椰漿

椰漿飯★okane

椰漿飯在南亞一帶十分常見，在馬來西亞尤其受到歡迎， 一般攤販會做成金字塔形狀，不免令人好奇裡面到底包了甚麼? 使用香蕉葉或蠟紙包裹...

食材：泰國長米、椰漿、小魚乾、檳城蝦麵醬、水煮蛋、油炸花生、小黃瓜

緬甸椰漿雞肉麵

椰奶濃厚的香氣 加上洋蔥絲與檸檬使得口感清爽

食材：蒜頭、薑、洋蔥、雞腿肉、紅辣椒粉（不辣）、魚露、鹽、油麵、食用油、豆粉、檸檬汁、香菜

椰漿銀耳白木耳桃膠燉奶

濃郁桃膠銀耳 30分鐘輕鬆煮😌 冷熱皆可的養顏聖品✨ 皮膚好的秘訣，自己簡單做！ 桃膠可在中藥行購買，烹煮前須簡單清潔處理喔！

食材：亞大T8銀耳露、桃膠、牛奶、蓮子、椰漿、冰糖

椰漿咖哩豆腐煲

S&B 金牌純素咖哩塊給吃純素者除了常見的豆製品相關素食外的另一項選擇，讓要做出一道好吃的咖哩餐點變得相當簡單且有變化。

食材：S&B 金牌純素咖哩塊（甜味)、盒裝火鍋豆腐、秋葵、紅蘿蔔、黃櫛瓜、九層塔、松子、椰奶、酸豆、水、美人菇、椰子油、薑末

芒果🥭椰漿西米露

食材：椰漿、鮮奶、糖、愛文芒果、西谷米

椰漿芋頭牛奶雪花糕（無椰子粉）

喜歡芋泥的人～趁著夏天來享受冰冰涼涼的芋泥雪花糕 ❄️ 🧊此版本為芋泥多，可斟酌調整用量。

食材：芋頭、牛奶、芋泥、糖、鮮奶/保久乳(1)、椰漿、鮮奶/保久乳(2)、鮮奶/保久乳、玉米粉

椰漿咖哩石蟹

甚少吃螃蟹的我 ，這次真的因澎湖野生石蟹改換了全新印象。這蟹清蒸時原味清甜，燒煮後濃郁入味。 海產餐廳第一指名的椰漿咖哩蟹，蟹肉鮮...

食材：澎湖野生石蟹、香茅、咖哩粉、薑片、咖哩塊、洋蔥、椰漿、青蔥、米酒、芹菜、魚露、紅黃甜椒、玉米粉、香菜、紅蔥酥、雞蛋

椰奶聖誕餐包（消耗椰漿）

麵糰浸泡椰奶烘烤後有股奶香氣 而麵糰底部經烘烤後有著脆脆底部 讓餐包吃起來更有柔&脆雙重口感 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的...

食材：椰奶、牛奶、高筋麵粉、糖霜、低筋麵粉、杏仁片、酵母、乾燥草莓乾、無鹽奶油、珍珠糖、鹽、上白糖

泰式椰漿咖哩雞

煮好一鍋滿滿的泰式椰漿咖喱雞｜露營新手也輕鬆煮 濃郁的椰漿很美味！ 詳細作法可以參考影片：https://youtu.be/adr...

食材：雞肉(棒棒腿）、洋蔥、魚露、馬鈴薯、鹽巴、紅蘿蔔、咖哩粉、蘋果、椰奶、玉米筍、香菇

椰漿戚風蛋糕

食材：低筋麵粉、椰漿、糖、植物油、雞蛋、鹽、椰子粉

娘惹蘭花椰漿飯

BUTTERFLY PEA FLOWER NASI LEMAK Nasi Kerabu Lemak 出自: https://ori...

食材：白米(洗淨，瀝乾)、糯米、鹽、藍花/碟豆花、雞精粉、烤香腰豆、濃椰漿、味精、香蕉葉、薑、薄荷、香茅(洗淨，拍扁)、斑蘭葉/香蘭葉(洗淨)、胡椒粒(拍碎,放進小布袋)

馬來西亞-黃薑椰漿魚

Ikan Masak Lemak 出自: https://thecookingjar.com/fish-in-coconut-gr...

食材：魚片、椰奶、紅蔥頭(切片)、酸子汁、蒜茸、鹽、薑茸、小辣椒(搗爛)、黃薑粉、香茅(搗爛)

超簡單雪花糕食譜｜用嘉南椰漿羊乳做雪花糕

教大家用嘉南羊乳的椰漿調味羊乳做雪花糕，步驟超簡單，幾乎不會失敗！

食材：嘉南椰漿調味羊乳、玉米粉、細砂糖、椰子粉

椰漿綠咖喱豆腐雞

開胃的椰漿綠咖喱來囉！軟嫩的雞腿和滑嫩的豆腐一起在椰漿綠咖喱中跳舞的滋味，適合家中老老幼幼一起享用ㄛ！

食材：雞腿肉、綠咖喱、椰漿400ml、洋蔥、豆腐、蒜頭-切碎、九層塔

蘿拉老師上菜之【基礎/香燻甜椰漿】

甜椰漿就是許多泰式甜品的共同基底， 以椰漿、椰糖、香蘭葉為基底，煮出香氣迷人的甜漿， 再用微量的鹽巴提味。所有的泰式甜品幾乎都有雷...

食材：香蘭葉、椰漿、椰糖、鹽、花香燻燭

夏日消暑一流甜品 芒果椰奶凍

芒果季甜品系列又來了💛 這幾天天氣熱總想吃些冰凍可口的 剛好家裏有淡奶油需要消耗 馬上來了個夏日風味的芒果椰子牛奶凍🥭 因為會配上...

食材：牛奶、椰漿、芒果、whipping cream、椰絲、吉利丁片、砂糖

椰香咖哩鍋湯底🌿全素

椰漿的香醇與滑順的咖哩香氣融合，光聞到味道就讓人食指大動，鮮甜的口感在唇齒之間停留，加入當令蔬菜等食材，就是一道滿滿南洋風味的料理...

食材：咖哩塊、水、椰漿、全素奶油、孜然粉

一鍋到底之南洋風味椰漿咖哩

幼童也愛吃的一道料理 因為帶小孩一起買菜，所以特地再加蘋果，引誘小孩蘋果在裡面要吃更多 煮了一大炒鍋，自己只吃到一碗半⋯⋯

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、味霖、蘋果、醬油、雞腿、米酒、椰漿、檸檬草（可略）、咖哩 甜味、咖哩 辣味