家常食材
健康香脆地瓜片

by Mrs P's Kitchen

這個是非常健康的小吃-香脆地瓜片,簡單的將地瓜切片再烤,便成健康、香脆又美味的小吃!零難度,簡單又經濟。 大人小孩都喜歡的小吃,快...

食材:地瓜

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蒸的好簡單-蛤蠣絲瓜

by viola料理師

很家常的一道料理,使用電鍋也可以完成,而且更能掌握蛤蠣的熟度~不會縮得小小的喔!還有薑放入的時間也是重點~有了這個食譜,抓住重點隨便...

食材:絲瓜(中小型)、蛤蠣、魚露、薑絲

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▫️家常快炒▫️豆芽菜燴豬肉片

by 🍯 April 手作廚房 🍳

利用便宜好取得的豆芽菜和豬肉片,一起入口時,豆芽清脆的口感跟軟嫩的肉片超搭der~芡汁讓鮮甜味更加濃縮,很下飯喔!👍🏻 歡迎來...

食材:綠豆芽、豬火鍋肉片、鹽、蔥、胡椒、醬油、油(可參一些麻油)、太白粉、鮮味炒手(或高湯粉)、水

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威靈頓牛肉

by 野犬

威靈頓牛肉是一道牛里肌肉裹上鵝肝醬或蘑菇醬,包在在酥皮中烘烤的名菜。它的起源爭議很多。最常被提出的是為了慶祝1815年滑鐵盧大勝的英...

食材:牛菲力、蘑菇、百里香、白酒、帕瑪生火腿、酥皮、蛋黃、鹽、胡椒

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美式炸雞

by 玫瑰小姐

這款美式炸雞簡單易做,而且外皮酥脆,雞肉軟嫩又juicy,讓人一吃就停不下口呢~

食材:雞件(大)、酪奶(Buttermilk)、中筋麵粉、大蒜粉、Paprika辣椒粉、鹽、黑胡椒、液體植物油

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啤酒燒雞翅

by viola料理師

最近可能天氣的關係,都會想些適合配啤酒的料理,也因為冰箱都有啤酒,就想說用啤酒來燒煮雞翅,這樣燒煮過後的雞翅,油亮美味,好下飯啊 v...

食材:三節翅、啤酒、醬油、蔥白(切段)、糖、辣椒(切大片)、米酒、油膏、蒜頭

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芒果鮮奶油脆皮泡芙 附成功秘訣

by 🍯 April 手作廚房 🍳

專屬於夏天的美好滋味! 脆皮泡芙+新鮮芒果,還有不甜不膩的鮮奶油,一口咬下會爆漿沾滿嘴,可是超幸福~❤️❤️ 歡迎來我的...

食材:低筋麵粉、無鹽奶油、水、細砂糖、牛奶、鮮奶油、糖、利口酒(無可略)、鹽、芒果丁、蛋

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梅菜蒸肉(電鍋料理15分鐘快速上菜)

by 花媽甜心派

鹹香梅乾菜加入絞肉中簡單調味 利用電鍋蒸煮省時方便~ 15分鐘後就是一道秒殺白飯又夠味的家常菜喔

食材:粗豬絞肉、梅乾菜、雞蛋、醬油、米酒、太白粉、香油、鹽巴,白胡椒粉、細砂糖

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泡菜起司肉餅

by Ashley Leong

不用鹽,不用糖,吃起來卻咸香脆口又帶點甜味,外皮煎得香香脆脆裡面有泡菜爽口的口感又有起司的咸香和洋蔥的甜味~ 不論是做便當菜,配飯或...

食材:豬絞肉、批薩乳酪絲、泡菜(切碎)、洋蔥、蒜泥、雞蛋、太白粉、胡椒粉

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蜜汁叉燒肉

by Kylie 加州頑妻

家裡附近雖然有賣叉燒肉的店家,可是有點太乾,不是很juicy(有得吃就好了還嫌)。一個蜜汁叉燒肉可以有這麼多OS也是不簡單,但自己做...

食材:豬肩肉、夾鏈袋、醬油、蜂蜜、醬油膏、開水、米酒、蒜泥、白胡椒

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香菇肉燥

by A小姐的私房料理

香噴噴不油膩的《香菇瓜仔肉燥》 拌入麵條或是稀飯都是超完美的組合~ 不但大人小孩都愛, 更是懶人的快速料理喲!

食材:絞肉、紅蘿蔔、蠔油、香菇、蔭底醬油、脆瓜、糖、蒜頭、紅蔥酥

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泰式莎莎醬涼拌豆腐

by 靜姐廚房

夏季悶熱的氣溫裡來一道酸甜帶辣又冰涼的料理最是消暑不過了,利用盛產的鳳梨加上一些新鮮食材及泰式甜雞醬所調製而成的泰式莎莎醬,拌在冰涼...

食材:雞蛋豆腐、鳳梨、甜雞醬、蕃茄、蕃茄醬、洋蔥、檸檬汁、彩椒、辣椒末、小黃瓜、糖、香菜

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