紫蘇梅漬櫻桃蘿蔔

by Eos的廚房日記

天氣悶熱食慾不佳 就來做個開胃小菜吧

食材:櫻桃蘿蔔、話梅、冰糖、紫蘇葉、薄荷葉、檸檬汁

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掌廚房.炙時蔬

by 掌生穀粒

初夏的關鍵詞是:甜酒、冰塊輕裂的聲音、幾個好朋友、午後的涼風。 掌生穀粒的荔枝蜂蜜酒,是酸甜系的發酵酒,佐酒菜色該怎麼配才搭調?炸的...

食材:櫛瓜、杏鮑菇、橄欖油、茭白筍、黑胡椒、茄子、海鹽、核桃仁、檸檬

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高麗菜冬粉肉包子

by 陸蓮兒

最近的高麗菜盛產又便宜,除了包水餃、做泡菜,還可以拿來做菜包子,吃得好過癮! 加了冬粉又是多層次的口感及美味!心動不如馬上行動唷!

食材:中筋麵粉、水、高麗菜、酵母粉、冬粉、油、豬餃肉、鹽、蔥花、雞蛋、胡椒粉、香油

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酸菜肉包子

by 陸蓮兒

繼上一篇製作了炒酸菜,這一篇把炒好的酸菜作成包子,好棒的古早味,就成了我家的早餐囉! 果然非常道地的酸菜味,我想起我媽媽來惹!

食材:中筋麵粉、水、酵母粉、油、鹽、酸菜餡料

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核桃司康、玉米培根起司青蔥司康

by snow烘焙

這次使用麵團嘗試做3種口味。小朋友愛玉米,大人愛核桃,所以和之前食譜不同的是多加了玉米,和原味核桃口味。一舉三得很方便哦!

食材:蛋、中筋麵粉、培根、低筋麵粉、起司絲、細砂糖、青蔥、泡打粉、玉米、鹽、核桃、鮮奶油+豆漿(牛奶、優格都可)、無鹽奶油

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迷迭香歐包(老麵水合法)

by 扎赫拉的廚房好時光

不添加多餘的食材,在烘烤時散發出來的香味很吸引人,只要抹上一層起司就非常美味。

食材:高筋麵粉、水、速發酵母、6吋不沾模型、鹽、老麵1份、迷迭香

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燕麦片早餐

by 高女

只需隔夜浸泡第二天早上就有营养丰富的早餐。

食材:燕麦片、核桃、水、香蕉

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無臉男便當

by Amber

食材:泡菜、豬肉片、豆芽菜、金針菇、起士、奶油、海苔、鴻禧菇、鹽、紫蘇葉

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馬林糖

by Emily❤️

馬林糖又稱為蛋白霜餅, 表皮酥脆入口即化,下午茶時間配上一杯咖啡剛剛好☕️☕️

食材:糖粉、蛋白、檸檬汁

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簡單營養👉🏼鮭魚味增湯(烏龍麵)🍜

by 留學森的廚房日誌👩🏻‍🍳

味增湯健康又好喝,加上鮭魚更營養! 其實簡單的味增湯底🍜 加上烏龍麵或拉麵都是很適合的! 特別是自己住外面對學生 或平常上班太忙的上...

食材:鮭魚、嫩豆腐、洋蔥、青蔥、海帶、烏龍麵、味增、柴魚片、或以海帶湯包代替海帶及柴魚片

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QQ地瓜球鬆餅

by Amanda Wu

食材:地瓜、地瓜粉、低筋麵粉、奶油、糖、鹽巴

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香煎厚切帶骨豬排佐蒜香黃芥末醬

by 廚房女漢子-Rita's

厚切帶骨豬排並沒有看起來的那麼難料理,其實簡單的調味,先煎後烤;再用跟烤豬排ㄧ起烤的洋蔥和蒜就能簡單的做出超美味醬汁做搭配喔~ 也歡...

食材:厚切帶骨豬排350g、Baby紅蘿蔔、黃芥末、小洋蔥、帶甜味白葡萄酒、整顆大蒜、鹽、迷迭香、黑胡椒粉、百里香、水、青豆仁、小蕃茄(裝飾用)

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