雞湯

冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。

蒜頭雞湯_電鍋料理 湯頭濃郁秘訣

by 18食堂♥

蒜頭雞湯是我最常煮的湯,不僅備料簡單,烹煮容易,蒜頭所富含的蒜素更能增加身體的免疫力。蒜頭先煸香再入鍋煮,雞湯香氣更為馥郁濃厚,這是...

食材:大雞腿切塊、蒜瓣、米酒、大蛤蜊、鹽巴、薑片、清水

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蒜味蛤蜊鮮雞湯

by 毛媽卡洛琳

近來氣溫變化大,學校裏有不少流感案例。大蒜有增強免疫力功效,和雞肉燉煮,溫暖好滋味。再加上蛤蜊,味道更鮮美。 毛媽卡洛琳。拾記 h...

食材:雞腿(含後面的部份、蒜頭(大)、蛤蜊、料理米酒

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西式雞湯

by 玫瑰小姐

雞湯有「猶太人的盤尼西林」之稱,當身體稍有不適或感覺疲憊時,來碗暖呼呼的愛心雞湯,迅速幫助你(妳)恢復元氣和體力!

食材:全雞、去皮的洋蔥 (切大塊)、去皮的紅蘿蔔(切段)、西芹(切段)、蒜、新鮮的巴西利、月桂葉、黑胡椒粒、冷水、鹽

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韓式馬鈴薯雞湯

by 壹津食煮

不需熬高湯非常簡單的韓式一隻雞,馬鈴薯雞湯。 自從去韓國自由行,吃過過陳玉華一隻雞之後,回國試著煮,沒想到簡單的煮法也是非常好喝,...

食材:雞、馬鈴薯、黃芥末、韓國年糕(亦可省略)、辣椒、蒜末、白胡椒粉、鹽、蔥段

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【菜鳥人妻學做菜】煲雞湯

by 菜鳥人妻學做菜

心中第一名的雞湯就是「驥園」的雞湯了,雖然一鍋價格貴桑桑,但真的是讓人想一喝再喝呀!為了解饞,很認真的品嘗及研究如何煮出那濃郁的雞湯...

食材:土雞 (全雞)、薑 (切片)、乾干貝絲、金華火腿 (切塊)

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竹筍香菇鮮雞湯

by 花香菇の草帽

竹筍煮越久越甜,搭配雞肉的鮮甜,真的好好喝,夏天也要好好補一下身體。

食材:土雞、竹筍、白胡椒粉、新鮮香菇、鹽巴、老薑、食用水

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✨給新手的「苦瓜蔭鳳梨醬雞湯」詳細步驟✨

by 優優小姐

今天是猴子🐒也會做的超簡單電鍋料理! 炎炎夏日雖然熱熱,來碗入味的苦瓜雞湯, 搭配Q彈的雞腿肉,也是可以連喝兩碗呢! #苦...

食材:苦瓜、雞腿肉、米酒、蔭鳳梨醬、烹大師干貝口味、蔭鳳梨醬汁

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Olivia❤剝皮辣椒雞湯#電鍋

by 小廚娘Olivia

陰雨的天氣最適合在家煲鍋雞湯☂ 剝皮辣椒若有似無的辣度,剛好排除體內濕氣,更給增添雞湯鹹鮮層次♡

食材:半雞、雞高湯、剝皮辣椒罐頭、乾香菇(常溫水泡發)

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香菇瓜仔雞湯

by 小星星

我小時候很喜歡媽媽煮這道湯品, 利用醬油脆瓜和香菇,做簡單的調味, 不需要很複雜的材料, 就能煮出香甜美味的雞湯, 無論是冬...

食材:雞半隻、乾香菇數朵、老薑、脆瓜、脆瓜汁、香菇水、水

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柿餅雞湯

by Sibako養生心煮意

「柿餅雞湯」一道很難在外頭買到的湯品,卻是最暖胃暖心潤肺的佳餚哦!自然而成的乳白色湯汁,鮮甜純粹的味道,簡單的作法最適合忙碌上班卻要...

食材:柿餅乾(上有白白的那款)、雞肉(雞腿)、枸杞、鹽巴

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酸甜鳳梨苦瓜雞湯

by 上班族的米其林計畫

別人欸性命,是鑲金又包銀,我欸性命不值錢。 沒錯,人生就是這麼苦,人生比苦瓜還苦,我們當然要喝點心靈雞湯。 今天就要來教大家Do...

食材:苦瓜、蔭鳳梨、甜鳳梨、米酒、丁香魚、薑、雞腿肉

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加味四物雞湯

by Feng Lin

以中藥材與雞肉燉煮,簡單方便,做法容易,適時適量的為自己與家人滋補,是一件幸福與美食的饗宴。 歡迎您來逛逛喔~ https...

食材:(仿)土雞-半隻、加味四物、米酒、水、鹽

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