雞湯

冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。

蒜頭雞湯_電鍋料理 湯頭濃郁秘訣

by 18食堂♥

蒜頭雞湯是我最常煮的湯,不僅備料簡單,烹煮容易,蒜頭所富含的蒜素更能增加身體的免疫力。蒜頭先煸香再入鍋煮,雞湯香氣更為馥郁濃厚,這是...

食材:大雞腿切塊、蒜瓣、米酒、大蛤蜊、鹽巴、薑片、清水

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蒜味蛤蜊鮮雞湯

by 毛媽卡洛琳

近來氣溫變化大,學校裏有不少流感案例。大蒜有增強免疫力功效,和雞肉燉煮,溫暖好滋味。再加上蛤蜊,味道更鮮美。 毛媽卡洛琳。拾記 h...

食材:雞腿(含後面的部份、蒜頭(大)、蛤蜊、料理米酒

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香菇白菜雞湯

by Sibako養生心煮意

這款有著簡單的食材卻營養滿分,味道純粹,只需簡單的鹽巴,不用任何其他多餘的調味,白菜的甜,雞湯的香,香菇的營養,真是鍋四季皆合適的湯...

食材:乾香菇、雞腿、大白菜

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燉雞湯

by 野犬

天冷,燉個雞湯來暖胃。雞湯人人會煮,但要燉出好喝又好吃的雞湯還是要有一些訣竅的。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwild...

食材:放山雞、厚薑片、葱(切大段)、蒜頭(去皮膜)、枸杞、红棗、水梨、米酒、鹽

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蛤蜊雞湯_電鍋料理 零廚藝

by 18食堂♥

史上最簡單又美味的電鍋湯,三步驟就能完成,美味好喝零廚藝! ★更多食譜收藏 http://icook.tw/users/kit...

食材:大雞腿切大塊、大蛤蜊、米酒、薑片、鹽巴、清水

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何首烏雞湯

by Feng Lin

以簡單的中藥材與雞肉燉煮,雞肉軟嫩Q彈,黑亮的湯頭,甜而甘醇,熱熱喝,暖身又暖胃。 歡迎您來逛逛喔~ https://w...

食材:土雞腿肉(或半雞)、土雞翅、何首烏藥包1包、米酒、水(約)、鹽

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[年菜特輯]暖胃蒜頭芥菜雞湯

by Bonswa小食光

過年到了必備的湯類料理 冷冷的天喝個熱湯暖心又暖胃 長年菜配雞簡直是絕配阿 長年菜煮透後 只留下淡淡的苦味和甜味 配上湯裡已...

食材:土雞腿(大)、芥菜梗、蒜頭(去皮整粒)、乾干貝、鹽、水

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鳯梨苦瓜雞湯

by 官家菜

老袓先的智慧結晶 酸中帶點甘甜味的鳯梨苦瓜雞湯 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: blogger: http://imomkitch...

食材:雞腿肉、苦瓜、醃漬鳯梨、水、塩

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韓式風味人蔘糯米雞湯(簡易電鍋版)

by sandra宅在家的幸福料理

分享這道適合小家庭簡易烹調的暖心養生韓式風味湯品 雞腿加糯米及所需食材 放入電鍋 就可完成 糯米燉煮出濃稠的湯頭入口有著雞湯的...

食材:雞腿、圓糯米、鹽巴、人篸、米酒(可自行調整用量)、蒜頭、枸杞、青蔥

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鳳梨香菇雞湯

by Feng Lin

帶著鳳梨與香菇的香氣及微酸的湯頭,清爽可口,雞肉Q彈,熱熱來一碗真棒! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.face...

食材:鳳梨、土雞腿肉(半雞)、土雞翅(可略)、乾香菇、老薑、水(約)、鹽

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瓜仔雞湯

by 花香菇の草帽

這種天氣來碗熱乎乎的雞湯,最幸福了^^

食材:土雞肉、老薑、脆瓜、食用水

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《電鍋版》人蔘烏骨雞湯

by 薇薇安家常料理

冬天最適合食補了,寒冷的天氣裡燉上一鍋雞湯,讓全家人滋補暖身,幸福又美味!!

食材:烏骨雞、人蔘鬚、鹽、紅棗、枸杞

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