泰式椰奶雞湯
描述
嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿，
一口吃下椰香在口中散開
有別一般不同的泰式風味喔！
自己DIY也能做出滋味無比的泰式料理
步驟
-
所有食材備妥 雞腿肉切塊後先用鹽巴 米酒醃製一下
-
-
雞肉 菇類 放入煮熟
-
奶水先倒入微煮後將椰奶倒入後熄火最後加入檸檬汁魚露調味
-
起鍋加入香菜完成
-
＊買不到新鮮的香茅與南薑也可以到南北貨買到乾燥好的使用喔 或是南薑粉也可 起鍋後可以把檸檬葉或香茅撈起 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719/
小撇步
薑性溫，味甘、辛，裡含有蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、薑辣素等營養素。
薑的活性成分是薑酚、薑烯酚和薑酮具有抗發炎的功效。薑也用來改善病患手腳冰冷的症狀也會刺激唾液分泌，有助於腸胃消化。
約450大卡/3人份
愛料理駐站營養師 孫語霙營養師 >http://goo.gl/bYbfU3
