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~泰國菜~椰汁雞湯

~泰國菜~椰汁雞湯

描述

每次遊曼谷,除了芒果糯米飯外,充滿椰香的椰汁雞湯也是我的至愛。
只需要15分鐘便可享有泰國地道的名菜,喜歡泰菜的你快來試試這食譜吧!😋

82 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 預備材料。

    預備材料。

  • 先放南薑、香茅和芫荽根在水中煮滾。

    先放南香茅和芫荽根在水中煮滾。

  • 水滾起後放入雞肉。

    水滾起後放入雞肉。

  • 再放入草菇及茄子。

    再放入草菇茄子

  • 滾起後放入椰奶。

    滾起後放入椰奶。

  • 滾起後放入調味料。

    滾起後放入調味料。

  • 再放入辣椒和撕碎的檸檬葉。

    再放入辣椒和撕碎的檸檬葉。

  • 最後放上乾辣椒、檸檬葉及芫荽葉做裝飾👌🏻

    最後放上乾辣椒檸檬葉及芫荽葉做裝飾👌🏻

小撇步

芫荽的葉柄用來裝飾,根用來煮湯。
喜歡辣一點,辣椒份量可多加幾條。

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