家常食材
夏天吃辣辣的好開胃
食材：花椒、蒜頭、辣椒、絞肉、豆瓣醬、乾辣椒、金針菇、鮮香菇、鹽巴、醬油、蔥花
20分鐘料理，配飯下酒都宜。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：豬絞肉、蓮藕、太白粉、鹽、胡椒、味噌、米酒、味醂、糖、醬油、豆瓣醬、薑末、芝麻油、白芝麻
黃金醬炒肉能去腥味，還有蓋過甜椒的特有味道讓孩子也能接受！
食材：牛梅花肉片、洋蔥、甜椒、紅蘿蔔、黃金醬
小黃瓜脆脆的、海帶滑滑的，稍有辣很爽口。
食材：小黃瓜、嫩海帶、白醋、糖、辣椒🌶️、鹽、味霖、白楜椒、韓國魚露、薑、香油
這次的豬肉內餡有比之前包水餃更花時間打出黏性，所以咬下去的生煎包內餡多汁麵皮又鬆軟（✨請看步驟圖6～7），底部還有點焦脆的口感，真的...
食材：麵粉、乾酵母、豬絞肉、砂糖、蔥花、鹽、薑泥、醬油、米酒、白胡椒、麻油、橄欖油
炎熱的夏天，來一份充滿蛋白質卻又清爽的沙拉，真是美味～～
食材：小黃瓜、白蝦（剝殼）、蛋、鹽巴、黑胡椒、沙拉醬、生吐司、沙拉油、白胡椒、米酒
食材：乾香菇、大白菜、蛋、水、鰹魚粉、鹽
使用之前醃溏新蛋的醬汁醃雞肉，醬汁再利用不浪費，也可參考我的食材有附上醃料醬汁比例條配
食材：去骨雞腿肉、醬油、鰹魚醬油、味霖、糖、清酒(米酒)、昆布、蒜頭、薑
要做出好吃又好看的珍珠肉丸子真的很簡單，肉要好吃，得出筋，米要不掉落，得輕壓，我們家很常做珍珠肉丸子，一顆一顆的很方便小孩們吃，沾一...
食材：糯米、豬絞肉、鹽、糖、白胡椒粉、薑末、蔥花、太白粉、香油
切紋美麗無比的牛腱子心，用來與蘿蔔一起清燉，入口即化的肉質，就如同它的花紋ㄧ樣的美麗，湯頭清爽卻濃郁，用來當湯品或放點白麵或冬粉，真...
食材：牛腱子心、蒜頭、鹽、薑、胡椒粉、蔥、米酒、市售五香包、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、月桂葉
百搭好滋味
食材：大白菜 大概10斤、白蘿蔔切條、紅蘿蔔刨絲、水梨蘋果泥、洋蔥（ 蔥段）韭菜、韓式蝦醬魚露、韓式辣椒粉粗細、糯米糊、蒜薑泥、冷開水加濃鹽巴
簡單好吃
食材：韭菜切段、紅蘿蔔切粗絲、香菇絲、金勾蝦泡水、即食蝦米
南瓜不要煮太久，保留一點脆度，口感很不錯，前一晚做好放冰箱，隔天早上麵包烤一下，夾入沙拉，就是豐盛的早餐
食材：南瓜、水煮蛋、沙拉醬、小黃瓜、胡椒鹽、大亨堡麵包
食材：青龍、炒牛肉片、蒜頭、辣椒、豆蔭、蠔油、胡椒粉、米酒
利用鮭魚本身油脂炒出粒粒分明的炒飯，帶著洋蔥的香甜與鮭魚豐厚的鮮味~ 熱量485大卡，是款〝清爽型〞的炒飯!
食材：冷飯、鮭魚、洋蔥、鹽巴
食材：雞蛋、鴻禧菇、鹽巴、白胡椒粉
疫情下大家都會買定雪藏的食材放在冰格。今次我選擇了用鰻魚放在熱辣辣的飯面上，再加上洋蔥和蛋，配製醬汁，什麼時候都可以吃到簡單美味的鰻...
食材：鰻魚兩條（已有醬汁）、洋蔥、日本雞蛋、味琳、黑糖、水、日本醬油、薯粉、日本米
炎熱的夏天，來一碗酸、甜、辣口感的拉薩魚湯，讓人忍不住一口接一口，實在太開胃了😋
食材：雕魚肉片、豆腐、玉米筍、鴻喜菇、洋蔥、牛蕃茄、檸檬、杏鮑菇、小磨坊拉薩醬