玉米

玉米不僅僅是從古至今常見的澱粉類,更是全世界總產量最高的糧食作物呢!玉米在華人地區有許多不同的名稱,例如:番麥、玉蜀黍、珍珠玉米等等,在原產地美洲以外,中國是玉米種植最為普及的地區之一唷!

桔子玉米蛋糕

by 野犬

這蛋糕是不含麩質,也就是這次的蛋糕是沒有加麵粉的。沒有麵粉的烘焙蛋糕也算是個新嘗試,成果還令人蠻喜歡的。gluten free 食品...

食材:無鹽奶油、細白糖、桔子汁、雞蛋、糖、香草莢、藍姆酒、杏仁粉、玉米粉(Polenta)、泡打粉、桔子皮屑、肉豆蔻(選用)、覆盆子(選用)、桔子切片

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香菇玉米蒸肉

by 小潔的廚房記事

鹹甜好下飯的香菇玉米蒸肉,步驟簡單,電鍋15分鐘輕輕鬆鬆即可美味端上桌。 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^ FB粉絲團 ht...

食材:豬絞肉、玉米(熟)、雞蛋、乾燥香菇、蒜香粉、醬油、太白粉水、米酒、蔥末、白胡椒粉、辣椒末、砂糖

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【閒妻上菜】秋葵玉米炒肉末

by Miya的閒妻廚房

鹹香下飯的炒肉末 讓人忍不住多添一碗飯

食材:豬絞肉、秋葵、醬油、玉米粒、鹽、水、米酒、白胡椒、糖、蒜末、辣椒末

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[甜玉米小黃瓜炒雞丁]簡易家常菜

by 朱麗安廚房手記

甜玉米罐頭常運用作成不同變化的菜色,又是小朋友喜愛的甜甜味道,非常方便料理。想不出來今晚吃什麼的時候,這道以甜玉米為主食,配小黃瓜的...

食材:甜玉米罐頭、小黃瓜、雞胸肉、薑、米酒、鹽、地瓜粉

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[玉米蘿蔔昆布排骨湯]鮮美家常湯品

by 朱麗安廚房手記

煮排骨湯看似容易,可是要煮出排骨湯鮮美精髓還是有一點小方法喔!一是加雞腳提升鮮味,二是先將排骨、雞腳熬煮成精湯後,再加其他食材。 昆...

食材:大排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、昆布、雞腳、薑、青蔥、鹽、米酒

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玉米雞丁

by sandra宅在家的幸福料理

雞胸肉先醃製 再加入玉米粒及小黃瓜拌耖 10分鐘就可完成這道 清爽不油膩 爽口又下飯的玉米雞丁 小孩們都喜愛這道菜 又多吃了好幾碗...

食材:雞胸肉、青蔥、米酒、玉米粒罐頭、胡椒粉、鹽巴、小黃瓜

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媽咪的經典玉米濃湯

by 波波煮婦

有比玉米濃湯更適合冷天的安慰料理嗎?

食材:馬鈴薯(去皮)、洋蔥、乾燥百里香、培根碎塊、乾燥巴西利、紅蘿蔔、大蒜粉、玉米粒罐頭、玉米粒醬罐頭、雞高湯、鮮奶、玉米粉、奶油、鹽、現磨黑胡椒、新鮮巴西利

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南瓜玉米濃湯

by 玫瑰小姐

結合南瓜和玉米,口感更香甜濃厚~

食材:去皮的南瓜塊、高湯(或水)、無鹽奶油、麵粉、牛奶、罐頭玉米粒(瀝乾)、鹽、黑胡椒、動物性鮮奶油

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玉米粒 炒絞肉

by Chia Chia Hsu

很簡單的🍱便當菜 小朋友們幾乎都很喜歡這道菜,也可以很快速地就做好。 常常有人做這菜, 肉末的處理方式是關鍵! 絞肉要用粗一點的...

食材:絞肉、玉米粒罐頭、水、蔥花、醬油、蒜末、醬油膏、鹽、白胡椒粉、沙拉油、太白粉、米酒

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田園風~南瓜玉米蕃茄排骨湯

by 小星星

最近南瓜便宜又好吃, 用來燉湯也不錯,滋味鮮美, 冰箱裡剛好還有玉米及牛番茄, 加幾塊排骨, 拿來一起煮成一鍋湯, 蔬果精華及排骨肉...

食材:排骨、玉米、牛番茄、南瓜、水、老薑

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煎玉米餅 【超多玉米版】

by Mrs P's Kitchen

這個是充滿玉米的煎餅,香甜的玉米,金黃酥脆,超美味!很多煎餅的粉漿都比玉米多,粉粉的不太好吃。這個超多玉米煎餅,將玉米攪打成蓉,再加...

食材:玉米粒、蒜末、青蔥、中筋麵粉、雞蛋、鹽、魚露(可省略)、雞粉、芫茜

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鮪魚玉米起司烘蛋[新東陽鮪魚片]

by Lina /布魯媽媽

鮪魚含有豐富的DHA,搭配玉米粒和起司,簡單幾個步驟就能完成美味又營養滿點的烘蛋喔:) 口感蓬鬆又帶著滿滿香氣,一口咬下滿滿餡料,是...

食材:新東陽鮪魚片(水煮)、雞蛋、玉米粒、起司絲、青蔥、黑胡椒、胡椒鹽

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