雞湯

冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。

蒜頭雞湯_電鍋料理 湯頭濃郁秘訣

by 18食堂♥

蒜頭雞湯是我最常煮的湯,不僅備料簡單,烹煮容易,蒜頭所富含的蒜素更能增加身體的免疫力。蒜頭先煸香再入鍋煮,雞湯香氣更為馥郁濃厚,這是...

食材:大雞腿切塊、蒜瓣、米酒、大蛤蜊、鹽巴、薑片、清水

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蒜味蛤蜊鮮雞湯

by 毛媽卡洛琳

近來氣溫變化大,學校裏有不少流感案例。大蒜有增強免疫力功效,和雞肉燉煮,溫暖好滋味。再加上蛤蜊,味道更鮮美。 毛媽卡洛琳。拾記 h...

食材:雞腿(含後面的部份、蒜頭(大)、蛤蜊、料理米酒

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Olivia❤剝皮辣椒雞湯#電鍋

by 小廚娘Olivia

陰雨的天氣最適合在家煲鍋雞湯☂ 剝皮辣椒若有似無的辣度,剛好排除體內濕氣,更給增添雞湯鹹鮮層次♡

食材:半雞、雞高湯、剝皮辣椒罐頭、乾香菇(常溫水泡發)

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香菇瓜仔雞湯

by 小星星

我小時候很喜歡媽媽煮這道湯品, 利用醬油脆瓜和香菇,做簡單的調味, 不需要很複雜的材料, 就能煮出香甜美味的雞湯, 無論是冬...

食材:雞半隻、乾香菇數朵、老薑、脆瓜、脆瓜汁、香菇水、水

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柿餅雞湯

by Sibako養生心煮意

「柿餅雞湯」一道很難在外頭買到的湯品,卻是最暖胃暖心潤肺的佳餚哦!自然而成的乳白色湯汁,鮮甜純粹的味道,簡單的作法最適合忙碌上班卻要...

食材:柿餅乾(上有白白的那款)、雞肉(雞腿)、枸杞、鹽巴

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酸甜鳳梨苦瓜雞湯

by 上班族的米其林計畫

別人欸性命,是鑲金又包銀,我欸性命不值錢。 沒錯,人生就是這麼苦,人生比苦瓜還苦,我們當然要喝點心靈雞湯。 今天就要來教大家Do...

食材:苦瓜、蔭鳳梨、甜鳳梨、米酒、丁香魚、薑、雞腿肉

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加味四物雞湯

by Feng Lin

以中藥材與雞肉燉煮,簡單方便,做法容易,適時適量的為自己與家人滋補,是一件幸福與美食的饗宴。 歡迎您來逛逛喔~ https...

食材:(仿)土雞-半隻、加味四物、米酒、水、鹽

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快速香菇雞湯

by 寶珠愛上舒芙蕾

來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材:雞腿、香菇、薑片、紅棗、雞湯塊

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山藥雞湯

by viola料理師

疲累的時候總是想要來碗熱湯,運用山藥配上雞腿肉,煮出來的湯,清爽好喝~~又不會太有負擔!

食材:山藥、無骨雞腿肉、米酒、乾香菇、水、紅棗、鹽、枸杞、糖

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香菇白菜雞湯

by Sibako養生心煮意

這款有著簡單的食材卻營養滿分,味道純粹,只需簡單的鹽巴,不用任何其他多餘的調味,白菜的甜,雞湯的香,香菇的營養,真是鍋四季皆合適的湯...

食材:乾香菇、雞腿、大白菜

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燉雞湯

by 野犬

天冷,燉個雞湯來暖胃。雞湯人人會煮,但要燉出好喝又好吃的雞湯還是要有一些訣竅的。 我的廚房 野犬的春夢: http://pwild...

食材:放山雞、厚薑片、葱(切大段)、蒜頭(去皮膜)、枸杞、红棗、水梨、米酒、鹽

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蛤蜊雞湯_電鍋料理 零廚藝

by 18食堂♥

史上最簡單又美味的電鍋湯,三步驟就能完成,美味好喝零廚藝! ★更多食譜收藏 http://icook.tw/users/kit...

食材:大雞腿切大塊、大蛤蜊、米酒、薑片、鹽巴、清水

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