米食

今天要吃麵還是吃飯?相信米食是許多人最常吃的主食,畢竟麵食容易引發脹氣!不論是燉飯、炒飯、壽司、米粉,各類米食都有各自的擁護者!

醬燒小卷鑲飯

by 王老徐家常小館

食材:透抽、花椰菜、水、醬油、長糯米、酒、乾魷魚、味醂、乾香菇、糖、紅蔥頭、白胡椒粉、泡香菇水

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西班牙燉飯 Paella Mixta

by Heidi Chang

ref. https://cocina-casera.com/paella-mixta-receta-casera/

食材:雞胸肉、豬里肌(整塊)、草蝦、中卷、淡菜、洋蔥、紅椒、大番茄、四季豆、魚高湯、白酒、紅椒粉、番紅花、燉飯用米、鹽 黑胡椒橄欖油

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香菇肉絲高麗菜粥

by D&M媽咪上菜

主食配菜一鍋完成!

食材:白米、葵花油、青蔥、蝦米、乾香菇、泡香菇水、高麗菜、豬肉、水、鹽

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麻油香菇雞飯 【電鍋料理】

by 小毓の饗樂廚房

冷冷的天氣,煮一鍋香氣十足的麻油雞飯,用白米取代糯米,且只要先將料炒香和白米一起放入電鍋,簡單又好吃哦!

食材:白米、仿土去骨雞腿、鹽、乾香菇、米酒、老薑、麻油、水、醬油

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菠菜干貝燉飯(糙米)

by Nico Sun 老孫妮可

將菠菜打成泥狀與口感豐富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦澀味~扇貝的鮮甜.彼此融合恰到好處~家裡有不愛吃青菜得寶貝嗎~快試試...

食材:菠菜、糙米、扇貝、大蒜、奶油

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酒香麻油雞油飯

by 野犬

天氣一冷,就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯,主食配菜都有,一鍋搞定,暖身溫胃又滿足。 野犬的春夢: http://pwilddog.p...

食材:去骨雞腿肉、長糯米、白米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、高麗菜、當歸、枸杞、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油

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泰式酸辣高麗菜炒飯

by 小潔的廚房記事

下雨天出門採買真不方便, 將高麗菜切絲, 雞蛋打散, 運用冰箱現有食材, 搭配泰式酸辣香料, 簡單快速就能完成一盤高纖味美的炒飯。

食材:雞蛋、冷飯、高麗菜、鹽、金針菇、魚露、檸檬汁、青蔥、市售冬蔭功香料

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蒜頭肉片粥

by Sungmama

蒜頭可以提高免疫力,感冒時吃還可以殺菌,比吃藥還有效,在天氣多變化的時候,輕鬆熬一鍋熱熱吃,讓病菌遠離,感冒快快好喔。 大人小孩老...

食材:蒜頭、五花培根肉片、米、鹽巴

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🐷豬排控的【日式香醋炸豬排丼飯】

by 2個女生+7隻貓的料理日記

立冬後,細雨纏綿了幾日,潮溽的天氣霉上了髮絲,一股濡濕的空氣冰冷了疲軟的身軀,點亮小廚房的暖黃燈光,為自己作一份足以撫慰身心的餐點,...

食材:酥炸豬排、高麗菜絲、梅林辣醬油、熱白飯、醬油、味醂、砂糖

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美味秒殺牛丼

by D&M媽咪上菜

簡單美味,超級下飯,一上桌就秒殺!

食材:葵花油、洋蔥、砂糖、牛肉片(美國無骨牛小排)、味醂、蔥花、醬油、熱開水

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雞腿親子丼

by 小六姐的健康煮

清爽又下飯的便當菜,小孩百吃不膩,煮軟的洋蔥最美味。

食材:去骨雞腿排、蛋、洋蔥絲、番茄、香菇、青蔥、日式和風露、酒、味醂、七味粉

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麻油雞飯

by 靜姐廚房

立冬補冬補嘴空,每到立冬總會煮一道麻油雞飯來應應景,這道麻油雞飯做法非常的簡單,只要把食材炒一炒加入白米裡放入電鍋跟煮飯一樣,簡單就...

食材:米、雞肉、麻油、薑片、糖、米酒、水

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