
塔香雙腸
小毓の饗樂廚房🍳香腸和糯米腸都是中秋節烤肉的必備食材,即使烤肉沒用完都不用擔心。只要先煎上色,稍微調味,起鍋前再加入九層塔,就能完成一盤快速又簡單...
食材:活力生100%無添加三星蔥香腸、糯米腸、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、水、九層塔、糖
每年中秋節總是要與親朋好友相聚烤肉、吃月餅、以及剝柚子,還在煩惱每年口味都一樣太乏味嗎?趕緊來看看別人都怎麼做吧!
香腸和糯米腸都是中秋節烤肉的必備食材,即使烤肉沒用完都不用擔心。只要先煎上色,稍微調味,起鍋前再加入九層塔,就能完成一盤快速又簡單...
食材:活力生100%無添加三星蔥香腸、糯米腸、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、水、九層塔、糖
香腸是中秋烤肉的必備食材,但今年應該換個作法,將香腸與馬鈴薯、乳酪絲一起料理,烤出外脆內軟的手風琴馬鈴薯,不但美味又很有飽足感,大...
食材:活力生100%無添加原味香腸、中型馬鈴薯、鹽、乳酪絲、黑胡椒粒、無鹽奶油、匈牙利紅椒粉、乾燥巴西利末
日本家庭很愛的玉子燒 配搭上活力生100%無添加三星蔥香腸 青蔥香甜帶出肉汁鮮甜, 無任何食品添加物, 小朋友也可安心食用 三星蔥...
食材:雞蛋、活力生100%無添加三星蔥香腸、味霖
大人、小孩都很喜歡的焗烤料理! 使用活力生100%無添加原味香腸來製作, 香腸已經過高溫蒸煮,所以可以完整切片 加入多樣的蔬菜一起...
食材:活力生100%無添加原味香腸、紅彩椒(切小丁)、黑胡椒粉、黃彩椒(切小丁)、熟毛豆仁、番茄(切小丁)、起士絲
柚子和抹茶是好朋友,兩者在此蛋糕中融合的恰恰好!吃到抹茶香,也吃到柚子香。蛋糕上的抹茶奶酥,為蛋糕帶來更豐富的味道與口感。 喜歡手...
食材:抹茶粉、低筋麵粉、無鹽奶油、杏仁粉、三溫塘、蜂蜜、細砂糖、雞蛋(室溫)、柚子丁、泡打粉
中國人最大的節慶之一~中秋節,家人們相聚,總是會準備豐盛佳餚共享食,飯後甜點當然就是各種口味月餅、蛋黃酥、鳳梨酥等等,水果當然就是...
食材:雞胸肉片、橄欖油、素蠔油、白酒、柚子、地瓜粉、檸檬汁、砂糖、蒜末、巴西利(切碎)、鹽、綜和研磨香料
柚子不但果肉可當水果吃,果皮經過糖漬之後,口感如同蜜餞般,相當好吃。下次吃柚子食別把皮扔了,試試這個糖漬的柚子皮。沙田柚、葡萄柚,...
食材:柚子、鹽、檸檬、糖
今年在「好人會館」買到的風災落果中,果實很多是飽滿可食的,尤其是放了一兩週之後,果肉更甜,也就更適合用來煮果醬或釀醋了,但這篇先來...
食材:柚子果肉(剝除白色部分)、柚子皮去除白色切絲、米酒或米酒頭皆可、白砂糖或晶冰糖
雖然我家的小孩都稱得上是『水果殺手』,吃水果從來不需要我逼迫。只是他們對於市售的果汁還是沒有抵抗能力。所以為了要滿足他們『喝甜甜』...
食材:茂谷柑或柳橙擠汁、蘋果切丁、萊姆(綠皮)切片、糖、蜜香紅茶葉、杏桃(或柚子)果醬、自製百香果醬、水
日本家庭很愛的玉子燒 配搭上活力生100%無添加三星蔥香腸 青蔥香甜帶出肉汁鮮甜, 無任何食品添加物, 小朋友也可安心食用 三星蔥...
食材:雞蛋、活力生100%無添加三星蔥香腸、味霖
跟從頭自製蛋黃酥的食譜比起來,我的偷吃步蛋黃酥麵團份量偏少,所以可以吃到更濃郁的鹹蛋黃香氣!蛋塔皮的整形摺疊方式與現擀的月餅麵團不...
食材:蛋塔皮、紅豆沙、鹹蛋黃、米酒、蛋液、黑芝麻
大家好我是副店劉~ 桿捲時的螺旋紋真的好療癒,做出來很有成就感!內餡選用台中大甲芋頭,加入帶有微乳酸香氣的台灣19號發酵奶油進行熬...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、無水奶油、焙日大甲芋頭餡、糖粉、紫薯粉、冰水、鹽
一年一度的中秋節,能吃到自己做的月餅🥮 感覺特別好吃😋 買新鮮鹹鴨蛋做出來的蛋黃酥 ,一口咬下 ,口齒留香,美味無比😋 這是我參考...
食材:鹹蛋黃、紅豆餡、中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無水奶油(或無鹽奶油)、黑芝麻、水、米酒、蛋黃液+1茶匙水或牛奶、刷子(多備一隻乾淨刷子)
中秋節吃的傳統蛋黃酥做起來實在好費工, 用餅乾麵團來做「肉鬆一口酥」 偽裝成蛋黃酥的模樣真是可愛極了!! Popo小日子FB:h...
食材:肉鬆、美乃滋、無鹽奶油、蛋黃液及黑芝麻、低筋麵粉、糖粉、鹽、雞蛋液
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖粉、烘焙用椰子油、水、紫薯粉
從無水奶油到豆沙泥內餡都自己來 真正的手作呀呀呀! 但香酥外皮及內餡濃郁口感 忘卻疲累呢! 鴨蛋黃是屏東四重溪的潘氏農場的 真的強...
食材:中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖/糖粉、豆沙泥(顆)、水
食材:油酥、無水奶油、中筋麵粉、低粉、低筋麵粉、蛋黃、烏豆沙、鹽、水、砂糖
第一次做就成功 外皮非常酥脆 好好吃 食譜10顆
食材:鹹蛋黃、米酒、高筋麵粉、綠豆泥內餡、低筋麵粉、糖粉、豬油、紅豆泥、食用色素、水