家常食材
蔥燒鯽魚

by 小星星

無意間買到活跳跳的鯽魚, 以前看過蔥“火靠”鯽魚這道江浙功夫菜, 要用活鯽魚來料理,那就試試吧。 古字“火靠”是小火慢慢紅燒料理, ...

食材:鯽魚6條、蔥、醬油、老薑、烏醋、食用油適量、冰糖、白開水

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台式排骨飯便當

by Kylie 加州頑妻

令人懷念的台式排骨,加上便當店的配菜,滿滿台灣味啊~~~ 作法超級簡單,只要將肉醃入味,輕輕鬆鬆就做出台式排骨便當 https:/...

食材:帶骨豬里肌、地瓜粉、醬油、黑胡椒、白胡椒、鹽巴、米酒

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金沙綠竹筍

by 伊莉安

翔鮮的綠竹筍讓你/妳吃出健康好身材 鮮甜的綠竹筍加上鹹蛋 簡直就是百搭的好滋味! 跟著詹記小廚動手做🍳 #翔鮮自產自銷的...

食材:翔鮮黃金綠竹筍、鹹蛋、糖、蒜頭、鹽、青蔥、胡椒粉、高湯

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流心地瓜球(芝士番薯波)

by 傅家懶人廚房

食材:番薯(地瓜)、雞蛋、麵包糠、Mozzarella(芝士)

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給新手的「蔥燒豆腐乳豆腐」詳細步驟✨

by 優優小姐

✨猴子🐒也會做的「蔥燒豆腐乳豆腐」✨ 這麼香噴噴不吃白飯怎摸可以! 有超級詳細圖解步驟唷,希望你會喜歡:) #蔥燒豆腐乳豆...

食材:豆腐、青蔥、豆腐乳、水、香油、米酒

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高昇排骨(快速版)

by 楊小茜

愛料理食譜其實已經超詳細了~ 只是燉煮耗時, 所以改為先煎再煮入味較快速~

食材:排骨、薑、米酒、蔥、烏醋、冰糖、醬油、水

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蘋果燉排骨

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

蘋果的香甜,常常被拿來做料理,尤其是莎拉、甜點居多,當然也可以用來中式料理,如:燉湯;加入紅棗、枸杞子,湯頭有微微淡淡的香甜氣味不油...

食材:豬小排、蘋果、洋蔥、紅棗、枸杞子、紅蘿蔔、蔥段、鹽、水

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古早味高麗菜飯

by Lily

ㄧ鍋飯多樣營養 有菜有肉有所有全家人愛的 3個步奏洗米.炒菜.丟電鍋快速又方便 也是個清冰箱的好方法喔

食材:米(10穀米)、高麗菜(大顆)、香菇、豬絞肉(絞2次)或豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、鹽、黑胡椒鹽粉

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小家庭自製鹹豬肉(((0廚藝OK

by Joyc+++

喜歡吃鹹豬肉,作法一點都不難!也不用擔心一次要準備的量太大吃不完, 小家庭份量的鹹豬肉輕鬆零廚藝OK! 準備材料,醃製1天,香烤逼油...

食材:薄五花肉條、鹽巴、白醋、紹興酒、香菜梗、八角、大蒜粒、花椒粒、黑胡椒磨粗顆粒、大蒜、豆芽菜

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給新手的「瓜仔肉燥」詳細步驟✨

by 優優小姐

✨猴子🐒也會做的「瓜仔肉燥」✨ 湯汁多多、配上白飯吃更是一絕啊(再來一碗) 步驟寫的很詳細唷!希望你們會喜歡:) #瓜仔肉燥食...

食材:豬絞肉、大茂黑瓜罐頭、砂糖、蒜頭、鹽巴、洋蔥、油、胡椒、水、大茂黑瓜罐頭的湯汁

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地瓜奶油餐包

by Elsa Chou

滿滿的都是地瓜,不只是內饀,連麵糰都有香甜的地瓜。

食材:湯種(高粉15g+鮮奶80g)、高筋麵粉、鮮奶、栗子地瓜、細砂糖、動物性鮮奶油、酵母、無鹽奶油、發酵奶油、蛋液、鹽、南瓜子

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蔥爆嫩炒雞片 醬汁比例讚👍🏻

by 🍯 April 手作廚房 🍳

即使是雞胸肉,用快炒的方式也可以超級軟嫩,配上炒的也十分香甜的蔥,這道菜既開胃又鹹香下飯!家常食材備料簡單,快速就可上桌~ 煮...

食材:雞胸肉片、蔥、醬油、蒜頭、米酒、蠔油(或醬油膏)、辣椒(配色可略)、太白粉、胡椒、糖、醋(提味可略)

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