三杯猴頭菇 │ 快速上桌

by 大愛食光

麻油、沙茶、九層塔炒香的猴頭菇,真的超級香!用腰果取代了花生也是營養滿滿喔!

食材:猴頭菇、腰果、麻油、薑、醬油膏、辣椒、素沙茶醬、九層塔、糖

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醬漬白玉【淬釀全菜單挑戰賽】

by ching

物盡其用又能享用美味的一道涼拌菜就是這道醬漬白玉,善用蘿蔔瓔來提升醬漬白玉的香氣,也讓翠綠的視覺變成一種饗宴,簡單就能製作,放冰箱冷...

食材:白蘿蔔、紅辣椒、淬釀醬油露、鹽巴、砂糖、白醋

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日式玉子燒義大利麵【百味來私房美味】

by Marian Huang

由於我家寶貝超愛玉子燒,但不愛番茄醬口味的義大利麵,於是我有了這個食譜的想法。

食材:義大利麵、蘆筍、蛋(約55g)、香菇、日式醬油、玉米筍、味霖、蒜頭、番茄醬、水、食用油、蕃茄醬

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涼拌五香豆干丁【淬釀全菜單挑戰賽】

by 彧語千千

用豆干來涼拌很簡單,只要汆燙好豆干,將所有食材拌勻就能上菜,不管冷食或是熱吃都美味可口,淋上少量的淬釀醬油露提味,不用大廚也能上菜。

食材:豆干、蒜頭、紅辣椒、香菜、淬釀醬油露、麻油

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蔥蒜醬油炒麵【淬釀全菜單挑戰賽】

by 🍯 April 手作廚房 🍳

醬油跟充滿蔥香的醬汁炒出來的炒麵,加上油煸過香甜可口的蔥白,還有半熟水煮蛋一起入口,真的是超級簡單的做法,卻是超級好吃的美味! 使...

食材:雞蛋麵、半熟水煮蛋、淬釀醬油露、蔥、醋、蒜頭、糖、油、鮮味炒手(或湯粉之類)、水

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乾煎雞胸肉里肌肉(減肥用)

by LuLaLa*璐

簡單低熱量又好吃~ 想要更清楚的說明可以來這看哟 http://lulala987.blogspot.tw/2017/05/blog...

食材:里肌肉、蒙特婁口味雞肉用調味料

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古早味鹹蛋糕

by Melinda Li 料理之美好

沒有華麗外表,有鹹香的滋味。餡料也能自由變化,有時會懷念的古早味蛋糕,可以自己做!

食材:蛋白、蛋黃、油、糖、肉鬆、蔥花、芝麻粒、牛奶、白醋或檸檬汁、低筋麵粉

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泡菜起司肉餅

by Ashley Leong

不用鹽,不用糖,吃起來卻咸香脆口又帶點甜味,外皮煎得香香脆脆裡面有泡菜爽口的口感又有起司的咸香和洋蔥的甜味~ 不論是做便當菜,配飯或...

食材:豬絞肉、批薩乳酪絲、泡菜(切碎)、洋蔥、蒜泥、雞蛋、太白粉、胡椒粉

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黑糖土司

by Judy

這是看網路上吳寶春師傅的分享,可是因為我有些材料沒有,也懶得再多買其它的,所以改掉了一點點。http://www.appledail...

食材:高筋麵粉、鹽、湯種、細砂糖、黑糖、新鮮酵母、水、黑糖粉、冰水、滾水、黑糖水、無鹽奶油、土司模SN2052

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番茄海鮮燉飯【百味來私房美味】

by 小榯廚房

海鮮燉飯看似很複雜,其實作法很簡單,只是需要多點耐心,自家做的私房海鮮燉飯,挑選健康營養、有履歷、好處理的食材,就能簡化許多事前準備...

食材:米、蛤蜊、白酒、蝦仁、水、小干貝、帕馬森起司(可略)、洋蔥、鹽、蒜頭、百味來羅勒番茄義大利麵醬、番茄、檸檬

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上海蔥油炒什蔬【淬釀全菜單挑戰賽】

by Patricia Yap

做好的蔥油真的是萬用~今天簡單炒菜就很下飯 上海蔥油【淬釀全菜單挑戰賽】 請參考 https://icook.tw/recipes/...

食材:蛋、火鍋肉片、金針菇、木耳、淬釀醬油露、上海蔥油、胡椒粉

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夏日涼皮【淬釀全菜單挑戰賽】

by patty

儘管有些雨,但還是悶啊~ 利用做麵筋洗出的澄粉水,自製了涼皮,加點蔬菜,以及藤椒油和醬油調味,就成了爽口的夏日涼拌菜了。 本來打算要...

食材:高筋麵粉、水、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、油、小黃瓜、蒜、淬釀醬油、藤椒油

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