酸辣湯

酸辣湯

餃子還是要搭配酸辣湯的。 我喜歡在吃之前再自己碗中而加一點黑醋。 食譜影片：https://youtu.be/86k1yr4rdRA

食材：絞肉、紅蘿蔔絲、醬油、黑木耳絲、鹽、金針菇、白胡椒、筍絲、黑醋、嫩豆腐、香油、蛋、辣油、蔥花、太白粉水、水

酸辣湯

食材：紅蘿蔔、沙拉筍、黑木耳、冬粉、豬血、嫩豆腐、辣椒、橄欖油、醬油、水、太白粉、蛋、白胡椒粉、白醋、烏醋、芝麻油、青蔥

舞菇酸辣湯

今天好熱，午餐想喝碗酸辣湯開開胃。 拿出冰箱常備的好菇道舞菇，加上洋蔥、紅蘿蔔及娃娃菜、雞蛋，做成一碗酸辣開胃的舞菇蔬菜酸辣湯。...

食材：好菇道舞菇、娃娃菜、醬油、紅蘿蔔絲、烹大師鰹魚粉、雞蛋、鹽、水、白胡椒粉、油、烏醋、太白粉、白醋

家常酸辣湯

家常酸辣湯，一鍋湯搞定所有營養！

食材：嫩豆腐絲、雞蛋、肉絲、紅蘿蔔絲、金針菇絲、木耳絲、蔥花、醬油、烏醋、白醋、香油、白胡椒粉、高湯包、太白粉水、水

素食酸辣湯(三)

酸爽開胃的酸辣湯，夏天喝上兩碗太過癮！ 🍜相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「素食酸辣湯(二)」、「台式酸辣湯(家常版)」、「...

食材：胡蘿蔔、白蘿蔔、醬油、山茶茸、烏醋、乾木耳、香油、鮮香菇、砂糖、嫩豆腐、香菇粉、雞蛋、白胡椒粉、蔥/香菜、地瓜粉、素食高湯、清水

酸辣湯餃

水餃+酸辣湯是絕配！這次直接煮在一起，加倍滿足！

食材：熟水餃、木耳、酸辣湯包、水、蛋、胡椒粉

卑南族酸辣湯 binaleng

對卑南族人來說，夏日最消暑的，莫過於來一碗binaleng！它的味道兼具酸、辣、鹹，所以被稱為「卑南族酸辣湯」，而這道「酸辣湯」也...

食材：selu 竹筍、lingkiw 小辣椒、ateri (iyam) 鹽、suwana 蒜頭、野生小蕃茄

素食酸辣湯(二)

下次想喝酸辣湯了，你就像我這麼做，比外面的好喝一百倍，就飯、就麵都美味！ 🍜相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「酸辣刀削麵」、...

食材：老豆腐、金針菇、植物油、白蘿蔔、香油、胡蘿蔔、醬油、乾木耳、烏醋、嫩薑、砂糖、雞蛋、白胡椒粉、香菜、鹽、清水、香菇粉、太白粉

酸辣湯

想喝一碗熱騰騰又酸辣辣的酸辣湯就是在家出爐最好喝了，不難，就是備料繁瑣些而已，不論搭配什麼麵食都是絕配。

食材：豬血、豬肉絲、雞粉、紅蘿蔔切絲、鹽巴、黑木耳絲、醬油、金針菇、烏醋、筍絲、白胡椒粉、豆腐、辣椒醬、雞蛋、地瓜粉水、雞高湯水、蔥

酸辣湯🌶️

微酸、微辣，好開胃！

食材：猪肉、紅蘿蔔、太白粉、(乾)黑木耳絲、水、白胡椒粉、金針菇、醬油、竹筍絲、紅辣椒、雞蛋、豆腐、白醋、烏醋、高湯粉(塊)、油、乾辣椒(選用)、檸檬汁(選用)、塩

家常酸辣湯

因為母親住院，家中只有父親一人，簡單又快速的湯品

食材：娃娃白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、肉絲、板豆腐

台式酸辣湯(二)

酸爽開胃的家常酸辣湯～喜歡甚麼配料都可以添加，就飯就麵吃都香！ 🍜相關食譜：「酸辣刀削麵」、「台式酸辣湯(家常版)」、「康寶酸辣...

食材：嫩豆腐、金針菇、醬油、泡發木耳、烏醋、豬里肌肉絲、胡蘿蔔、米酒、雞蛋、砂糖、蔥、鹽、白胡椒粉、香菜、雞粉、太白粉、白醋、香油、熱水

酸辣湯

食材：豬血、太白粉水、筍子、醬油、板豆腐、白醋、麻油、市售黑木耳、豬肉絲、胡椒粉、金針菇、雞蛋、辣椒（可不加）、紅蘿蔔絲

酸辣湯｜酸辣湯餃

愛吃餃子又想來點不一樣的吃法，那麼酸辣湯餃料理簡單又快，炎炎夏日超開胃。

食材：胛心肉、鴨血、白胡椒、黑木耳、雞精或鹽、大蒜、白醋、紅蘿蔔、香油、筍絲、蔥花、水餃、雞蛋、太白粉水

素食酸辣湯(奶蛋素)

今天煮一鍋酸辣湯，配餃子配麵都過癮！ 🍜相關食譜：「台式酸辣湯(家常版)」、「台式酸辣湯(二)」、「酸辣刀削麵」、「康寶酸辣湯」...

食材：雞蛋、乾木耳、醬油、金針花(黃花菜)、烏醋、金針菇、香油、胡蘿蔔、砂糖、嫩豆腐、鹽、嫩薑、香菇粉、香菜、白胡椒粉、太白粉、素高湯

越式草魚酸辣湯

食材：草魚、豆腐、鹽巴、酸菜、魚露、番茄、味精、鳳梨、砂糖、辣椒、香菜（越煮酸魚湯特別加的香菜）、蔥頭、檸檬汁、溫開水

酸辣湯｜料理宗師

人人都愛喝的酸辣湯，誰說只能去餐廳才能喝到 今天手把手教你做好一碗湯！再也不用去餐廳才能喝了 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙...

食材：柴魚片、金針菇、水、紅蘿蔔絲、白醋、板豆腐、烏醋、豬肉絲、醬油、豬血、雞粉、鹽巴、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉

泰式海鮮酸辣湯加肉片

夏天開味菜，配上白飯吃就可以吃一大碗，讓人食慾大開。

食材：香茅草、南薑、魚露、泰國萊姆葉、檸檬、金針菇、砂糖、秀針菇or菇類、鹽巴、蕃茄、味精、香菜、辣椒、水、洋蔥、泰式酸辣醬