米食

今天要吃麵還是吃飯?相信米食是許多人最常吃的主食,畢竟麵食容易引發脹氣!不論是燉飯、炒飯、壽司、米粉,各類米食都有各自的擁護者!

高麗菜鹹粥

羽蔓的米國廚房

超愛吃鹹粥的你一定要試試這超鮮甜的高麗菜粥,保證你會愛上這一味!

食材:白米、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、青蔥、豬肉絲、高湯塊、紅蔥醬、白胡椒粉

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台灣古早味芋頭米粉湯

Lovein Cambridge

最令人懷念的古早味「台灣芋頭米粉湯」,小時候媽媽帶我回彰化和美娘家時,總會買一碗給我吃,這味道有我媽媽的味道。 這...

食材:芋頭、新鮮米粉、醬油、肉片(用醬油醃漬)、鹽、肉燥(味道更佳)、白胡椒粉、蝦皮、油蔥酥、乾香菇、香油、韭菜、水(大約量)

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紅燒鰻炊飯〞

梁小蝶

完整版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45839877 市售罐頭簡單做炊飯, ...

食材:生米、水、紅燒鰻罐頭、紅燒鰻罐頭汁、四季豆

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壽喜燒牛丼(便當菜)

晴晴的一日廚房

便當菜#1 壽喜燒牛肉丼飯 常吃外食的上班族已經不知道要吃什麼了嗎? 自己煮怕麻煩外食又怕油膩不健康 每天下班就給自己五...

食材:洋蔥、牛小排、水煮蛋、蒜頭切細、紅茶包、薑片、醬油、雞高湯(水也可)、水、日式醬油、糖、米酒、味霖、蔥花

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臘味菜飯

窩窩(wowo mama)

食材:臘腸、肝腸、蠔油、臘肉、開水、青江菜、蒜頭、鹽

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Spanish Paella海鮮燉飯🍛

★Chi★藝廚房

好吃的西班牙海鮮燉飯~~ 美味又道地的海鮮燉飯,不用花大錢上小酒館,也能品嘗的好味道,非常適合邀請朋友家人聚餐的異國料理(可以配合...

食材:蝦、透抽或花枝、紅椒粉、蛤蠣或淡菜、姜黃粉或番紅花、巴西里或九層塔、臘腸或德式香腸、黑胡椒粒、紅、黃甜椒、鹽巴、洋蔥、牛番茄、蒜頭、生米、原味高湯、水、白酒

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義式雞肉野菇燉飯- Rissoto

飄香筆記

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋的...

食材:雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉

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蝦魯飯

小鮮實驗廚房

肉魯飯吃過了,但沒有吃過蝦魯飯?!請務必試試!

食材:油、紅蔥頭、白胡椒、蝦子、醬油、開水、冰糖

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雞肉野蕈燉飯Risotto

小喬君Joyc

跟隨主廚食譜學作燉飯,從無到有的雞肉野蕈燉飯,真的很費工! ~~但是很美味唷!

食材:自製雞高湯、義大利米、土雞腿肉(去骨)、中型洋蔥、紅蔥頭、大蒜、鴻喜菇、洋菇、橄欖油、白葡萄酒、奶油、硬質起司、鹽巴/黑胡椒、香菜

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尹食堂韓式拌飯

菲妮小廚

每次看著韓綜「尹食堂」,簡直是餓到快發瘋。雖然節目已結束,但腦袋裡總是拌飯、糖餅及炒雜菜不停的迂迴播放著。為了一解口腹之慾,今晚的“...

食材:紅蘿蔔、胡瓜、韓式醃肉醬、生香菇、橄欖油、紅甜椒、菠菜、牛肉絲、水或高湯、醬油、香油

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嫩雞栗子地瓜炊飯【豪華版】

人妻廚房日誌-Mandy

一樣是個一打二的上午,趕緊搜刮冰箱食材,快速弄一弄就把工作交給電子鍋完成😜 加入兩包田O香滴雞精,補補這週工作天的精疲力盡~

食材:白米(台東碑南米)、去骨雞腿肉、醬油、滴雞精、味霖、海鹽、乾香菇(含香菇水1米杯)、栗子、地瓜

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一鍋到底~醜豆肉粥

好奇煮婦

這道粥品很適合家中人口數少又懶得洗鍋子的煮婦,一鍋到底。 白米先煮成飯

食材:胛心肉、醜豆、雞粉、白米、鹽、香油、白蝦、黑胡椒粉、蔥、油蔥酥、水、油蔥油

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