玉米

玉米不僅僅是從古至今常見的澱粉類,更是全世界總產量最高的糧食作物呢!玉米在華人地區有許多不同的名稱,例如:番麥、玉蜀黍、珍珠玉米等等,在原產地美洲以外,中國是玉米種植最為普及的地區之一唷!

奶油烤玉米

by 廚房女漢子-Rita's

中秋烤肉吃不夠,隨時在家烤箱烤! 新鮮甜玉米,簡單用鹽和黑胡椒粉調味,加上優質無鹽奶油,烤箱烘烤20分鐘,就完成了香嫩、多汁的鮮甜...

食材:甜玉米、無鹽奶油、鹽、黑胡椒粉、鋁箔紙

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烤玉米〈夜市版,簡單上桌〉

by Claire幸福料理時光

香噴噴的夜市版烤玉米,只要先將糯米玉米煮熟,再刷上調好比例的醬汁,撒上點白芝麻,剩下工作交給烤箱就行。中秋賞月,用這醬料烤玉米,香氣...

食材:沙茶醬、醬油、糯米玉米、醬油膏、細砂糖、花生醬、水、開水、白熟芝麻〈直接撒玉米上〉

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偽玉米蛋炒飯🎶

by 凱茜媽咪の廚房

這幾年, 大家的飲食習慣, 漸趨健康風⋯ 多攝取新鮮蔬果、少澱粉。 切碎的白色花椰菜, 偽裝成「米飯」; 口感相似、熱量...

食材:花椰菜米、玉米粒、海鹽、雞蛋、白胡椒粉、蒜頭

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玉米蓮藕排骨湯

by Eli的生活記事

最近的氣溫變化變大秋天腳步慢慢近了,正是蓮藕盛產的季節蓮藕含有豐富的內含澱粉、蛋白質、維生素C、維生素B、鐵、膳食纖維等營養成分。蓮...

食材:蓮藕`、玉米、紅蘿蔔、排骨、薑片、青蔥段

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鮪魚玉米蒸蛋

by viola料理師

讓軟嫩的蒸蛋增加不同的口感,配上鮪魚餡料,這樣吃滿有日式風味的,而且準備起來也很方便,不用炒料,算是簡易上菜的料理喔~ Viola...

食材:雞蛋、醬油、鮪魚、清水、玉米粒、鮪魚罐頭的油脂

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焦糖爆谷

by HappyAmy

少少甜,多多脆~ 希望你地會鍾意啦^~^ 更多食譜: https://www.youtube.com/AmylaceousKit...

食材:油、爆谷豆、糖、水、有鹽牛油、梳打粉

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玉米蘿蔔排骨湯。清甜好滋味!

by 西西烹飪筆記

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2017/05/blog-post.html

食材:小排骨、紅蘿蔔、玉米、青蔥、鹽

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黃金比例 玉米蛋鬆

by 🍽Slow Motion 🍽

蒜炒鮮甜玉米粒+黃金嫩蛋,2:3秘方呈現完美比例,鋪在熱騰騰的白飯,層次十足🌽🍳🍚

食材:雞蛋、玉米、蒜頭、鹽、鮮味炒手、青蔥綠

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自家製 ~ 胡瓜鮮蝦玉米餃子

by ivy

用胡瓜來包餃子 真的多汁又美味 我家小姐邊吃邊稱讚 真的比一般的餃子好吃哦~ 詳儘內容請click入我的blog中觀賞 ...

食材:胡瓜、豬絞肉、鹽、蝦子、蒜泥、玉米粒、薑泥、香菜、香油、水餃皮、胡椒粉

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中式家常醬香燒玉米

by ViviTom的美味關係

最近好像也是玉米的產季喔? 因為在市場買了很便宜的新鮮玉米 又看了古錐師郭主義和蘇發福的兩個玉米食譜改 因為我覺得這兩個的方法都看起...

食材:玉米、菇類(或其他蔬菜)、醬油、麻油、糖、蔥段、水、番茄醬(可不加)、蠔油(可不加)

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桔子玉米蛋糕

by 野犬

這蛋糕是不含麩質,也就是這次的蛋糕是沒有加麵粉的。沒有麵粉的烘焙蛋糕也算是個新嘗試,成果還令人蠻喜歡的。gluten free 食品...

食材:無鹽奶油、細白糖、桔子汁、雞蛋、糖、香草莢、藍姆酒、杏仁粉、玉米粉(Polenta)、泡打粉、桔子皮屑、肉豆蔻(選用)、覆盆子(選用)、桔子切片

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香菇玉米蒸肉

by 小潔的廚房記事

鹹甜好下飯的香菇玉米蒸肉,步驟簡單,電鍋15分鐘輕輕鬆鬆即可美味端上桌。 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^ FB粉絲團 ht...

食材:豬絞肉、玉米(熟)、雞蛋、乾燥香菇、蒜香粉、醬油、太白粉水、米酒、蔥末、白胡椒粉、辣椒末、砂糖

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