米粉

米粉是台灣最具有特色的主食,也是年菜的主角之一。許多人以為吃米粉可以攝取稻米完整的營養,有許多標榜是米米粉,不是含米量稀少,就是根本沒有米,大部分是以玉米澱粉製成。購買時多多注意包裝上米的含量,才不會吃到不是米做的米粉喔!

【隨興料理】台式炒米粉

by T.T

把自己喜歡的料全都加進去和米粉一起炒,有菜、有肉還有香菇,營養滿分又均衡^_^ 烏醋是炒米粉的靈魂,起鍋前一定要加!

食材:米粉、紅蘿蔔、太白粉、香菇、醬油、肉絲、米酒、高麗菜、水、紅蔥頭(油蔥酥)、烏醋、白胡椒

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💛金瓜炒米粉💛

by ✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ

現在是吃瓜類的好季節 南瓜的好處功效營養很多 用土產的金瓜來做非常香甜好吃 自己動手做不難也更加安心 不會油膩很清爽零失敗哦~

食材:米粉、乾香菇、豬油蔥、蝦米、白胡椒、蔥段、烏醋、金瓜、米酒、豬肉絲、鹽巴

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蔬食金瓜炒米粉

by Jen # 私人廚房

外面的炒米粉,總是偏油,自己炒可以控制油鹽攝取,也可以隨意添加配料,愛吃什麼就加什麼,比起外面的炒米粉,更健康😘😘

食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、南瓜絲、乾香菇(中)、洋蔥、豬油、醬油、水、鹽、白胡椒、米粉

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家常炒米粉 [一鍋到底]

by 小毓の饗樂廚房

軟Q彈牙的米粉吸收蔬菜的自然鮮甜,不需加入太多的調味料,就能吃到最天然的味道!家有訪客或是逢年過節時,不需大汗淋漓,一鍋到底就能輕鬆...

食材:乾米粉、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、乾香菇、糖、太白粉水、蝦米、烏醋、豬肉絲、水

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泡菜炒米粉

by 庄腳人ㄟ灶咖

突然很想吃炒米粉,翻翻冰箱⋯只剩韓式泡菜、芹菜、絞肉~這種組合我自已也很期待~ 試吃結果⋯它們真的是好朋友~ 3種食材的味道竟然...

食材:純米米粉、芹菜、絞肉、韓式泡菜、油蔥酥、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、胡椒粉、香菇粉、鹽、五香粉、水

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[一鍋到底]台灣道地傳統美食-炒米粉

by 歪嘴Q生活食刻

台灣常見的傳統美食當中,『米粉』無疑是排行在前10名內的人氣米食不論是記憶中兒時的廟口大鍋米粉炒、米粉湯亦或是逢年過節餐桌上老少咸宜...

食材:大白菜、香菇 (乾燥或新鮮均可)、醬油、米粉 (約300g)、太白粉、蠔油、豬肉 1盒,肉末或肉絲均可、水、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、蔥、蝦米、油蔥酥

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大白菜炒米粉

by [Ca Ca Cooking]

大白菜的甜味與Q彈的米粉一起烹炒,簡單料理,美味上桌哦!

食材:米粉、五花肉、蠔油、乾香菇、日式醬油、大白菜、胡椒粉、油蔥酥、蒜頭、青蔥

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芋頭米粉湯

by Meme懶人菜色

令人懷念的媽媽味,天氣冷的時候來一碗,其實是暖心又暖胃的食物哦!!!

食材:米粉 (乾)、芋頭、鹽巴、五花肉條、烹大師 干貝、紅蔥頭、胡椒粉、香菇、蝦米、高麗菜、木耳、花椰菜、紅蘿蔔、香菇水

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台式鮪魚炒米粉

by 蘇菲的彩色城堡

用鮪魚罐頭取代肉絲,加入大量的蔬菜,和純米米粉一起翻炒入味,不但小朋友更易入口,而且風味也很讚喔! 詳細圖文作法:http:/...

食材:純米米粉、鮪魚罐頭、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥、黑木耳、雞蛋、青蔥、醬油、鹽巴

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🎃🎃南瓜米粉🎃🎃

by Mina

南瓜很營養 米粉又出得了廳堂

食材:香菇、瘦肉、蝦米 肥的、米粉、南瓜、味霖、黑醋、醬油膏、香菜、蔥

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清冰箱料理-松阪豬肉炒米粉

by 肉肉妹的生活雜記

用頂級松阪豬肉炒米粉別有一番風味喔! 其實炒米粉也是一道非常簡單的清冰箱料理,反正冰箱有什麼都可以加入拌炒,不一定要拘泥於固定食材喔...

食材:米粉、香菇、洋蔥、蔥、松阪豬肉、醬油、胡椒粉、烏醋、紅蔥酥、高湯

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南瓜米粉

by Jani

食材:南瓜、米粉、醬油、蠔油、豬肉、糖、薑、香菇水、蒜頭、紅蘿蔔、紅蔥酥、香菇、蝦米

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