在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上一...

食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油

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把白菜與豬肉片疊起來，再擺進鍋中，彷彿盛開的花朵，是一道暖胃又美觀的鍋物料理喔！

食材：大白菜、豬五花肉片、杏鮑菇、薑、味霖、高湯

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食材：去骨雞腿肉、包心白菜、米酒、番茄、鹽、醬油、蔥、白胡椒、糖、生薑、香油、蒜頭

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食材：白菜、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、糖、太白粉、乾香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、乾蝦米、香油、扁魚乾、米酒、豬肉絲、1小匙、炸豬皮(蹦皮)

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食材：沖繩意麵、高麗菜、醬油、里肌火鍋肉片、鹽巴、鈕扣乾香菇、水、紅蘿蔔、雞蛋、蒜頭

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食材：高筋麵粉、水、新鮮酵母、菠菜汁(菜:水=1:1)、糖、鹽、蛋、酸奶 (可用奶油取代)

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原本的蔬菜肉餅上面舖上滿滿的菠菜，抹上醬跟美奶滋，還真的好好吃😋

食材：蔬菜肉餡、菠菜、蠔油、雞蛋、味霖、玉米粉(加入雞蛋、貳砂糖、鹽(加入雞蛋、柴魚片(表面、白芝麻粒(表面、美奶滋

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高麗菜泡菜又來了，今天用了南瓜染出黃金泡菜的金黃顏色，使用養樂多代替砂糖，發酵乳帶有酸甜氣味。是不必等待即可享用的美味。 讀書時學校...

食材：高麗菜切大片、南瓜去皮切片蒸熟搗泥、紅辣椒切絲、紅蘿蔔絲、大蒜切末、養樂多一瓶、白醋、高麗菜脫水用的鹽

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食材：菠菜、海苔片、雞蛋、鹽巴、玉米粉水

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一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的，...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋

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記得小時候外婆煮的白菜滷特別好吃,不只白菜鮮甜軟爛菜湯汁更是下飯 因為白菜魯裡多加了碰皮(也就是俗稱的炸豬皮)所以整盤菜香氣十足夠味...

食材：白菜、扁魚/蝦米、碰皮(炸豬皮)、蒜末、鹽巴、香油、豬骨、水

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距上次的金華火腿燉青木瓜雞湯快半年了！漸涼的天氣裡，當然要幫兩隻小惡魔👿跟「三寶」身體的老公，增強抵抗力！ 今天就來燉個「金華火腿白...

食材：切塊雞肉、雞腳、米酒、金華火腿、海鹽、結球白菜、薑片

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