米食

今天要吃麵還是吃飯?相信米食是許多人最常吃的主食,畢竟麵食容易引發脹氣!不論是燉飯、炒飯、壽司、米粉,各類米食都有各自的擁護者!

韓式泡菜炒飯삼시세끼- 김치볶음밥

by 歪嘴Q生活食刻

泡菜炒飯可說是代表韓國傳統平民美食之一 做法很簡單易懂,比較特殊的是這道炒飯加了『奶油』。 這聽起來感覺即特別又不習慣的...

食材:豬絞肉/豬肉片、泡菜 (約220g)、洋蔥、胡蘿蔔、蔥、醬油 (約45ml)、奶油(約1cm)、冷飯

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番紅花燉飯

by 燕淇邱

這次少放了番茄泥,色澤上稍微遜色,但番紅花加上白酒的香氣,還是讓人一口接一口的吃!

食材:花椰菜、小棒棒腿、洋蔥、蟹螯、彩椒、白酒、魚片、番茄、雞湯、立貝、蒜瓣、鹽、泰國米、番紅花

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韓式泡菜炒飯

by Chloe的簡單生活

參考韓國綜藝白鍾元老師的做法

食材:白飯、泡菜、絞肉、蒜泥、蔥、醬油、醋、鹽、糖

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番茄雞肉蔬菜炊飯

by Peggy Lin

沒有時間一道一道煮的媽媽 一鍋到底絕對適合 食材簡單營養均衡 電鍋一按就可以出菜 葉菜根莖肉類一應俱全 小孩吃的超開心

食材:牛番茄、櫛瓜、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯、秀珍菇、雞胸肉條、蒜頭、鹽、醬油、米、雞高湯

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皮蛋瘦肉粥 (電子鍋)

by 🍯 April 手作廚房 🍳

用電子鍋真的好方便,所有材料切一切加進去就好,重點是煮出來的粥又濃又細綿,又不用一直顧爐火怕撲鍋又怕燒焦喔~😁 歡迎來看看我的...

食材:皮蛋、絞肉、鹽、菠菜(或綠色蔬菜)、胡椒、鰹魚調味包(或雞湯塊)、酒、薑、米

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15分鐘蒲燒魚蓋飯

by Nico Sun 老孫妮可

隨手可得的食材就能快速做出日本料理級的蓋飯.甜鹹醬汁大人小孩都喜歡~用來帶便當也很合適歐

食材:鯛魚片、米飯、醬油、白芝麻、昆布、蔥花、味淋、糖

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繽紛春色🌷野菇雞肉炊飯

by 🍯 April 手作廚房 🍳

充滿雞肉原汁原味的炊飯,每一粒米飯都品嚐的到雞油香,還吃的到些許微焦香脆的鍋巴,佐以當季時蔬,好吃又營養均衡! 使用電子鍋,炊...

食材:去骨雞腿肉、乾香菇、鹽、老薑、胡椒、鮮味炒手、鴻禧菇(或喜歡的菇類)、紅蘿蔔、高麗菜、米、泡香菇水、水

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虱目魚鹹粥

by Mia的廚房實驗

排隊美食~虱目魚鹹粥! 很多人大老遠的驅車到台南就為了這一碗滿滿的鮮美。 有什麼不為人知的秘訣嗎? 食材新鮮就是它的祕訣! ...

食材:虱目魚、白米、米酒、牡蠣、薑末、蒜末、芹菜珠、香菜、油蔥酥、水、鹽

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蔬食小飯糰

by 靜姐廚房

很多小朋友不喜歡吃蔬菜,其實只要把煮好的胚芽米飯加上一些有色蔬菜,如菠菜,紅蘿蔔及香鬆,製作成一顆顆的小飯糰,營養的胚芽米飯加上各式...

食材:胚芽米飯、香鬆、菠菜、玉米筍、紅蘿蔔、紫山藥、枸杞

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雞排蓋飯チキンカツ丼(免炸)

by 野犬

雞排蓋飯(チキンカツ丼,親子カツ丼)和親子丼(おやこどんぶり)其實煮法非常相近,兩者都是兼有雞肉和雞蛋的親子風情,只是不同處在雞肉變...

食材:雞胸肉、鹽、黑胡椒、高湯、麵粉、清酒、蛋(沾粉用)、醬油、麵包粉、味醂、洋蔥、糖、米飯、蛋

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皮蛋瘦肉粥

by 小家庭的簡單小料理

天冷偶爾就想吃個熱熱溫暖的粥品,今天就用(陶瓷鍋)來煮看看,利用它的特性來悶熟米粒,而且它的保溫效果也很好!👍 #我用3.5公...

食材:白米、豬肉片、鹽、高麗菜、胡椒粉、蔥花、皮蛋

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【簡易】香菇油飯

by 玫瑰小姐

想吃油飯不求人,自己做也很簡單,而且可依個人口味和喜好,改變配料和調整糯米飯的軟硬度~

食材:長糯米(未煮)、液體植物油、醬油A、紅蔥頭、酒A、醬油B、乾燥的香菇、太白粉、酒B、蝦乾(或蝦米)、芝麻油、豬瘦肉、砂糖、白胡椒粉、鹽

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