- 表皮帶有果粉
- 果皮外無撞傷凹損、腐壞
- 切片果肉飽滿、具水分
冬瓜
冬瓜盛產季節是4～10月，冬瓜零脂肪、低熱量、水分多，還能去熱降火氣、利尿、生津。冬瓜內含有一種丙醇二酸成分，能避免脂肪在體內堆積，夏季往往是瘦身好時機，想趁勢減重減肥，快來點冬瓜吧！
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醃蔭冬瓜
Kaoru Lu讓老祖母的手藝不失傳
食材：冬瓜、豆伯、精鹽、大玻璃罐、大石頭（鎮壓用的）
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冬瓜蛤蜊湯
快卡廚房冬瓜蛤蜊湯 / 給新手的料理教學 輕輕鬆鬆的一道家常湯品 夏天喝起來也沒有負擔，相當清爽唷 ...
食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲、鹽、米酒、水
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清甜蒸冬瓜鑲肉
Jessy & Baby ❤️夏天是不是食慾不好⋯好熱啊🥵 吃膩了大魚大肉嗎～ 這道小料理也是不錯的選擇～ 冬瓜不再只有煮湯～還能做成精緻的料理。 冬...
食材：冬瓜、豬絞肉、醬油、米酒、白胡椒粉、雞粉或鹽、蒜頭末、薑末、蔥末
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家常菜《醬燒冬瓜》紅燒料理
依恩的家常料理自助餐常見的醬燒（紅燒）冬瓜，調味真的超簡單，自己也能做出美味的冬瓜料理哦！
食材：冬瓜、薑、砂糖、醬油、蒜、水、辣椒
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樹子蒸冬瓜虱目魚（懶人料理）
Amy廚房將所有食材通通放入電鍋蒸煮，同時料理冬瓜及虱目魚，省事又方便。加入破布子醬汁蒸熟後的冬瓜會釋出湯汁，使冬瓜嚐起來鮮甜多汁，而虱目魚...
食材：虱目魚肚、米酒、鹽巴、樹子（破布子）罐頭、冬瓜、薑片
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「清淡系鮮美」蝦皮炒冬瓜
蜜斯Ann的美食日記這個菜譜既簡單快速，亮點是蝦皮，能夠給溫和的冬瓜增加一種超級鮮味和鹹味。 蝦皮區別於肉質感覺的海米。 它不需要預先浸泡，但是它的使...
食材：冬瓜、紅蘿蔔、玉米澱粉、青椒、清水、大蒜、油、蝦皮、糖、雞粉（or海鮮醬油）、鹽
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柴魚片蒸冬瓜
Chuan-Nu Lien防疫期間煮菜煮到厭世，可參考這道不流汗又省錢料理！
食材：冬瓜、柴魚片、薑末、淡色醬油、香油、枸杞、蔥綠
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冬瓜蛤蜊排骨湯
Amy廚房用排骨熬湯，再加入清甜降火的冬瓜，及鮮味十足的蛤蜊，湯頭鮮美清甜，可以喝到湯裡所有食材的營養及精華，且多喝幾碗都不膩口，是一道輕鬆...
食材：豬排骨、冬瓜、蛤蜊、薑、水、鹽、米酒
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冬瓜話題
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清冰箱#2 下飯的紅燒冬瓜
真幸福清冰箱系列編號2 - 2021 05 28 - 出動冷凍絞肉、蔥、薑 - 第一次吃就深深愛上的一道菜 - 不過冬瓜需要耐心燉煮
食材：冬瓜、絞肉、蔥、薑、蒜、糖、五香粉或八角、醬油味琳米酒
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冬瓜蛤蜊湯 零廚藝料理
Amy's Kitchen有電當思無電苦 今天想來點 降火氣防水腫的簡單美容湯。 [冬瓜]清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等多種功效，是最適合夏季吃的蔬菜。 ...
食材：冬瓜、蛤蜊、薑絲
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香菇干貝燉冬瓜🎶
凱茜媽咪の廚房喜歡冬瓜的清甜滋味， 以香菇+干貝燉煮⋯ 更加美味喔。
食材：冬瓜、香菇、干貝、薑絲
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#128 紅燒冬瓜
阿紘ㄟ灶咖🍖紅燒不止能燒魚，也能稍冬瓜喔～ 吃素的可以把蒜頭 青蔥改放八角來提升香氣：) 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很歡迎一起討...
食材：冬瓜、蒜頭、醬油、嫩薑、蠔油、青蔥、冰糖 (砂糖)、紅辣椒、白胡椒粉、清水
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冬瓜排骨湯 ( 影片 )
我的料理日常今天分享一道很家常的湯品料理《冬瓜排骨湯》，湯在我家是必備料裡，所以 重複性很高，冬瓜湯算是很清爽的，飯前一碗開胃，飯後一碗解油膩...
食材：冬瓜、排骨、薑絲、水、白胡椒、鹽
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醬燒冬瓜肉末
Yami's Handmade絞肉炒香後加入醬油，與冬瓜一起煨煮，充滿醬香的醬燒冬瓜肉末就可以上桌，非常下飯！ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 ...
食材：冬瓜 (去皮後)、豬絞肉、蒜頭、薑、蔥、辣椒、黑胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、米酒、水
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阿嬤的鹹冬瓜蒸絞肉
貓兒食堂冬瓜是每年夏天必會種植的瓜果蔬菜，冬瓜體型碩大無法ㄧ次消耗完畢，阿嬤便會將其醃漬成鹹冬瓜以便慢慢享用。每日清晨，阿嬤便會從醬缸中撈...
食材：豬絞肉、鹹冬瓜、醬油、蒜末、米酒、薑末、香油、蔥末、胡椒、砂糖
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泰式紅燒冬瓜ต้มเค็มฟัก
灶頭鑊尾ต้มเค็มฟักหมูสามชั้น是泰國的紅燒，通常用豬五花或排骨搭配冬瓜。
食材：冬瓜、三層肉、蒜頭、醬油、紅蔥頭、蠔油、香菜根、印尼甜醬油、黑胡椒粒、熱水、蝦醬、香菜、青蔥
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醃製【醬冬瓜】
Na Na Shen 的幸福花園食材：冬瓜（削皮後）、米粕、冰糖、鹽巴、料理米酒、甘草、辣椒
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紅燒辣冬瓜丁
Yuki LW有點像麻婆豆腐的煮法，只是把豆腐換成冬瓜，雖賣相不是很美，但非常下飯好吃
食材：冬瓜、里肌肉、青蔥、蒜瓣、薑、辣椒、醬油、米酒、醬油膏、水
