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培根洋蔥鹹派 Quiche

by 桶子葉

這個 培根洋蔥鹹派 是滿久以前就想做的,起緣是前一陣子方(妹妹)說要吃"鹹的",一提到鹹的,第一個就想到鹹派,也覺得好一陣子沒做了,方說想吃加培根的,於是做了這個培根洋蔥鹹派。 完整圖文:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/63891313

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、全蛋、海鹽、牛奶、培根、蛋黃、動物性鮮奶油、洋蔥、粗粒黑胡椒、乳酪絲、乾燥巴西里碎

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饗瘦美味-第戎芥末佐紅椒鮭魚三明治

by 饗瘦美味

食材:鮭魚、O&Co.葡萄牙鹽之花、小黃瓜、第戎芥末、煙燻紅椒粉、沙拉醬、吐司

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四季豆鯛魚鬆

by Chuan-Nu Lien

開學了,還在為你寶貝的便當菜發愁嗎?來吧試試!這道好做營養又不擔心變味的料理~

食材:鯛魚、四季豆、紅蘿蔔、蒜、塩、醬油、米酒、玉米粉、黑胡椒粉

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薑黃松阪肉@Selina Wu

by Selina Wu

好朋友一聽到我感冒,馬上傳了訊息要我乖乖吃薑黃粉,說這樣會好得快一些,讓我想起薑黃粉入菜,將薑黃粉跟黑胡椒粉將松阪肉醃入味,再放入電鍋中蒸熟,美味之外還能吃入健康。比起將薑黃粉裝入膠囊內,我覺得拿來入菜還比較容易些,煮咖哩時也可以加入一些,保證就算不喜歡薑黃粉味道的人也能接受。

食材:松阪肉、蔥、鹽、薑、薑黃粉、香油、黑胡椒粉、米酒

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薯泥起司土司捲

by 靜姐廚房

有的時後買到不好吃的土司,或是有吃不完的土司,這個時候就來個土司大變身吧,加一些薯泥及起司,油炸過後,酥脆的外表,鹹香的薯泥再加上Q滑的起司,就是一整個好吃到爆!

食材:土司、馬鈴薯、肉末、火腿、黑,白胡椒、鹽,糖

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胡麻醬瓠仔絲

by Chuan-Nu Lien

二哥的田𥚃主要作物是茶樹,但他會利用田邊種植一些蔬菜,每次回娘家,總是帶回一大堆的瓠仔、絲瓜、玉米、菜豆⋯等等,一段時間內,這些蔬菜就會密集的出現在我家餐桌上!

食材:瓠仔(小顆)、橄欖油(食用油)、白芝麻醬、味醂、糖、和露醬油、冷開水

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草莓🍓戚風蛋糕

by OrangeB Kitchen

淡淡的粉色和香噴噴的草莓味。喜歡清淡的甜品蛋糕這是下午茶最好的選擇🍓

食材:自製新鮮草莓汁、牛奶、低筋麵粉、牛油(融化)、細砂糖、雞蛋、新鮮檸檬汁

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電鍋蒸魚湯

by Yvette Kuo

食材:魚片、蒜頭-切成蒜末、蔥-切成蔥花、鹽、醬油、黑胡椒

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布朗尼Brownie【簡單免機器】

by Mrs P's Kitchen

香醇濃郁的巧克力布朗尼,加入香酥核桃,濕潤且充滿口感,實在令人無法抗拒。做了多次布朗尼,這個是我最愛的配方,很多朋友吃過都喜歡呢! 做法簡單,用質素高的巧克力,不需用電動打蛋器,拌一拌便可,新手都可做到超美味大師級的布朗尼囉! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

食材:巧克力、軟化無鹽奶油、雞蛋、糖、中筋麵粉、核桃

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碎蛋呑拿魚醬

by Gigi Vi Va

食材:雞蛋、罐頭呑拿魚(油浸)、BB醬、黑椒、岩鹽

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韓式拌冬粉/雜菜잡채

by 梅陳家常菜

第一次吃這道菜是由一位家裡開餐廳的韓國朋友親手做的,味道難以忘懷從此迷上這道豐盛又清淡的菜。可惜附近餐廳做的都沒有朋友的好吃,所以只好自己仿造一下動動手囉! 手續複雜一些但麵條比較Q彈、味道也比較淡雅。雜菜是韓國一道家裡有聚會或者辦趴一定會做的料理,這禮拜剛好被Doctors洪洪洪홍홍홍迷得神魂顛倒,吃雜菜配電視色香味俱全!!!

食材:粉條/韓式冬粉/橡子粉條도토리、牛肉片、菠菜、豆芽菜、筍絲、胡蘿蔔、白芝麻、麻油、醬油、砂糖、蒜末

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鐵盒便當烤馬斯卡彭乳酪蛋糕

by Uti's cookbook❤️

誰說鐵盒便當只能帶裝飯菜帶便當,沒有蛋糕模也能烤出6吋蛋糕的好幫手! 需等待的乳酪蛋糕,冷藏時起來更是方便噢!(我連同杏仁片一併收入冰至隔天才裝飾) 若要出門野餐,取出蛋糕裝飾時下面鋪一大張超過鐵盒大的保鮮膜,裝飾完畢連同保鮮膜再放回鐵盒,之後要拿起來切片分享就很好拿了!

食材:杏仁片、消化餅、無鹽奶油、Mascarpone、奶油乳酪、動物鮮奶油、砂糖、蛋、檸檬汁

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