年夜菜必吃《冬筍湯》 食光手作 新年快到了~就想起除夕年夜菜😋今天為大家推薦一道家鄉必吃的冬筍湯,也是我最愛的年菜之一 在此先跟大家祝賀「新年快樂」哦! 老家... 食材:豬骨或排骨、冬筍(視大小)、乾魷魚、乾小香菇、蒜苗、米酒、胡椒粉、鹽巴和雞粉 2 說讚
法式-大蒜馬鈴薯湯 艾煮日子 IG有更多食譜,歡迎追蹤,一起玩料理 IG: evita.recipes 食材:大蒜、切丁的蠟質馬鈴薯、橄欖油、番紅花、食鹽、月桂葉、百里香、胡椒、扁葉香芹、鼠尾草、丁香 1 說讚
紅豆紫米甜湯 DaDa ❁ 休日台所 前陣子天氣好冷啊~讓人想喝點甜甜熱熱的東西溫暖身子,用電鍋煮的紅豆紫米湯,就算0廚藝也不用擔心,快來試試吧! 食材:紅豆、紫米、水、貳砂糖、紅白小湯圓(可省略) 8 說讚
紅蘿蔔牛蒡排骨法式燉湯 Justina 賈斯汀娜 自從有了上次下班後在全聯買不到豬骨頭的經驗, 這次是看到很多種類的骨頭像是豬背骨, 肋骨, 肩胛骨...等部分, 有時候還有比較有... 食材:豬支骨[長條]、豬背骨[塊狀]、月桂葉、紅蘿蔔[切1口大小]、黑胡椒粗粒、薑片、牛蒡[切1mm薄片]、日曬鹽、蔥段4cm、冬瓜[去皮去籽切塊]、日式昆布粉、料理米酒、大蒜[壓扁]、歐洲啤酒半罐、水[蓋過食材] 2 說讚
日式油金魚頭湯 Uncleray Foodlab 今次介紹的魚頭湯,最主要的是研究如何清洗魚頭和癖去腥味, 這個清潔魚頭的方法,是我從一本日文的烹飪書見到的,我自己用過之後,覺得非... 食材:油金魚頭、日高昆布、清水、淡口豉油、清酒、鹽、大蔥 1 說讚
[湯🥘] 古早味豆腐乳赤肉羹 AK 今天來分享跟『肥大叔』學的赤肉羹料理, 湯頭使用柴魚十分方便,省去熬高湯的時間, 我這次使用豆腐乳+蒜末醃肉, 豆腐乳的酵素讓肉變... 食材:豬里肌、五香粉、乾香菇、蒜末、蛋、地瓜粉、胡椒粉、豬皮、醬油、豆腐乳、紅蘿蔔、烏醋、腐乳汁、柴魚、豆芽菜 6 說讚
牛奶糖湯圓🎶 凱茜媽咪の廚房 #新年菜 金牛迎春納吉, 團團圓圓好過年🧨 全新的口感, 不禁懷念小時候的味道⋯ 牛奶糖湯圓, 流餡的湯圓會讓人著迷。 食材:水磨糯米粉、砂糖、熱水、蔬菜油1湯匙、牛奶糖 7 說讚
菇釘蛤蜊雞湯~ 陳小妹の輕鬆廚房 菇釘(台語)是什麼?我也是最近才知道,原來是香菇農在培育香菇時,會因爲一些因素導致香菇沒有順利的展開,這些沒展開的菇稱作菇釘(台語... 食材:菇釘(台語)、土雞腿肉塊、大蜊蜊、鹽、味素(亦可不加) 3 說讚
蘋果雞湯 四個胃小姐 同事某日煮了一道雞湯,大家喝完後讚不絕口,湯頭怎麼可以這麼清甜順口,帶著淡淡果香,不需過多調味,就是這麼天然。一起跟著做吧,美味真... 食材:全雞1隻(我自己是換成雞腿)、紅蘋果、紅棗、米酒、水、鹽 9 說讚
小扁豆香腸燉湯 - 營養好吃又簡單 Miss J的德國小廚房 在德國,小扁豆湯是道很常見的湯。在超市,還可以買到現成的扁豆湯罐頭,但我覺得不好吃就是了😅。小扁豆含有豐富蛋白質和纖維素,又容易產... 食材:培根肉、維也納香腸、小扁豆、馬鈴薯、紅蘿蔔、根芹菜、韭蔥、糖、醋、水、鹽、黑胡椒 5 說讚 1 跟著做
小孩生日我還要煮韓國海帶湯當媽好累 林太太-主婦的悲慘林生 感覺到自己是人生失敗組,生個孩子人生都毀了。 她生日應該是要拿錢來孝敬我才是啊,結果我還要送禮還要煮飯的,人生好苦 食材:韓國海帶、豬肉攤老闆送的一小塊豬骨、蛋 8 說讚
鮮美上湯娃娃菜 Olga's Corner 顏色非常好看的一道清爽蔬食料理,脆口的娃娃菜淋上青椒和皮蛋的高湯,清淡可口,軟嫩清爽。雖是平凡而簡單的菜品,卻能呈現出令人難以忘懷... 食材:娃娃菜、皮蛋、青椒、枸杞、蝦皮、大蒜、白胡椒、太白粉水 6 說讚