泰式椰汁雞湯


李熹
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濃郁ㄉ椰奶香,讓人忍不住一口接一口...

份量
4 人份
食材
適量
適量
少許
少許
3片
調味
1罐
1顆
少許
少許
適量
醃料
適量
少許
  • 1
    將肌肉先用胡椒粉和鹽巴醃入味
  • 2
    熱鍋放入香茅和南薑爆香,再加入椰奶,小火煮滾
  • 3
    再放入雞肉,蕈菇和洋蔥煮熟 同時加入雞湯塊,再倒入魚露,糖 最後放入月桂葉再燉煮一下
小撇步

一般椰糖可用糖代替(可省略)
找不到檸檬葉,改用月桂葉
加入香茅粉是為ㄌ讓湯底香氣四溢...

2015/11/18 發表 1,257 瀏覽
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