點心烘焙
簡易紅豆牛奶年糕

by 廚房女漢子-Rita's

超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔~無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過,都好好吃啊! 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材:可入蒸籠模具12x12cm、紅豆罐頭210g、水磨糯米粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油或沙拉油

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橙香戚風

by viola料理師

純天然食材,不加香料,也不用加泡打粉,利用打發蛋白,自然烤發,原料最單純,口味最天然的戚風蛋糕就完成囉。使用一個8“戚風中空模烤製

食材:蛋白、糖、蛋黃、柳橙汁、牛奶、奶油、糖製橙皮(沒有可以省略)、低筋麵粉

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瞬間變身好媳婦-超簡易蘿蔔糕

by 小美料理習作

萬萬沒想到我會變出這道料理~ 對於蘿蔔糕的印象,是年幼時期街訪巷弄總有些婆婆媽媽,在逢年過節時用著超大的圓形蒸籠,蒸著一盅一盅...

食材:白玉蘿蔔、香腸、鹽、在來米粉、白胡椒粉、水

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柳橙蜂蜜杯子蛋糕(戚風)

by 粉粉

用漸進式升溫來烤戚風杯子蛋糕,果然不裂不縮,內餡再填入寶貝們最愛的(草莓)鮮奶油,鬆軟的蛋糕體配上香甜的鮮奶油,好吃~

食材:植物油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、白醋/檸檬汁、蛋黃、蜂蜜、鮮搾柳橙汁、鮮奶、鹽

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酥皮肉鬆麵包❤!!!

by GBon Appetit

Pork Floss with Puff Pastry Bread-酥皮肉鬆麵包❤!!! 酥皮搭配著肉鬆麵包,簡單的味道卻讓人...

食材:[麵包麵團:]高筋麵粉、[麵包麵團:]奶油、[麵包麵團:]砂糖、[麵包麵團:]奶粉、[麵包麵團:]鹽、[麵包麵團:]雞蛋、[麵包麵團:]鮮奶 (可用水)、[麵包麵團:]酵母粉、[表面裝飾:]現成派皮、[表面裝飾:]蛋液、[表面裝飾:]黑芝麻、[內餡:]肉鬆

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超簡單韭菜盒子

by 蓁蓁小姐

食材:韭菜、豆干、蛋、冬粉、油、中筋麵粉、雞蛋、滾水、胡椒粉、開水、鹽、醬油、香油、水

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港式蘿蔔糕

by Bifido Yi

在家也能輕鬆做出超澎湃的美味蘿蔔糕。看得到蘿蔔的蘿蔔糕,直接吃好吃,兩面煎得金黃蘸蒜蓉醬油更好吃。

食材:油(炒料用)、蝦仁乾、蘿蔔、臘腸、油蔥酥、在來米粉、XO醬、水、玉米粉、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉

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[甜食]鬆軟厚鬆餅 pancake

by 鄰家主廚 Homecook

甜蜜蜜的幸福Good Morning pancake🤗 厚pancake疊起來真的很誘人 FB:https://m.face...

食材:雞蛋、牛奶、糖、麵粉、菜油

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櫻花蝦杏仁瓦片

by 馬虎王

年節要到了,可以自己做超簡單、鹹甜香脆的櫻花蝦瓦片送禮。體面又好吃,讓人一口一口停不下來~

食材:雞蛋、蛋白、杏仁片、熟櫻花蝦、芝麻、糖粉、鹽巴、黑胡椒、低筋麵粉、無鹽奶油

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提拉米蘇Tiramisu

by 小田太太の玩樂廚房

好吃的提拉米蘇有個很重要的原料就是馬斯卡彭乳酪, 馬斯卡邦內乳酪口感微甜、清爽,柔軟而細緻,很像濃稠的牛奶,做出來的提拉米蘇好吃不膩...

食材:蛋白   、蛋黃   、馬斯卡邦、細砂糖  、咖啡   、低筋麵粉 、細砂糖     、即溶咖啡粉  、吉利丁片  、水   、熱水   、咖啡甜酒 、沙拉油、鮮奶油  、鹽    

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海鹽奶油卷&肉桂黑糖卷一美味早餐

by Vivi小廚房

單純的奶油與海鹽:香甜的黑糖與肉桂。 早晨時間泡杯咖啡或茶加上美味的麵包,有甜有鹹,完美搭配,幸福就這麼簡單。

食材:高筋麵粉、牛奶或豆乳(製作時使用豆乳)、蛋液、裝飾用海鹽、全蛋、糖、海鹽、酵母、無鹽動物奶油、黑糖、肉桂粉、植物油(製作時使用葡萄籽油)

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蘋果核桃馬芬

by Abby Feng

蛋糕裡加入蘋果丁,吃起來濕潤可口,再加上核桃的香氣,真是美味與滿足!

食材:蘋果(中小型)、無鹽奶油、蜂蜜或細砂糖、細砂糖、蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、鮮奶、核桃

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