烏魚子黃金炒飯 小喬君Joyc 過年期間有客人送的一口吃烏魚子,單吃腥味比較重,如果身邊剛好沒有蒜苗或者是水梨搭配,真的會比較膩,換個方式來料理吧!剛好家裡有隔夜... 食材:一口吃烏魚子、隔夜飯、蔥花、蒜末、雞蛋、醬油、鹽巴 2 說讚
火腿泡菜蛋炒飯 Miss J的德國小廚房 今晚,有點懶,來做個簡易的料理。蛋炒飯一直都是我和Mr. S的最愛,不管是我懶得煮飯,或是我們心血來潮想吃。食材彈性多變,除了固定... 食材:白飯、韓式泡菜、火腿丁、蛋、蔥花、白胡椒和鹽 3 說讚
增肌減脂!咖哩牛肉花椰菜炒飯 克洛伊手作👩🏻🍳 這道料理非常適合減脂人吃喔! 用花椰菜飯取代白米 不只熱量減少80% 還可以攝取非常多的纖維質跟維生素哦~ 誰說減肥一定要很辛苦?... 食材:花椰菜米、牛肉絲、咖哩粉、玉米粒、鹽、咖哩飯、洋蔥、白胡椒粉、雞蛋、糖、米酒、蔥花、醬油、醬油膏 7 說讚
臘肉蛋炒飯 陳小涵 印象中只要到過年時, 家中就好像會有高級臘肉這食材, 臘肉都是通過風乾或者熏乾的, 所以在炒臘肉之前, 最好是放到鍋中進行燉煮, ... 食材:高級臘肉(外包裝上寫的)、雞蛋、蒜苗(可有可無)、蔥、冰過的白飯 5 說讚
烏魚子炒飯 廚房女漢子Rita's 年節後難免要處理年夜飯後的剩飯剩菜,重新組合後變化出不同的料理,家人的接受度也會比較高!以剩下的白飯,烏魚子ㄧ起來盤口感香氣都升級... 食材:隔夜飯、蛋、烏魚子、蒜頭、紅蘿蔔丁、高麗菜絲、蔥花、鹽、黑胡椒粉 29 說讚
(蛋奶素/全素蔬食)明王炒飯 查爾斯 只要不加入蛋奶素甜不辣,這一道炒飯就是全素的了。 即麻油加茶油炒小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、蛋奶素甜不... 食材:小玉米筍、黑美人菇、高麗菜、青椒、日本茼蒿、煙薰豆皮、白飯、蛋奶素甜不辣、麻油、茶油 2 說讚
古味醬油炒飯(火腿) 灶頭鑊尾 之前用不沾鍋做的「古味醬油炒飯(五辛素)」,適合單身者、初學做菜者。今天改用中華炒鍋,因為炒鍋能做的份量比較大,炒出來的香氣更是不... 食材:白飯、雞蛋、豬肉絲、蔥、米酒、蒜頭、醬油、洋蔥、香油、火腿/德腸、白胡椒粉、胡蘿蔔、太白粉/玉米粉、鹽、黑胡椒粉 27 說讚
墨西哥風甜椒黑豆炒飯 美國稻米 這道美國米料理是將甜椒塞滿了各種美味的食材,包括黑豆,玉米,辣椒等等...。 準備方式十分簡單,也可以為餐點增添豐富色彩。 食材:美國玫瑰米、黑豆、玉米粒、碎洋蔥、切丁甜紅椒、墨西哥胡椒、小茴香、牛至乾、切碎的蒙特利傑克乳酪、墨西哥胡椒片(裝飾用) 4 說讚