抹茶紅豆銅鑼燒(簡易輕鬆版)

by Gourmet@美食家

用抹茶的香取代香草精的添加,紅豆的綿密補足泡打粉的欠缺,這款簡易版本的銅鑼燒,結合一般人所愛的抹茶紅豆,用好取得的食材創造獨到且更為健康的美味。小而精巧的點心一同分享,在家也能輕鬆做! 玩味生活樂無限,更多的風味請參考: http://www.facebook.com/tonylikescooking

食材:雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、奶油、抹茶粉、細砂糖、蜜紅豆

  • 5
  • 0
  • 0
絕對新手也會做「菜圃蛋」

by Natalie Shih

加入勾芡,口感更鬆軟

食材:蛋、醃菜圃、蔥花、地瓜粉或蓮藕粉、油

  • 1
  • 0
  • 0
巧克力muffin

食材:低粉、可可粉、無鋁泡打粉、軟化奶油、二號砂、蛋、鮮奶油、蜜漬橘皮、核桃

蜂蜜芥末醬炸雞柳

by 胖仙女

在餐廳很受歡迎的炸雞柳,在家裡也可以用簡單的方法完成,用油又安全,不必擔心外面的回鍋油!與炸雞柳絕配的蜂蜜芥末醬,也只要兩種材料就能調和出來,快速方便!

食材:雞柳、米酒、法式芥末醬、中筋麵粉、蜂蜜、紅椒粉、粗粒黑胡椒、薑黃粉、鹽、蛋、柳橙汁、水

  • 10
  • 0
  • 0
香煎豆干佐黑蒜

by 富陽

黑蒜與家常食材簡單運用搭配,健康、美味又有變化。

食材:黑蒜、豆干、醬油膏、黑蒜粉、水

  • 1
  • 0
  • 0
台式蒜蓉蒸鮮蝦

by 甜姐兒玩廚藝

這道蒜蓉蒸鮮蝦製作方法簡單又快速,烹調時無需使用油脂就能健康品嚐到海鮮的原汁原味,不論是家常或宴客都很棒唷! 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 來粉絲團散散步 www.facebook.com/sugerwinnie

食材:鮮蝦、蒜末、薑末、蔥、檸檬、辣椒

  • 6
  • 0
  • 0
黑蒜手作養生饅頭

by 富陽

讓富含胺基酸、多酚、胜肽、酵素、維生素等營養價值的黑蒜粉,與麵粉充分融合,創造饅頭的新價值,每一口都充滿健康與喜悅。

食材:中筋麵粉、鮮奶、黑蒜頭粉、細砂糖、快發乾酵母、饅頭紙/烘培紙

  • 1
  • 0
  • 0
熔岩巧克力蛋糕

by YinHomeBake

冷冷的冬天品嚐暖暖的熔岩巧克力蛋糕最棒了

食材:無鹽奶油、苦甜巧克力、砂糖、低筋麵粉、雞蛋

  • 5
  • 0
  • 0
♡雪花牛炒蘆筍♡

by ♡Chen Angel♡

雪花牛先切條狀,用醃料 (雪花牛/太白粉/蠔油/胡椒鹽)醃20分 蘆筍切斜刀.蒜頭切片.辣椒切片 牛肉先炒一下撈起 辛香料先爆香 蘆筍梗先下炒一下 頭也一起炒 牛肉醉後下

食材:蘆筍、蒜頭、太白粉、辣椒、蠔油、雪花牛、胡椒鹽

  • 11
  • 0
  • 0
米磨湯圓(粿粹)

by Sidney Chung

冬至即將到來~湯圓是家家必備的!!市售粉類製作湯圓雖方便~但純米那份香氣是無法取代的!!學會一種粿粹可以應用在甜鹹湯圓~元宵~麻吉~紅龜用途不少

食材:圓糯米、長糯米、水

  • 10
  • 0
  • 0
法式芥末籽蔬果海陸沙拉【台畜】

by QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫

最有氣氛的歡樂聖誕節快到囉!不知大家想好如何渡過呢?是到外面餐館同慶,還是在家辦個小小的party? 我個人比較愛待在家裡,和家人或是好友一起慶祝,沒有擁擠的吵雜聲,自己準備餐點,不但可以兼具衛生也能讓享用的人更能體會自己的用心。 選擇了RÒU by T-HAM系列產品搭配,特別設計這道海陸拼盤。不但食材多樣性,與蔬果搭配更清爽不膩,淋上微酸微甜的醬汁,與親朋好友共享美食歡樂相聚。

食材:廣島牡蠣、帶皮火腿切片、沙拉、整支帶骨燻烤前腿切片、Delouis法國芥末籽醬、黑豬肉貢丸、北海道玉米可樂餅、橄欖油、柿子、蜂蜜、奇異果、蘋果、小黃瓜、小蕃茄、綜合生菜、檸檬汁

  • 10
  • 0
  • 0
饗瘦美味-自製爆漿抹茶湯圓

by 饗瘦美味

跑遍賣場還是買不到抹茶湯圓嗎?沒關係,自己做就好啦!不僅可以把關食材,不會有莫名其妙的添加物,而且做法非常簡單喔!

食材:白巧克力、烘焙用抹茶粉、嫩豆腐、無鹽奶油(融化)、糯米粉

  • 16
  • 0
  • 0
蜂蜜芥末.蝦仁馬鈴薯沙拉

by 玫瑰小姐

每到聖誕新年辦趴,餐桌上總是少不了馬鈴薯沙拉~這款蝦仁馬鈴薯沙拉搭配蜂蜜芥末美乃滋,簡單又美味,作為烤肉或烤雞的配菜不錯呦~

食材:去皮的馬鈴薯(切小塊)、蝦仁、美乃滋、新鮮的巴西利碎、黃芥末醬、蜂蜜、檸檬汁、鹽、黑胡椒

  • 33
  • 0
  • 0