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葉菜

不管是外食或在家料理,總少不了一盤青菜!用蒸、炒、燙等不同方式呈現,則可以體會到不同的食材風味呢!葉菜料理除了有較少的蛋白質和脂肪,更有抗氧化劑和保護腸道健康的膳食纖維,另外也含有保護健康頭髮和皮膚的必要營養素唷!

腐乳炒高麗菜

簡單吃簡單

我先生就是堅持什麼菜就是怎麼吃的人,比如高麗菜就是炒蒜頭!偏偏我就是愛挑戰他的味蕾😜!今天腐乳高麗菜也是,雖然不漂亮,但味道不錯哦!...

食材:高麗菜、小蒜頭、紅蘿蔔、腐乳(一塊+一大匙醬)

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高麗菜鮮肉水餃

翎羽

包水餃一直是我很想嚐試的料理,😅無奈覺得費工又耗時一直沒有勇氣面對,週末趁著假日去市場晃晃,剛好攤商有絞肉,立馬二話不說立即試試。第...

食材:絞肉、高麗菜、蔥、薑、香油、白胡椒粉、醬油膏、雞蛋、鹽巴

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高麗菜飯

Fuei Yang

食材:高麗菜、豬肉絲、香菇、油蔥(可有可無)、米

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宮保高麗菜

好奇煮婦

最近高麗菜太便宜了,買了一顆29元大高麗菜,炒米粉一次還用不完,今天換另一種吃法。

食材:高麗菜、薑末、鹽、蒜末、香油、乾辣椒、豆瓣醬、花椒、雞粉、烏醋

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蝦醬高麗菜 泰式料理 熱炒100

潔西卡的日日家常美味

熱炒100最夯菜色之一,自己炒其實也超簡單,蝦醬自己來實在是麻煩了些,還好市面上也有現成的蝦醬,就像醬油一樣便利,會炒高麗菜就會炒蝦...

食材:高麗菜300g、蝦醬(泰泰風)、蒜切末或片、辣椒切末

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黃金泡菜

Carol~幸福格格的額娘

熱熱的天氣,一份冰涼的泡菜配飯,正適合

食材:大白菜、鹽、大蒜、辣椒、南瓜、紅蘿蔔、辣豆腐乳、檸檬

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酸辣涼拌高麗菜

Madeleine Chiu

天氣漸漸熱了,適合吃涼菜的季節到嘍!不炒不燙,超簡單料理的酸辣涼拌高麗菜,好吃開胃又爽口。😋

食材:高麗菜(中型/半顆)、鹽、植物油、蒜粒、粗辣椒粉、蔥花or香菜、醬油、山西陳醋、花椒油、香油、糖

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一鍋到底白菜滷

Kiki’s Kitchen

白菜滷是我每次必點的小吃店小菜,一直以為很困難,後來才發現原來一點都不難,一個鍋就能做出跟餐廳一樣入味的白菜滷。

食材:大白菜、香菇、蝦米、扁魚、蒜頭、金針菇、豆皮、豬肉絲

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高麗菜玉米豬肉水餃🥟

小吃貨🦁

簡單的材料、簡單的調味 就可以做出美味的水餃🥟 這份量做了15隻水餃,皮薄餡多 蒸或煎都非常好吃😋

食材:水餃皮、豬絞肉、高麗菜、玉米粒、蒜頭、薑末、鹽、麻油

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高麗菜鹹粥

羽蔓的米國廚房

超愛吃鹹粥的你一定要試試這超鮮甜的高麗菜粥,保證你會愛上這一味!

食材:白米、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、青蔥、豬肉絲、高湯塊、紅蔥醬、白胡椒粉

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韓式涼拌菠菜

洛洛雪莉歐亞廚房

前陣子去了韓國旅行,回來後很懷念芝麻油的香氣,去市場看到新鮮菠菜,就來做簡單好吃的韓味涼拌菠菜。用嘴巴旅行~芝麻油的香氣與冰涼的菠菜...

食材:新鮮菠菜、蒜泥、芝麻油、鹽巴、白熟芝麻

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👩‍🍳日本人氣鍋「白菜豬肉千層鍋」

熱血煮婦Amy的實驗廚房

在ig看到日本媽媽分享⋯她們稱「花朵鍋」,整個就是春意盎然,像ㄧ朵花綻放的視覺系療癒料理! 試做了以後,驚為天人啊!湯頭好順口好好...

食材:大白菜、薑片、高湯、鹽或雞粉、火鍋豬五花片或梅花豬肉片皆可、紅蘿蔔片、金針菇

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