家常食材
黑胡椒雞柳

by 花媽甜心派

只要調好黑胡椒醬就可以隨你喜好變化菜色喔 輕鬆料理好上桌

食材:雞胸肉、洋蔥、粗粒黑胡椒、醬油,白胡椒粉,米酒、細砂糖

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[深夜食堂] 蘿蔔燉牛筋(關東煮)

by 小嫺_A級美食指南

在日本街頭路過便利商店,一定要買關東煮 一口咬下暖呼呼,還在冒煙的魚板或蘿蔔 整個冬天都被溫暖 跟著深夜食堂,用上牛筋 入口滿滿的膠...

食材:牛筋、蘿蔔、雞蛋、昆布、柴魚、醬油、味琳、清酒

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\\重新解構-家常麻婆豆腐//

by 小榯廚房

簡單容易成功的麻婆豆腐,這次因為家裡沒有豆瓣醬及花椒,我嘗試重新解構部分材料,以辣豆腐乳罐頭裡用來發酵的黃豆麴替代;沒有另外煉花椒油...

食材:豬絞肉、蒜、黃豆麴、辣椒、辣油、豆腐、醬油、水、米酒、蔥花、糖

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雞蛋豆腐燴絞肉

by 阿玲

雞蛋豆腐比一般豆腐好煎煮,加上絞肉醬燒湯汁,真的好好吃,重點是很下飯。

食材:雞蛋豆腐、豬絞肉、米酒、蔥花、醬油、蒜頭、辣豆瓣醬、辣椒、水

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草莓卡士達派

by Abby Feng

草莓做成的酸甜卡士達醬,再搭配現成的派皮,就能輕鬆做出一個充滿春天氣息的好吃甜派~

食材:6吋冷凍派皮、新鮮草莓、蛋、防潮糖粉、細砂糖、草莓泥、低筋麵粉、紅麴粉或草莓粉(可不加)、鮮奶、無鹽奶油

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照燒豆腐雞肉餅

by 玫瑰小姐

肉餅拌入大量的豆腐泥,除了比較健康外,也可增加不同的味道和口感!

食材:板(或硬)豆腐、雞絞肉、醬油、蛋白、酒、蔥(切末)、味霖、砂糖

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超幼滑薯蓉

by Mrs P's Kitchen

很多人都喜歡的薯蓉,做前菜或配菜都非常合適。香濃幼滑的薯蓉,做法非常簡單,只要多做一個步驟就會有超Creamy 的薯蓉,比餐廳吃的還...

食材:馬鈴薯、奶油、牛奶

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鮮菇木耳絲

by 愛旅遊的煮婦

今天使用了三種菇類(雪白菇、鴻喜菇、舞菇),當然你可以變換自己喜愛的菇類。 再和有口感,又可以養顏美容,還可以清血管的...

食材:新鮮黑木耳、鴻喜菇、鹽巴、美白菇、烹大師、舞菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、薑絲

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清燉牛肉

by 野犬

在台南善化買了新鮮溫體台灣牛牛肉,這種牛肉甜美可口,清燉最能品嚐出牛肉的美味。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwildd...

食材:牛肉、薑、八角、花椒、月桂葉、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、紹興酒、鹽

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小韮菜煎蛋

by Mayli Chen的簡單煮藝

小韭菜的香氣十足~切成末和蛋一起煎~好吃下飯喔~

食材:小韮菜、雞蛋、醬油、胡椒粉、麻油、鹽

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金針菇烘蛋

by 🍯 April 手作廚房 🍳

金針菇脆滑可口,是很營養又低熱量的蔬菜,加入烘蛋中口感十足,掌握翻面的小秘訣,就可以簡單又成功做出色香味俱全的菜色囉! 歡迎來...

食材:蛋、金針菇、高湯或水、蔥、醬油、味霖、鹽or鮮味炒手

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梅漬蕃茄

by 吃貨Ling

是小零嘴,是餐前菜,是甜點... 無論當什麼角色都那麼賞心悅目 試試看,越冰越好吃 絕對秒殺

食材:小番茄、砂糖、甘甜酸梅

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