米粉

米粉是台灣最具有特色的主食,也是年菜的主角之一。許多人以為吃米粉可以攝取稻米完整的營養,有許多標榜是米米粉,不是含米量稀少,就是根本沒有米,大部分是以玉米澱粉製成。購買時多多注意包裝上米的含量,才不會吃到不是米做的米粉喔!

大白菜炒米粉

by [Ca Ca Cooking]

大白菜的甜味與Q彈的米粉一起烹炒,簡單料理,美味上桌哦!

食材:米粉、五花肉、蠔油、乾香菇、日式醬油、大白菜、胡椒粉、油蔥酥、蒜頭、青蔥

  • 518
  • 0
  • 0
芋頭米粉湯

by Meme懶人菜色

令人懷念的媽媽味,天氣冷的時候來一碗,其實是暖心又暖胃的食物哦!!!

食材:米粉 (乾)、芋頭、鹽巴、五花肉條、烹大師 干貝、紅蔥頭、胡椒粉、香菇、蝦米、高麗菜、木耳、花椰菜、紅蘿蔔、香菇水

  • 401
  • 0
  • 0
台式鮪魚炒米粉

by 蘇菲的彩色城堡

用鮪魚罐頭取代肉絲,加入大量的蔬菜,和純米米粉一起翻炒入味,不但小朋友更易入口,而且風味也很讚喔! 詳細圖文作法:http:/...

食材:純米米粉、鮪魚罐頭、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、雞蛋、青蔥、醬油、鹽巴

  • 99
  • 0
  • 0
🎃🎃南瓜米粉🎃🎃

by Mina

南瓜很營養 米粉又出得了廳堂

食材:香菇、瘦肉、蝦米 肥的、米粉、南瓜、味霖、黑醋、醬油膏、香菜、蔥

  • 302
  • 0
  • 0
清冰箱料理-松阪豬肉炒米粉

by 肉肉妹的生活雜記

用頂級松阪豬肉炒米粉別有一番風味喔! 其實炒米粉也是一道非常簡單的清冰箱料理,反正冰箱有什麼都可以加入拌炒,不一定要拘泥於固定食材喔...

食材:米粉、香菇、洋蔥、蔥、松阪豬肉、醬油、胡椒粉、烏醋、紅蔥酥、高湯

  • 602
  • 0
  • 3
南瓜米粉

by Jani

食材:南瓜、米粉、醬油、蠔油、豬肉、糖、薑、香菇水、蒜頭、紅蘿蔔、紅蔥酥、香菇、蝦米

  • 610
  • 0
  • 0
什錦栗南瓜米粉炒

by 留學生的廚房夢

秋天是南瓜的季節,剛好冰箱還剩許多剩菜,為了清冰箱做了這道台灣味的南瓜米粉炒,想不到室友都說口味清甜,香氣又足,很好吃 ~

食材:栗南瓜、梅花肉絲、醬油、高麗菜、米酒、乾香菇、胡椒鹽、油蔥酥、太白粉、蒜頭、青蔥、芹菜(可省略)、辣椒(可省略)、米粉、醬油膏、鹽

  • 103
  • 0
  • 0
栗南瓜炒米粉🎶

by 凱茜媽咪の廚房

秋風起,落葉飄⋯ 南瓜的季節來囉。 媽咪愛吃米粉、也愛南瓜; 兩樣食材在一起的料理⋯ 就是美味❤️ 鄰居自栽種的栗子南瓜, 炒起來⋯...

食材:南瓜米粉、栗南瓜、醬油、豬肉絲、水/高湯、香菇、白胡椒粉、木耳、香油、竹筍

  • 169
  • 0
  • 0
金瓜米粉

by 屁心的小窩廚房

自己動手炒個金瓜米粉,真材實料超美味~ 老公一吃就難忘

食材:南瓜、米粉、香菇素蠔油、乾香菇、食用水、醬油、櫻花蝦、米酒、紅蘿蔔、豬肉絲、洋蔥

  • 1,323
  • 0
  • 4
家常素炒米粉

by 花媽甜心派

只要簡單調味 就可以吃到原汁原味的素炒米粉~ 米粉吸滿蔬菜的甜味樸實好滋味

食材:米粉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔絲、鹽巴、金針菇、白胡椒粉、香菇、素肉燥

  • 281
  • 0
  • 0
芋頭米粉湯

by Sidney的廚房樂園

鬆軟綿密香氣十足的芋頭跟米粉同煮~搭配濃濃大骨湯底~讓人吃上好幾碗

食材:炊(米)粉、芋頭、鹽、香菇、白胡椒、醬油膏、蝦米、日式醬油、米酒、紅蔥頭、韭菜、豬骨高湯

  • 2,502
  • 2
  • 4
金瓜米粉

by viola料理師

濃濃古早味的金瓜米粉,簡單的拌炒,配上微甜的南瓜泥,鹹甜的風味,讓夏天也能食慾大開喔!

食材:南瓜、米粉、蔥、紅蔥頭、辣椒、蒜頭、醬油、糖、胡椒粉、紅蔥酥油、乾香菇

  • 463
  • 0
  • 1