不管是外食或在家料理，總少不了一盤青菜！用蒸、炒、燙等不同方式呈現，則可以體會到不同的食材風味呢！葉菜料理除了有較少的蛋白質和脂肪，更有抗氧化劑和保護腸道健康的膳食纖維，另外也含有保護健康頭髮和皮膚的必要營養素唷！
在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上一...
食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油
高麗菜泡菜又來了，今天用了南瓜染出黃金泡菜的金黃顏色，使用養樂多代替砂糖，發酵乳帶有酸甜氣味。是不必等待即可享用的美味。 讀書時學校...
食材：高麗菜切大片、南瓜去皮切片蒸熟搗泥、紅辣椒切絲、紅蘿蔔絲、大蒜切末、養樂多一瓶、白醋、高麗菜脫水用的鹽
一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的，...
食材：高麗菜、紅蘿蔔、香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋
這道料理是媽媽們都很熟悉的，一般都是使用糯米，但對腸胃不好的人可能糯米會比較難消化，用一般的白米也可以煮出一樣的美味喔！
食材：雞腿肉、高麗菜、乾香菇、薑片、枸杞、麻油、米酒、水、米、鹽
冬天的台式冬白菜肥美好滋味，拿來製作韓式泡菜正對味，不需要長期醃漬就能達到美味，厚梗脆口、嫩葉吸附湯汁後的滋味，每一口都能享受到韓風...
食材：台式冬白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、韭菜、洋葱、小蘋果、水梨、薑、蒜頭、鹽巴、紅辣椒（辣的）、紅辣椒（不辣的）、麻油、砂糖、白醋
天氣變化大，動手做麻油飯，暖暖身體。添加香菇和高麗菜，將香菇的香氣以及高麗菜的甜味，完全和米飯融合在一起，作法簡單又美味哦!
食材：白米、老薑、麻油、乾香菇、鹽、高麗菜、米酒、水
高麗菜的料理方式多樣，不需要用太複雜的烹煮手法，就可以成為美味的料理。這次用了沙拉培根醬，來完成這一道口味鹹甜的高麗菜料理。如果喜歡...
食材：高麗菜、雞胸肉、米酒、蒜頭、胡椒粉、培根、沙拉醬、鹽巴、黑胡椒粒
食材：山東白菜(中)、豬梅花肉片、塩巴、鴻喜菇、味醂、紅蘿蔔、水、醬油
台式家常味白菜滷燉煮後的白菜非常入味 湯汁裏頭有著白菜的清甜 是一道非常下飯的家常菜餚喔
食材：白菜、扁魚 蝦米、紅蘿蔔 黑木耳、香菇絲、蒜末
清爽的高麗菜配上多汁的豬肉餡，用蒸的方式完全無負擔，晚上吃好幾捲都可以！做法簡單，上菜方便，是煮婦們的福音啊～
食材：高麗菜、絞肉、蔥、水、鹽、醬油
脆甜的高麗菜配上香濃的雞蛋... 一道不但美味可口、營養價值高却低熱量的菜餚。
食材：雞蛋、蒜頭、海鹽、高麗菜、醬油、胡椒粉
看到carol老師的高麗菜盒子,很心動,今天終於有空動手做做看囉~~ 成品一口咬下,香菇及蝦米的香、高麗菜的香甜軟嫩、和冬粉的加入讓...
食材：麵皮材料：、中筋麵粉、鹽、細砂糖、水、內餡材料：、高麗菜、雞蛋、蝦米、乾燥冬粉、乾燥香菇、青蔥、蒜頭、調味料材料：、麻油、白胡椒粉
