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雞湯

冬天來了,怎樣為家人煲碗熱氣騰騰而又營養豐富的湯,是每個家庭主婦的必修功課。燉湯前,肉類一定要先川燙去血水,煮出來的湯才會清透鮮甜。燉湯最好是冷水下鍋,讓原料由水溫的慢慢升高而充分釋放營養與香味。

蒜味蛤蜊鮮雞湯 毛媽卡洛琳

食材:雞腿(含後面的部份、蒜頭(大)、蛤蜊、料理米酒

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元氣蒜頭雞湯 Mag's Wife Kitch

食材:雞腿、生蒜頭剝皮去蒂、炸過蒜頭、白開水、紹興酒、鹽巴

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蛤蜊雞湯 王紹緣

食材:仿仔雞腿、仿仔雞翅、蛤蜊、嫩薑、塩、白胡椒粉

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超簡單電鍋湯品~雞腿味增湯 Carrie

食材:味增、雞腿、嫩豆腐、芹菜

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蓮子雞湯 紅鼻子

食材:蓮子、土雞腿肉、米酒

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甘醇降火鳳梨苦瓜雞湯 Shania 影食日嚐

食材:開水、土雞肉塊(切塊/汆燙去血水)、苦瓜(切片/除子及白色棉體)、鳳梨(切小塊)、鹽巴(依個人喜好調整)

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微電鍋 蔥雞湯 anan2

食材:雞腿肉、蔥、鹽、菇類、胡椒

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(🥣)山藥雞湯 Phoebe ❤️

食材:土雞、山藥、米酒、鴻禧菇、鹽、紅棗、薑片、水

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冬瓜玉米燉雞湯【鑄鐵鍋】 人妻廚房日誌-Mandy

食材:切塊雞肉、冬瓜、海鹽、鮮味炒手、黃金甜玉米、苟杞

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泰式椰奶雞湯 花媽甜心派

食材:雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露

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刺蔥系列~ 山林雞湯 泰雅媽媽《哈必瑪蜜》

食材:雞肉、桂竹筍、老薑、生香菇、打納(刺蔥)、鹽巴

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清爽溫補鮮菇湯 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:杏鮑菇、金針菇、鹽巴、鴻禧菇、米酒、豬肉火鍋片、香油、紅棗、枸杞、薑、蔥

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