濃湯

濃湯是吃西餐時不可或缺的一道湯品,不管是南瓜濃湯、蛤蜊濃湯、玉米濃湯,都有各自的忠實擁護者呢!再加上酥皮製成酥皮濃湯,不只增加了口感,也讓風味更有層次唷!

南瓜海鮮濃湯

by Nico Sun 老孫妮可

含有多種維生素及礦物質的南瓜.熱量低..洗乾淨連皮蒸熟後.放進調理機打成泥.加點水和牛奶小火煮滾.放入川燙過的海鮮.就是美味的南瓜海鮮濃湯

食材:南瓜、牛奶、白蝦、小捲、蛤俐、鯛魚片

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又香濃又好看的酥皮濃湯

by 璇の媽

其實做酥皮濃湯並不難! 只需簡單的材料, 你也可以做! 好香好濃的酥皮濃湯全家都好愛! 如果買不到酥皮, 濃湯直接喝也超讚的喔!

食材:市售酥皮、牛奶 (湯底)、動物鮮奶油 (湯底)、水或高湯(湯底)、奶油 (湯底)、麵粉 (湯底)、紅蘿蔔、蘑菇、玉米、馬鈴薯、鹽(調味)、雞粉(調味) 可省略如用高湯、黑胡椒(調味)

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南瓜奶油濃湯Butter squash soup

by Gini Lee

美味簡單!味道絕對超越餐廳口味! 喜歡喝南瓜濃湯的捧友們 快來試試看吧^^ **以上食材為2人份**

食材:洋蔥、蒜頭切細、無鹽奶油、動物性鮮奶油、南瓜、市售雞高湯罐、鹽、黑胡椒

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德國南瓜濃湯佐胡蘿蔔和馬鈴薯

by 梅奧萊格

Guten Appetit! 這是一道我個人非常喜愛的濃湯。 我愛它勝過玉米濃湯。 德國南瓜濃湯佐胡蘿蔔和馬鈴薯:Kürbis...

食材:南瓜、胡蘿蔔、鹽、馬鈴薯、牛奶、洋蔥、奶油塊、清水

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飛天白花椰寶貝濃湯

by 上班族的米其林計畫

這不是寶貝濃湯,是用飛天白花椰寶貝做的濃湯。 反正不管用什麼做的,明天都還是得上班。 雖然喝了不會飛天,但絕對超暖心! 謝謝 ...

食材:花椰菜、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶油

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香甜地瓜玉米濃湯

by 蘇菲的彩色城堡

藉著新鮮地瓜和玉米所帶出的鮮甜,不用多加額外的調味料,就可以煮出一鍋非常清爽、美味營養、纖維質又非常豐富的一道湯品,不僅大家都吃得非...

食材:奶油、蒜頭、鮮奶、水、奶粉、碎火腿片、鹽、義大利香料(或黑胡椒)

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馬鈴薯蕃薯濃湯

by Olivia的懶散煮意

不加奶油和牛奶的濃湯,避開熱量也要很好喝!

食材:地瓜、馬鈴薯、鹽、花椰菜

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簡易南瓜濃湯

by Fiona

今天煮義大利麵想想就配濃湯,簡單又健康連皮一起吃下去。健康滿分還可以預防中風跟心血管疾病呢(調味料比重僅供參考,請自行斟酌)

食材:洋蔥、南瓜、牛奶、鮮奶油、鹽巴、水、黑胡椒粒

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Olivia♥牛肝蕈蘑菇濃湯#聖誕節

by 小廚娘Olivia

在餐廳喝到的蘑菇濃湯很多都是用馬鈴薯或麵粉勾芡,其實濃湯不用勾芡或炒麵粉,只要食材量多自然就有濃郁口感。選用各種新鮮菇蕈,搭配香氣濃...

食材:洋蔥(切碎)、牛肝蕈粉、鮮香菇、鴻禧菇、奶油、白酒、雞高湯和牛高湯、鮮奶、鹽巴、鮮奶油(可略)、乾燥和新鮮洋香菜碎

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【15分鐘上桌】玉米雞肉濃湯

by 玫瑰小姐

利用家裡常備的玉米罐頭和吃剩的水煮雞肉(或烤雞肉)就能快速完成~

食材:罐頭玉米粒、高湯、水煮雞肉絲、蟹肉棒(略切)、鹽、太白粉水、全蛋(打散)、蔥末

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芋頭濃湯

by Fiona 。料理生活記事

秋天盛產芋頭,利用芋頭搭配椰奶的香氣熬煮出香濃的鹹濃湯,會是意想不到的好滋味喔! Fiona 。料理生活記事 Fiona's Coo...

食材:芋頭(削完皮)、洋蔥、雞高湯、椰奶、牛奶、鹽

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DYLANAMA ♥ 奶油鮮菇濃湯麵

by Dylanama

濃郁營養的一道料理。不想吃麵的人煮成濃湯搭配麵包也不錯。

食材:義大利螺旋麵、培根切段或切末、鹽、新鮮洋蔥末、粗粒黑胡椒、鴻喜菇、乾巴西里、麵粉、奶油、鮮奶

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