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精力充沛-牡蠣濃湯
精力充沛-牡蠣濃湯 長毛職場小筆記

濃湯一直都是多數人喜愛的料理 白酒去腥後留下牡蠣的鮮甜 適合特別的日子做給另一伴的湯品

食材:大牡蠣碎、洋蔥碎、無鹽奶油、白酒、麵粉、水、鮮奶油、鮮奶、鹽、雞粉、糖

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台式玉米濃湯
台式玉米濃湯 實習料理生

食材:玉米粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、鹽、奶粉

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玉米鮮奶濃湯
玉米鮮奶濃湯 雲朵女孩🍀

食材:康寶火腿玉米濃湯包、玉米罐頭、瑞穗鮮乳290豪升、雞蛋、胡椒粉

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南瓜海鮮濃湯
南瓜海鮮濃湯 Yumi Peng Lisa

食材:栗子南瓜、培根、紅蘿蔔、洋蔥、鮮蝦、蟹肉管、雞湯塊、鮮奶油、米酒

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奶香玉米濃湯
奶香玉米濃湯 yan

清冰箱料理 簡單又營養❤️

食材:康寶濃湯、玉米罐頭、培根、牛奶、起司片、蛋

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五分鐘花椰菜蘑菇濃湯/使用濃湯罐頭
五分鐘花椰菜蘑菇濃湯/使用濃湯罐頭 潔西卡的美味筆記

食材:蘑菇濃湯罐頭、水、綜合花菜、紅蘿蔔切片、粗粒黑胡椒粉/今省略

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玉米馬鈴薯濃湯
玉米馬鈴薯濃湯 麻布媽

食材:玉米、馬鈴薯

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濃郁蒜頭雞湯(白湯)
濃郁蒜頭雞湯(白湯) 自稱小當家

食材:土雞腿、蒜頭、鹽巴、米酒

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南瓜濃湯 Pumpkin soup
南瓜濃湯 Pumpkin soup 嚐樂 joy of taste

家裡有剩餘的南瓜,來碗濃郁南瓜濃湯吧🎃 影片:https://youtu.be/sfbFMrzqCYk

食材:南瓜、洋蔥、牛奶、忌廉/鮮奶油(可用牛奶代替)、鹽&黑胡椒

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  • 1 跟著做
玉米濃湯
玉米濃湯 Q妮妮

食材:玉米濃湯包、小罐玉米罐頭、胡蘿蔔、小顆馬鈴薯、圓形火腿片、雞蛋、奶油、胡椒、鹽

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南瓜海鮮濃湯
南瓜海鮮濃湯 athena

食材:南瓜、牛奶、蝦子、花枝、四季豆、胡椒粉、鹽巴

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增強免疫力《濃郁蒜頭雞湯》
增強免疫力《濃郁蒜頭雞湯》 蘇格蘭馬鈴薯🥔

食材:雞肉(雞腿)、蒜頭🧄、鹽巴

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【湯瑪仕上菜】 -『你濃我濃』鮮奶麻糬
【湯瑪仕上菜】 -『你濃我濃』鮮奶麻糬 湯瑪仕微食堂

食材:鮮乳坊鮮奶、木薯粉、細糖粉、油、鹽、芝麻粉

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德國 香濃甜德式牛肉湯🥨
德國 香濃甜德式牛肉湯🥨 蘇格蘭馬鈴薯🥔

食材:牛胸或牛腱、牛高湯、洋蔥、中型馬鈴薯、牛番茄、紅蘿蔔、青椒&甜椒、蒜、新鮮薄荷、紅酒(不用太高級)

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南瓜濃湯(零失敗料理)
南瓜濃湯(零失敗料理) 凱拉小姐的廚房

食材:南瓜、蝦仁、牛奶、洋蔥、水、鹽、胡椒

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  • 1 跟著做
法式洋蔥濃湯(成功!超好喝!)
法式洋蔥濃湯(成功!超好喝!) Bigeyes的常失敗廚房記錄

食材:洋蔥、中筋麵粉、奶油、月桂葉、鹽、黑胡椒、橄欖油、高湯、米酒

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  • 2 跟著做
孩子吃蔬菜之玉米濃湯
孩子吃蔬菜之玉米濃湯 雞蛋白

食材:玉米醬、玉米粒、洋香菜、紅蘿蔔、鹽巴、馬鈴薯、胡椒、洋蔥、培根肉、鮮奶、奶油

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蕈菇馬鈴薯洋蔥濃湯
蕈菇馬鈴薯洋蔥濃湯 🐾三不五時泡廚房

食材:奶油、蒜末、洋蔥絲、蕈菇、去皮馬鈴薯、鹽、黑胡椒粒、玉米粉、水

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濃湯

濃湯(英語:Stew)是泛指把固體食物材料以紅燒、燴、燜、燉等烹調方式煮成液態濃湯的食物。濃湯與中菜的羹不同之處,在於中菜的羮只作食用,而濃湯除了食用,一般還可以再煮稠成為肉汁(gravy)。 濃湯的材料很廣泛,可以有各種蔬菜和肉類。它除了可能含有肉類成份的肉汁或蔬菜的汁液,烹煮時還可能會加入牛奶、奶油、葡萄酒、啤酒等,以及調味的香草或調味品。

資料來源:維基百科