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為了寵愛VIP會員而做的一系列特別食譜,包括能幫助大家飲食均衡的【MyPlate】健康食譜、自己動手做名菜的【名菜自己做】食譜,以及食材介紹與應用的【西式香草】食譜。

蜜桃雪酪

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

夏天就是要吃冰!!只要簡單的水蜜桃加點糖和檸檬汁提味,在家也能製做消暑清涼的蜜桃雪酪^^

食材:水蜜桃、細糖、檸檬汁

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泰式涼拌芒果海鮮

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

酸酸甜甜的泰式涼拌海鮮,把一般使用的小番茄換成了酸甜的芒果,不只增添了視覺上的效果,更讓味覺有不同的享受!

食材:鮮蝦、洋蔥、魚露、大蒜、糖、九層塔、檸檬汁、芒果

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芭樂海鮮油醋沙拉

by 小星星

夏日炎炎,胃口不是很好的時候, 來點水果餐感覺很棒, 只要將海鮮燙熟,混合一些當季水果塊, 拌入新鮮水果調製的醬汁, 就是一...

食材:洋蔥末、香吉士半個、芭樂1個、橄欖油、香吉士1.5個、白醋(或水果醋)、小蕃茄7個、粗粒黑胡椒、蝦仁、透抽

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和風蓮霧拌蒟蒻

by 小星星

夏日的水果沙拉輕食, 可以讓胃口變得的好一點, 使用大量當季蔬果調配, 再加上Q彈的蒟蒻, 捨棄油膩感較重的沙拉醬, 改用...

食材:醬油、味醂、蓮霧3個、白開水、小黃瓜半條、蒜泥、鹽(用於小黃瓜)、白砂糖、玉米筍5支、白醋、蒟蒻

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蜜桃蝦仁

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

水蜜桃也能來入菜!軟綿香甜的新鮮水蜜桃和蝦仁,配上特製的蜜桃美乃滋一起入口超對味!

食材:鮮蝦、鹽巴、水蜜桃、美乃滋、碗豆苗

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芒果鮮奶酪(夏季限定)

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

餐廳的必備甜點"鮮奶酪",配上盛產的新鮮芒果,是只有夏季限定的美味甜點唷!!

食材:鮮奶、動物性鮮奶油、新鮮芒果、細糖、糖、吉利丁片、檸檬汁

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低卡蛤蜊蕎麥麵

by 花媽甜心派

蕎麥麵雖然是日本人的主食,但也能利用來做成台灣人愛吃的湯麵,加入蛤蜊和足夠的蔬菜,也能吃得飽又吃得巧。 更多分享花媽甜心派 htt...

食材:蕎麥麵、蛤蜊、花椰菜、菇類、蔥絲、鹽巴

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十穀咖哩飯(15分鐘快速料理)

by 花媽甜心派

咖哩飯要吃得飽又吃得健康,可以從料理食材改變,白米換成十穀米,再搭配喜歡吃的食材,輕鬆就能從中攝取營養。 更多分享花媽甜心派 ht...

食材:十穀飯、紅黃甜椒、雞胸肉、三色豆、香菇、腰果、咖哩粉、橄欖油、鹽巴、白胡椒粉

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燻鮭魚蔬果沙拉

by 花媽甜心派

餐廳裡的沙拉盆通常以蔬菜為居多,自製的沙拉盆可以放自己想吃的食材,並具有大量膳食纖維、蛋白質和好的油脂,建議早餐可以利用自製沙拉開啟...

食材:原味優格、原味白芝麻醬、蜂蜜、檸檬汁、原味玉米片、煙燻鮭魚、水煮蛋、蔓越莓綜合果乾、各式鮮果、各式生菜

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海鮮烏龍豆乳鍋

by Nico Sun 老孫妮可

將豐富的蔬菜、海鮮,依序排列與豆乳小火慢煮,讓鮮美的配料慢慢的融入鍋中,配上滑嫩又Q彈的烏龍麵,融合所有精華的豆乳海鮮湯頭,營養滿分...

食材:無糖豆乳、鮮蝦、番茄、菇類、高麗菜、蛤蠣、鯛魚、烏龍麵

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清爽鮮蝦莎莎千層麵

by Nico Sun 老孫妮可

清爽的鮮蝦莎莎千層麵,顛覆了傳統對千層麵高熱量的印象,改變烹調方式,用天然辛香料提味,捨去過多的熱量,充分利用食材,是一道兼具視覺與...

食材:番茄、番茄罐頭、洋蔥、黑胡椒、檸檬汁、西洋芹、月桂葉、九層塔、白蝦、海鹽、義大利千層麵、巴西里、初榨橄欖油

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日式鮭魚定食

by Nico Sun 老孫妮可

富含不飽和脂肪酸的鮭魚能降低血膽固醇,預防視力減退、心血管疾病等功效,最適合瘦身期間好油脂來源,搭配綿密的海鮮茶碗蒸,十穀米飯及低卡...

食材:鮭魚、高麗菜絲、味增、金桔、海帶芽絲、昆布高湯、洋蔥絲、蔥花、雞蛋、豆腐、鮮蝦、十穀米、魚板、昆布醬油、蛤勵、香菇

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