家常食材
咖哩雞胸熱沙拉佐咖哩優格沙拉醬

by 廚房女漢子-Rita's

特別推薦這款沙拉醬,非常輕爽好吃又減脂無負擔!與咖哩雞胸和茄子及酪梨都非常合拍喔~ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ https:...

食材:雞胸肉、日本茄子、咖哩粉、大蕃茄、紅椒粉、無糖優格、巴西里、鹽、法式芥茉、檸檬、橄欖油、蜂蜜、蒜頭粉(或1瓣蒜泥)

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螞蟻上樹

by 李曉玟

又一道絞肉料理,我太愛絞肉+辣豆瓣的組合了。 臉書上一直有人分享螞蟻上樹的影片,照著做就成功了,真的很簡單哪~

食材:冬粉、絞肉、蒜薑末、辣豆瓣醬、水、醬油、糖、米酒、蔥花

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DYLANAMA ♥ 翡翠椒鑲肉

by Dylanama

ㄧ道精緻中式小菜

食材:翡翠椒、豬絞肉、醬油、木耳末、白胡椒粉、紅蘿蔔末、米酒、味醂、蔥末、太白粉、純米醋、蠔油、水

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番茄豬肉冬粉

by 小潔的廚房記事

有肉有菜, 運用家裡常備醬料,簡單就能完成這道省時料理。肉片軟嫩,番茄味美,冬粉吸附醬汁微酸香甜助開胃。

食材:豬梅花火鍋肉片、牛番茄、番茄醬、雞蛋、蠔油、米酒、洋蔥、胡椒粉、太白粉、青蔥、鹽、冬粉、清水

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梅家 味噌芥苿烤雞

by 梅奧

Hallo, Taiwan! 沒有想到黃芥苿醬除了是蜂蜜的好朋友也是味噌的好朋友。😘

食材:帶骨雞腿(或去骨)、黃芥苿醬、白酒(或米酒、清酒)、自磨黑胡椒原粒、蜂蜜(或糖、味霖)、味噌、蒜末、薑末

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清燉牛肉 ♥ 快易鍋料理

by 小小蟻女的大大世界

蔬菜與牛肉交織出清爽甘潤的湯頭,以及燉煮至軟嫩無比、輕咬即化開的牛腱肉,很適合像我一樣牙口不好和長輩、小朋友們享用。

食材:牛腱(切塊汆燙洗淨)、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切滾刀塊)、蕃茄(汆燙去皮後切四塊)、鹽

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人生百味怪味雞

by 2個女生+7隻貓的料理日記

怪味雞是中國四川和重慶地區常見的涼菜,其醬汁集酸、麻、辣、甜、鹹、香五味雜陳,務使各種滋味交相調合而無一味特別突出,如此ㄧ來反相得益...

食材:去骨雞腿排、小黃瓜、醬油、鹽、芝麻醬、白醋、砂糖、香油、花椒粉、辣油、蒜末、白芝麻

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西西里牛尾湯

by 男人廚房1+1

已大量的蔬菜與番茄為基底,讓整道湯品喝起來有自然的蔬菜甜味,結合牛尾的香氣與膠質,是一道美味又健康的湯品,你一定要試試看喔。 - ...

食材:牛尾、洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉、蒜頭、伍斯特醬油、鹽、糖、羅勒、帕瑪森起司

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三色涼拌菜

by 花香菇の草帽

炎炎夏日最適合涼拌菜,清脆爽口的蔬菜,搭配酸甜的醬汁入味。 紅白綠繽紛的色澤,清脆酸甜的口感,可謂視覺與美味兼具~

食材:小黃瓜、紅蘿蔔、水果醋/糯米醋、白蘿蔔、白砂糖、玻璃罐/玻璃盒、蒜頭、紅辣椒(可省)、鹽巴

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香菇肉燥麵

by 官家菜

今天我想再呈現一次小時候巷口的乾麵味道,藉此懷念一下.................... 也將此味道分享給所有愛料理的朋友們~...

食材:沙拉油、紅蔥頭碎、醬油、市售紅蔥頭酥、糖、後腿絞肉、米酒、乾香菇、白胡椒粉、小黃瓜絲、水、麵條

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🍺啤酒滷雞翅 好吃到爆炸啊

by 🍯 April 手作廚房 🍳

用啤酒讓雞翅滷的超~級~軟嫩入味的,輕咬下去輕鬆骨肉分離,富有膠質的肉就在口中化散開來。雞翅被濃稠的醬汁包裹起來,甜而不膩的滋味,配...

食材:雞翅、蒜頭、蔥、薑、辣椒、啤酒、醬油、冰糖、蜂蜜

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茄汁雞腿排

by viola料理師

溫度愈來愈高,食慾愈來愈差,需要點不一樣的味蕾刺激,茄汁料理真的很開胃喔!這道蔬菜肉類都有,忙碌的媽媽就只要準備這道配上白飯輕輕鬆鬆...

食材:無骨雞腿排、番茄、番茄醬、柳松菇、油膏、洋蔥、糖、紅蘿蔔、醋

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