高麗菜煎餅
愛料理官方品牌廚房高麗菜也能這樣變化！與麵糊一起下鍋煎到金黃，外皮微酥的口感，沾點醬油膏或辣醬享用，就是平凡的美味！
食材：雞蛋、中筋麵粉、清水、蝦仁、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥
葉菜
不管是外食或在家料理，總少不了一盤青菜！用蒸、炒、燙等不同方式呈現，則可以體會到不同的食材風味呢！葉菜料理除了有較少的蛋白質和脂肪，更有抗氧化劑和保護腸道健康的膳食纖維，另外也含有保護健康頭髮和皮膚的必要營養素唷！
「葉菜」的小編企劃：
-
-
蛋酥滷白菜
貓兒食堂在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上...
食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油
-
-
莧菜豆腐羹(五辛素)
灶頭鑊尾想吃清淡時試試這道營養豐富的莧菜羹，有新鮮香菇的話更美味！ 🥣相關食譜：「肉絲白菜羹(白菜滷)」、「白菜打滷麵」、「便當店清炒豌...
食材：蒜頭、鮮香菇、胡蘿蔔、板豆腐、莧菜、熱水、太白粉/玉米粉、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油
-
大豆芽伴韭菜🥙
🌽寶寶🍎媽咪🥕春天是吃韭菜的好時季，菜市場裏隨便買一把也是非常鮮嫩的👍，今天就和媽媽們分享一道鮮美的大豆芽拌韭菜吧😋 🥰大豆芽伴韭菜送給我第2...
食材：韭菜、大豆芽、雞蛋、調味：香油、調味：素雞粉、調味：陳醋、調味：甜醬油
-
韭菜炒雞絲
快卡廚房韭菜炒雞絲 / 給新手的料理教學 韭菜拿來炒雞絲，營養健康又好吃； 無聊沒事看電視，盡是威爾史密斯 完整畫...
食材：韭菜、雞胸肉、蒜頭、鹽巴、食用油、米酒、辣椒、胡椒
-
自己做韭菜鍋貼
Justina 賈斯汀娜春天是萬物齊長的季節, 而且名間有說正月蔥二月韭、當季的韭菜對身體的健康真的很好喔而且只要利用水餃皮就可以自己做出簡單版的鍋貼, ...
食材：水餃皮、韭菜、吉利丁、加入吉利丁冷水、細絞肉、蒜泥、薑泥、米酒、白蔭油、香油、白胡椒粉、冷水
-
-
干貝扒旺菜🥬
🌽寶寶🍎媽咪🥕今天分享這個有顏值有賣相的健康菜譜.非常適合一家大小😉 這個菜譜特別為我的第二位粉絲做的，感謝您的關注和支持，希望您喜歡😊 ...
食材：大干貝、小旺菜、蒜頭、紅甜椒、雞湯
-
韭菜花辣炒皮蛋-深炒鍋
大古鑄鐵分享韭菜辣花炒皮蛋， 皮蛋先用蓮藕粉裹著煎， 然後跟韭菜花炒， 有些餐館都有這道菜餚， 趁韭菜花的季節炒一盤， 韭菜花鮮...
食材：韭菜花、蓮藕粉、醬油、蒜頭、鐵壺水、薑、辣椒、皮蛋
-
葉菜話題
更多 -
抱子芥菜起司濃湯
sumi抱子芥菜香氣濃郁,配乳製品好搭~. 但想要多留著原汁原味,不要多加起司亦過度調味. 完全沒有苦澀味,滋味無窮不妨試做囉~. 昆布...
食材：抱子芥菜、紅蔥頭片、帕瑪森起司粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯
-
生拌韭菜｜簡單的韓式小菜，搭配炒飯最對味
賽賽 Saisai｜賽食譜韓式小菜裡頭，大家應該也很常看到這道
食材：韭菜、蒜頭、辣椒粉、洋蔥、香油、鹽巴、糖、醬油
-
-
星期日 省力餐 吻仔魚蝦仁韭菜煎餅
Lori 午後。食記說到租屋好笑的事，有次看見陽台女兒牆上有小鳥，私心希望它們常來，所以我就在牆上放了點米想引誘它們… 結果，鳥沒再來，反倒招來老鼠...
食材：如下
-
水餃皮變身韭菜盒子
安的廚房手帳水餃皮變身蝦餅 https://icook.tw/recipes/402388 水餃皮變身Pizza https://icook....
食材：水餃皮、絞肉、韭菜、冬粉、蛋、蝦皮、鹽、胡椒粉
-
XO 醬鮑魚長年菜【年菜食譜】
李錦記過年必吃的長年菜，微苦的風味總是讓許多人為之卻步。 將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮，保持翠綠、去除苦味，再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒，...
食材：芥菜、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記蠔皇極品鮑魚、清水 (汆燙用)、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、食用油 (汆燙用)、李錦記 XO 醬、鹽 (汆燙用)、白胡椒粉、冰水 (冰鎮用)
-
芹菜炒蝦仁 / 家常菜
Amy's Kitchen芹菜的小清新香氣搭配自己現剝鮮蝦，簡單蒜炒新鮮飽口好吃，過年吃太多魚肉需要小清新均衡一下可以試試。 ●做飯長知識芹菜營養: 含維...
食材：芹菜、大白蝦、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、老薑片、米酒、辣椒、油
-
-
快速黃金泡菜(大白菜版本)
Justina 賈斯汀娜到了冬天又是白菜、高麗菜盛產的季節了, 因為在市場買白菜一顆只要30~50元會覺得非常的便宜, 大白菜非常適合拿來做泡菜,所以先來...
食材：中型白菜切塊、鹽巴、紅蘿蔔、香油、豆腐乳、味噌、味霖、檸檬汁、蒜頭、薑片
-
快炒油菜花
💕煮食記💕做法是四川家常炒菜方式 每年冬天 油菜花出來後 邀上三五好友一起摘菜趣 享受摘菜的樂趣 那是非常快樂的時光 沐浴在陽光下 站在金燦...
食材：油菜花、薑、蒜、花椒粒、乾辣椒、鹽
-
市場裡的大廚~~醬鳳梨剝皮辣椒芥菜雞湯
Justina 賈斯汀娜週日到菜市場時熟識的菜販老闆剛好要出清芥菜,一大包大概4~5台斤才賣20塊,雖然有一些葉子黃掉了, 但是挑選下來至少有11~12顆...
食材：超市切塊雞肉、剝皮辣椒醬鳳梨罐頭、冷水 [蓋過雞肉]、芥菜、薑片、老薑片或乾薑絲、米酒、熱開水
-
娃娃菜炒蝦乾
二寶媽的廚房冬天快過節的菜色 不用太複雜的料理就可以吃到菜的原味
食材：娃娃菜、蝦乾、蒜末、薑絲
