最新食譜

夏日開胃菜-涼拌豆干

炎炎夏日 胃口不佳 來點涼拌菜

食材：豆干、蒜頭、蔥花、香菇素蠔油、香油

絲滑綿密馬鈴薯泥（豆漿版乳糖不耐友善）

看似厚實卻入口即化，可以是主角亦可成為最佳配角的料理一定不要錯過！ 本次用豆漿代替牛奶乳糖不耐症也能開心大口享用

食材：馬鈴薯、無鹽奶油、豆漿

日式玉米蒸蛋

這道依然是小孩的最愛 （我當初學煮菜就是為了煮給孩子吃） 這個也是拌飯一級棒🥰

食材：雞蛋、玉米、柴魚高湯、鰹魚醬油

酸菜芯辣炒空心菜

有罐朝天酸菜芯辣椒，單吃太酸，老公建議入菜，沒想到真美味😋！ ------ 其他個人資訊，請參考 https://linktr....

食材：朝天酸菜芯辣椒、空心菜、玉米筍、黑木耳、素燥

奶油玉米筍金針菇｜電鍋料理｜省時快速

快要夏天了，這次想了個省時又快速的電鍋料理-奶油玉米筍金針菇，很香很好吃喔～大人小孩都吃光光～ 部落格完整版：https://l...

食材：無鹽奶油、蒜末、玉米筍、金針菇、青蔥、黑胡椒、醬油

經典蘭姆葡萄夾心餅乾自製教學

在這個蘭姆葡萄夾心餅乾自製教學中，我們將教你如何製作令人上癮的經典餅乾。結合了蘭姆酒的香氣和葡萄的甜美，每一口都充滿了美妙的口感。...

食材：高騰日曬葡萄乾、蘭姆酒、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉、白巧克力、低筋麵粉、蛋黃、海鹽

奶油夾心麵包Cream Bread

作法請參考↓ https://youtu.be/blFueJsxKJ4 我是一個不愛甜食的人 以前媽媽去麵包店買麵包的時候 我一...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶油、砂糖、鹽、雞蛋、快發酵母粉、牛奶、無鹽奶油

櫻花蝦蛇瓜

夏季吃瓜清涼消暑，瓜類蔬菜充滿水分和營養，是夏天每日飲食的好選擇。除此之外，瓜類蔬果有高鉀低鈉的特性，有助於降低血壓。另外，蛇瓜富...

食材：蛇瓜、香菇、紹興酒、櫻花蝦、塩、牛小排、糖

炎炎夏日～電鍋版滷味好方便

原生家庭習慣利用瓦斯爐控制火候，滷雞翅、滷牛腱等等⋯ 陽台充當廚房的海蔘喵常常輸給烤箱的溫度。 所以決定挑戰用電鍋滷味，不用陪烤、...

食材：二節翅、豬里肌肉片、蔥段、花椰菜、薑片、薄鹽醬油、白蘿蔔、蒜頭、開水、鴨肉丸、海鮮辣椒醬、豬肉貢丸、砂糖、豆腐、杏鮑菇、豬血糕、滷包

沙茶牛筋牛腱煲

超市都會販售辣牛肉挑起來的筋膜，加上牛腱來燉沙茶牛肉煲.牛筋膜，燉到軟嫩很美味喔，使用沙茶醬和花生醬，燉煮的香氣，真的會流口水 影...

食材：牛筋、牛腱、蔥段、薑片、白蘿蔔、洋蔥、沙茶醬、花生醬、醬油、米酒

軟嫩多汁日式漢堡排-附醬汁

漢堡排的口感豐富、香氣四溢、色澤誘人，在家裡動手做還可以依喜好選擇食材及控制份量，也能避免食用過多的添加劑和不健康的油脂。 美式...

食材：細-豬絞肉（可混搭牛絞肉）、洋蔥、水、雞蛋、醬油、麵包糠、味霖、牛奶、糖（依個人口味調整）、鹽、黑胡椒、黑胡椒粉or白胡椒粉、紅酒（非必要）、柴魚醬油（非必要）、太白粉水（非必要）

【低蛋白】紅黃椒炒炊粉

這道紅黃椒炒炊粉很適合慢性腎臟病病友，可以搭配在一餐中當作一道菜，或下午肚子餓了當點心。 紅黃椒和低氮澱粉的搭配相得益彰，能夠讓整...

食材：炊粉、紅椒、醬油、黃椒、味醂、巴薩米克醋、辣油、植物油

Moussaka

「你kám確定我是GR m̄是TR」當其他同學teh講tsiâ tsiah是「正宗」按𪜶口中所講ê「正範」地區來ê人按呢回答。一目...

食材：茄仔、絞肉、臭杮仔、芳料草、チーズ、滾水、芳料粉、蒜頭、鹽、胡椒、洋蔥

水煮玉米東西軍

每年夏天就是美國玉米超便宜的季節。水煮玉米大人小孩都愛。我家有兩種做法，一種就跟台灣的煮法差不多，另一種就美國做法，這個方法是我公...

食材：滾水、糖、鹽巴、罐頭奶水(或鮮奶)、檸檬汁、奶油(可增加)、新鮮玉米、鹽

鹹蛋透抽豆腐煲

煮好的豆腐煲配白飯很好吃喔！ 總覺得湯汁有類似味噌的味道😂。

食材：透抽圈、嫩豆腐、鹹蛋、玉米筍、節瓜、蒜頭、薄鹽醬油、米酒、水

番茄炒蛋

食材：雞蛋、牛番茄、白醋、醬油、糖、鹽巴、胡椒粉、蔥段、蒜末、太白粉水、番茄醬

鳳梨蝦球

食材：大白蝦、鳳梨罐頭、蛋白🥚、米酒、鹽巴、太白粉、白胡椒粉、地瓜粉、美乃滋沙拉醬、蜂蜜芥末沙拉醬、巧克力粉

蒜炒四季豆 / 家常菜

5分鐘就能完成這道蒜炒四季豆不僅好做、配料簡單，而且營養豐富。 四季豆富含膳食纖維、維生素C和礦物質，蒜的辛香味道也能提升菜餚口味。

食材：四季豆、蒜瓣、油、鹽