竹筍

滷竹筍

爸爸現拔當季竹筍

食材：竹筍、冬瓜、雞肉、甘草、鹽巴、冰糖、醬油、醬油膏

涼拌竹筍

食材：綠竹筍、水、生米

竹筍炒蛋(附加竹筍處理方式)

有分享竹筍處理方式

食材：竹筍(麻筍)、蛋、青蔥、盬、黑胡椒

竹筍紅燒肉

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/WCm...

食材：五花肉、竹筍、紅蘿蔔、薑片、蔥段、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、紹興酒、冰糖、胡椒粉、蔥花

宮保竹筍

食材：綠竹筍、鮮香菇、乾辣椒、蒜頭、薑片、紅蘿蔔、蔥、醬油、蠔油、烏醋、糖、水、太白粉水

竹筍絲瓜粥

夏天就是要吃筍子和絲瓜😋 吃不完冷凍的白飯最適合煮粥囉！ 搭配絞肉，加入天然的柴魚粉增添風味層次，推薦清爽好吃的竹筍絲瓜粥～ 蘿...

食材：竹筍、絲瓜、絞肉、安食小品黑豆醬油、安食小品柴魚粉、安食小品醬鹽、蔥花

涼拌竹筍沙拉

夏天天氣熱吃不下飯嗎？ 吃點當季盛產的竹筍，纖維多多，又有飽足感，涼拌筍子沙拉好吃又容易上手！快跟著👩‍🍳mi廚一起來動手試看看吧！

食材：筍子、沙拉、巧克力米、白米、水、冰塊

竹筍排骨湯

夏天竹筍的季節～最適合喝的湯

食材：竹筍、排骨、鹽巴、白胡椒、鰹魚粉

竹筍鹹粥

🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/CgOozC0pk6i/?igshid=NmZiMzY2...

食材：生米、香菇（泡水1杯）、鹽、竹筍、醬油、高麗菜、蠔油、紅蔥頭、玉米粉、白胡椒

竹筍排骨粥

食材：竹筍、排骨、柴魚粉、蛤蜊、鹽巴、白米、白胡椒粉、蔥花

竹筍鹹粥

這款鹹粥 保證跟阿嬤煮出來的味道一樣 竹筍鮮甜充滿在口中 怎麼會那麼好吃啦 🥳🥳🥳🥳🥳🥳 阿嬤秘密武器 冬菜 一定要放不可省略 竹...

食材：竹筍、白飯、肉絲、紅蔥頭、紅蘿蔔

竹筍炒肉絲（桂竹筍）

超下飯的

食材：煮過桂竹筍、薑絲、肉絲、醬油、蒜頭

竹筍香菇雞湯

夏季是麻竹筍的盛產期，竹筍雞湯鮮甜好喝， 加入香菇，滋味香氣倍增，食物就是要吃當季盛產的簡單料理!

食材：雞肉、麻竹筍、香菇、黃耆、紅棗、米酒、薑片、水、枸杞、胡椒粉、鹽

竹筍排骨湯

夏天到了～ 竹筍的季節也到了～

食材：竹筍、排骨、水、鹽巴、米酒（依個人）、白米

竹筍絲瓜蛤蜊

夏天就是要吃筍子😋 搭配鮮甜的蛤蜊、絲瓜和絞肉，加入天然的柴魚粉增添風味層次，最後用香醇的黑豆油膏調味結尾，好吃的下飯菜！ 蘿阿...

食材：豬絞肉、綠竹筍、絲瓜、蛤蜊、安食小品黑豆醬油、安食小品黑豆油膏、安食小品柴魚粉、白開水

竹筍排骨湯

很家常，夏天一定要喝的一種湯品。 竹筍的鮮，加上排骨燉煮出的濃郁湯頭，滿足了舌尖對美味食物的渴望。 竹筍中的鉀非常豐富，在常見的...

食材：竹筍、排骨、紹興酒、薑、昆布粉(依湯的份量或個人調整)、青蔥、鹽(依湯的份量或個人調整)

梅汁排骨 / 麻竹筍

小農自種幫買系列:麻竹筍 用純釀梅汁燉排骨，燉煮到骨肉分離，加夏天也是當季的好食材竹筍滋味鮮甜口感細嫩，好好吃。

食材：豬小排、麻竹筍、白胡椒粉、祥記漬梅(5年梅汁)、素蠔油或醬油、老薑片、太白粉或玉米粉、蒜頭、米酒或水、油

竹筍燒雞

食材：烏殼竹筍、乾香菇、雞里肌肉、辣椒、蔥、薑片、醬油、蠔油、味霖、冰糖、香菇水