苦瓜

苦瓜是一樣很多人很怕的蔬菜,不止小朋友,甚至有的大人都不喜歡苦瓜苦苦的口味,一想到苦瓜,就是苦!其時苦瓜只要去籽去膜苦澀的味道就可以去掉一大半。苦瓜雖苦,但營養多多,好處也不少,可以降火氣,山苦瓜甚至維他命C比草莓和檸檬還要高,所以有助美白喔!

涼拌梅子苦瓜

by 玫瑰小姐

苦瓜薄片拌上梅肉和梅粉,吃起來不但爽脆,而且還可嚐到《苦盡甘來》的好滋味!

食材:苦瓜、梅子蜜餞、梅粉

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Olivia♥鹹蛋苦瓜

by 小廚娘Olivia

夏天就愛吃性涼的瓜類, 感覺可以降火氣,對身體很好! 鹹香入味~ 真令人食指大動♪

食材:苦瓜、蔥、薑、蒜、辣椒、鹹蛋、開水、鹽

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✨給新手的「苦瓜蔭鳳梨醬雞湯」詳細步驟✨

by 優優小姐

今天是猴子🐒也會做的超簡單電鍋料理! 炎炎夏日雖然熱熱,來碗入味的苦瓜雞湯, 搭配Q彈的雞腿肉,也是可以連喝兩碗呢! #苦...

食材:苦瓜、雞腿肉、米酒、蔭鳳梨醬、烹大師干貝口味、蔭鳳梨醬汁

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酿苦瓜

by 高女

自己酿肉馅特别多,少油又好吃。

食材:苦瓜、猪肉、盐、玉米粉、水、玉米粉水、酱油、油

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百香果青苦瓜

by 瑪莉的料理世界

有夠誇張了,喀、喀、喀, 弟弟生吃青苦瓜,一口接一口 小嘴裡傳來的清脆咀嚼聲 每一聲都讓媽媽嘴裏苦出滿嘴口水了 弟弟直嚷著:...

食材:青苦瓜、百香果、鹽、冰糖

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涼瓜炒蛋

by Mrs P's Kitchen

在沖澠吃過涼瓜炒蛋後,便嘗試在家煮。還加了午餐肉碎一起炒,味道更好!一道簡單又快捷的家常菜就完成,很下飯呢~ 可到我的Facebo...

食材:涼瓜、肉末、雞蛋

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雪碧苦瓜

by 2個女生+7隻貓的料理日記

尋常小鎮上的菜車伯伯,每日早晨開著小貨卡為婆婆媽媽們直送當季食材。小鎮居民多老人與小孩,且距離鎮上市集步行還需30分鐘,夏天提著沉重...

食材:白玉苦瓜、話梅(或梅粉)、雪碧汽水、鹽

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酸甜鳳梨苦瓜雞湯

by 上班族的米其林計畫

別人欸性命,是鑲金又包銀,我欸性命不值錢。 沒錯,人生就是這麼苦,人生比苦瓜還苦,我們當然要喝點心靈雞湯。 今天就要來教大家Do...

食材:苦瓜、蔭鳳梨、甜鳳梨、米酒、丁香魚、薑、雞腿肉

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涼拌蜜金棗苦瓜 [影片示範]

by kuna

家裡有一包蜜金棗,剛好天氣很熱,突來奇想,將這兩樣食材混和搭配,解解這悶熱的五月天,沒想到蜜漬過的金棗搭上降火氣的苦瓜,鹹甜又薄脆的...

食材:白苦瓜半條、蜜金棗、蜜金棗汁、鹽、醬油、冰塊、味露、冰水

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古早味醬滷苦瓜

by 靜姐廚房

苦瓜因為苦所以很多人都不喜歡吃,為了讓大家都喜歡吃苦瓜,苦瓜的料理可說是百百種,今天這一道醬滷苦瓜是我在夏天裡必做的下飯料理,經過油...

食材:白玉苦瓜、薑片、醬油、豆鼓、冰糖、辣椒、水

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【電鍋料理】苦瓜滷五花

by 小潔的廚房記事

苦瓜切塊, 冷水時放入煮至外皮呈透狀, 再取出移入電鍋同五花肉滷, 不苦回甘 好好吃啊~^^ . . 喜歡我的料理,請按【...

食材:五花肉、苦瓜、清水、醬油、砂糖、薑片、青蔥

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瑪莉廚房:梅香苦瓜

by 瑪莉的料理世界

今年做了好幾道苦瓜料理 為了讓不愛吃苦瓜的媽媽跟兩個孩子 可以接受苦瓜這種不好吃卻很優質的食材 媽媽一路挑戰著嘗試用不同的方式 為得...

食材:苦瓜、黑豆鼓、梅子(自家醃製的陳年梅)、梅子汁、蜂蜜(咸豐草蜜)、沙拉油、素蠔油、水

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