣椒、油、水

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【泰式料理】椒麻雞
【泰式料理】椒麻雞 姬雅拉料理教室

簡單、好做、又下飯的雲泰椒麻雞~覺得餐廳賣的太貴嗎?為何不自己做呢?(我買的雞腿肉一片平均才38元而已)淋上調好的醬汁,要鹹一點、辣...

食材:雞腿肉、低筋麵粉、醬油、地瓜粉、魚露、鹽、黑醋、胡椒、檸檬汁、辣椒粉、糖、碎辣椒、蒜末、香菜

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  • 1 跟著做
小白菜蛋花湯
小白菜蛋花湯 潔西卡的美味筆記

外食時最常見的湯品,通常都是蛋片上浮著幾粒蔥花。 自家生產的蔥花直接放一株蔥的量(家人愛蔥),放小白菜加強每日的蔬菜份量。 能有...

食材:小白菜(適量)、青蔥切蔥花(適量)、雞蛋、鹽、柴魚粉、魚露、紅蘿蔔片、水

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清炒青江菜
清炒青江菜 高高小廚房

食材:青江菜、紅辣椒(配色用)、鹽巴、油、魚露

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