休息了兩日沒上菜，不知道有沒有人想念我呢？ 端上一碗熱騰騰的湯，吃的人是否可以感受到廚娘的用心？ 上市場看到冬筍，縱使很貴，仍然帶...

食材：冬筍、乾香菇、鹽、排骨、米酒、蒜

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ㄧ口湯 喝出牛腩的鮮 蘿蔔與筍子的甜 搭配豆瓣醬 美味瞬間提升

食材：牛腩 ㄧ斤、白蘿蔔小條ㄧ條、冬筍 一枝、香菜 少許、干貝粉 少許

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豬蹄筋含豐富的膠原蛋白,口感Q嫩好吃又百搭,當主角或配角都得體,上市場採買年菜必定要買的,準備一些放冷凍庫,過年期間有客來訪,它可是...

食材：蹄筋(發好的)、紅蘿蔔、冬筍、甜豆筴、蔥、鮮香菇、蒜頭、蠔油、糖、醬油、水(或高湯)

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冬筍是冬天才會出現的筍子，因為靠近過年，所以長輩常拿來煮這道過年喝的湯--冬筍魷魚蒜湯。筍子內部組織是ㄧ節ㄧ節的，故取名這道湯[節節...

食材：冬筍去皮後、小排、乾香菇、乾魷魚、大蒜、螺肉罐頭，螺肉、螺肉罐頭，醬汁、杏鮑菇、水、鹽巴

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這次的炸魚餅沒加馬鈴薯，倒是加了甘甜的竹筍，味道清甜爽口。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：虱目魚肉、竹筍(去殼）、麵粉、麵麩、蛋、牛奶、麵包粉、中型蛋、鹽、胡椒、七味粉或辣椒粉、綜合乾燥香草

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食材：南瓜泥、糯米粉、綠竹筍、砂糖、香菇、枸杞、植物油、豬絞肉、水、蠔油、油蔥酥、白胡椒、醬油、油

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炎炎夏日最適合來碗清爽的竹筍排骨湯了，不需要太多繁複的程序即可完成，快點來試試吧！

食材：豬背骨、竹筍、水、鹽

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雞小腿油脂少膠質又多,搭配著脆嫩的綠竹筍,少少的油煎香後作醬燒! 筍片一口雞肉ㄧ塊,還有蔥段紅蘿蔔做搭配! 健康滿分!! 不油不膩也...

食材：雞小腿、熟綠竹筍、香菇素蠔油、蔥段、醬油、蒜頭、白胡椒粉、薑片、鹽巴、紅蘿蔔、米酒

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享受竹筍物美價廉的大好時機，一個多月前還買過1斤130元的綠竹筍，現在麻竹筍1斤只要20元，高纖低熱量的竹筍搭配排骨，簡單料理清甜美...

食材：麻竹筍、排骨、鮮味炒手、芫荽、黑胡粉、湯頭酒、鹽、水

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油煸乾香菇的強烈香氣與排骨甜味釋入湯頭，柔美口感的五花肉與當季鮮甜爽脆的竹筍絲給予豐富口感。最適合在雨後微涼的夏夜享用。 (或是偷...

食材：香菇、香菇貢丸、胡椒粉、白米飯、醬油、竹筍、香油、排骨、五花肉、蒜、油蔥

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食材：香菇、糙米、薄鹽醬油、黑木耳、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、豬肉絲、清水或高湯、竹筍

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下雨天☔️就是想來碗熱呼呼的粥～有竹筍豬肉蔬菜的鮮甜、白胡椒香油的香氣，濃濃的一碗送入口中，既暖胃又吃得滿足！ 🎈更多的分享在...

食材：綠竹筍、豬肉絲、醬油、乾香菇、米酒、鹽、紅白蘿蔔丁(選擇性)、糖、白胡椒、芹菜末、香油、蝦米(可略)、油蔥酥(小撇步)、太白粉、米、泡香菇水+水

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