雞湯

冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。

蒜味蛤蜊鮮雞湯

by 毛媽卡洛琳

近來氣溫變化大,學校裏有不少流感案例。大蒜有增強免疫力功效,和雞肉燉煮,溫暖好滋味。再加上蛤蜊,味道更鮮美。 毛媽卡洛琳。拾記 h...

食材:雞腿(含後面的部份、蒜頭(大)、蛤蜊、料理米酒

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韓式風味人蔘糯米雞湯(簡易電鍋版)

by sandra宅在家的幸福料理

分享這道適合小家庭簡易烹調的暖心養生韓式風味湯品 雞腿加糯米及所需食材 放入電鍋 就可完成 糯米燉煮出濃稠的湯頭入口有著雞湯的...

食材:雞腿、圓糯米、鹽巴、人篸、米酒(可自行調整用量)、蒜頭、枸杞、青蔥

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鳳梨香菇雞湯

by Feng Lin

帶著鳳梨與香菇的香氣及微酸的湯頭,清爽可口,雞肉Q彈,熱熱來一碗真棒! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.face...

食材:鳳梨、土雞腿肉(半雞)、土雞翅(可略)、乾香菇、老薑、水(約)、鹽

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瓜仔雞湯

by 花香菇の草帽

這種天氣真的又想來碗熱乎乎的雞湯了

食材:土雞肉、老薑、脆瓜、食用水

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《電鍋版》人蔘烏骨雞湯

by 薇薇安家常料理

冬天最適合食補了,寒冷的天氣裡燉上一鍋雞湯,讓全家人滋補暖身,幸福又美味!!

食材:烏骨雞、人蔘鬚、鹽、紅棗、枸杞

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零廚藝的香菇雞湯(電鍋料理)

by 小人妻大本事

天氣變冷了,自己在家煮一鍋雞湯享用超幸福!重點是作法簡單到嚇人,又沒有油煙! 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔! ...

食材:土雞湯(切塊)、乾香菇、薑片、大蒜(整顆去皮)

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山藥蒜頭香菇雞湯

by 米雅的灶咖

天冷了~想吃點補的,又不想純粹喝個雞湯,就讓雞湯變化一點囉!

食材:山藥、雞胸肉、檸檬汁、香菇、蒜頭、薑片、水

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椎茸雞湯

by 煮吃是七逃

清淡又富含膠質,做法簡單又好吃~`

食材:帶骨雞腿、椎茸、鹽巴、薑片(5-6片)、酒

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芥菜雞湯

by ijac 🕊️

刈菜雞湯,年夜飯必備

食材:芥菜、雞湯、鹽

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養生燒酒雞湯

by 蘇菲的彩色城堡

經過電鍋燉煮,泡過藥材的米酒的酒精都已經全部揮發了,而藥材的香氣全部留在雞湯裡,所以小朋友也可以吃喔!喜歡酒味較濃的,電鍋跳起後,再...

食材:燒酒雞藥膳包、大雞腿肉、米酒

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香菇瓜仔雞湯🎶

by 凱茜媽咪の廚房

寒冷的冬夜, 來碗薑味熱湯⋯⋯ 驅寒、溫暖人心, 也能滿足飢腸轆轆的肚子。 瓜仔雞, 小時候常吃的傳統美味; 添加香菇入...

食材:雞腿、香菇、薑、醬瓜

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蛤琍竹笙蓮子雞湯

by 男人廚房1+1

天氣轉涼後能夠喝碗熱湯真是一件幸福的事,這次我們就要用中醫認為有止痛、補氣、降血壓及膽固醇功效的竹笙,搭配具有健脾胃、益肺、養心安神...

食材:雞肉、竹笙、蛤蜊、蓮子、薑片、鹽、米酒、水

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