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濃湯

濃湯是吃西餐時不可或缺的一道湯品,不管是南瓜濃湯、蛤蜊濃湯、玉米濃湯,都有各自的忠實擁護者呢!再加上酥皮製成酥皮濃湯,不只增加了口感,也讓風味更有層次唷!

玉米南瓜濃湯

EAT AT HOME 食·家

Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏灠更多食譜! 健康又...

食材:南瓜肉(去籽)、玉米粒、蒜頭、洋葱、甘筍、水、南瓜籽

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泰式椰奶雞湯

花媽甜心派

嫩滑雞肉搭上泰式香料及香濃奶水和椰漿, 一口吃下椰香在口中散開 有別一般不同的泰式風味喔! 自己DIY也能做出滋味無比的泰式...

食材:雞腿肉、鴻喜菇、高湯、椰漿、奶水、香茅、檸檬葉、辣椒、南薑、檸檬、魚露

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白蘿蔔濃湯

上班族的米其林計畫

白蘿蔔香氣甜美,只要先烤過再煮成濃湯,就可以把辛辣的味道去除!超適合請客啦~ - 上班族的米其林計畫 Facebook 粉絲團...

食材:白蘿蔔、洋蔥、白葡萄酒、雞高湯、牛奶、奶油

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雞肉馬鈴薯濃湯

Bernice🍽

食材:雞胸肉、鹽、馬鈴薯、黑胡椒、紅蘿蔔末、洋蔥末、奶油、麵粉、橄欖油、水或高湯

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無粉勾芡也能濃稠的玉米濃湯

Eve手作溫度料理

一般餐廳會用麵粉糊讓玉米濃湯濃稠,家庭式的是加太白粉,不管哪一種都不太健康,這道料理不用罐頭玉米粒,改用新鮮玉米加上馬鈴薯讓玉米濃湯...

食材:玉米、馬鈴薯、洋蔥、雞高湯、培根、鹽

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【家常菜】玉米濃湯

Life & Cooking

在經過忙碌的一周後 總想在周末放鬆的夜晚 用一頓美食來好好的犒賞自己 濃湯絕對是最佳的選擇 溫熱且濃稠 淺嘗一口 一身的疲...

食材:玉米醬罐頭、玉米罐頭、鹽、火腿片、黑胡椒粉、雞蛋、乾燥巴西里粉(可略)、麵粉水、牛奶、無鹽奶油

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🍄馬鈴薯蘑菇濃湯

小毓の饗樂廚房

利用馬鈴薯取代麵粉,炒香洋蔥來增加濃湯的甜味,香濃又美味的濃湯,絕對讓你一碗接著一碗哦!

食材:馬鈴薯、蘑菇1盒、鹽、洋蔥、黑胡椒粒、鮮奶、水、無鹽奶油

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法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】

🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞

簡單耗時的法式洋蔥濃湯 努力到最後就會有好喝的洋蔥濃湯歐

食材:洋蔥(切絲)、奶油、白酒(可省)、雞湯or水、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍

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胡蘿蔔濃湯

野犬

這次的胡蘿蔔濃湯一改過去燉煮方式,以奶油不斷的拌炒徹底引出胡蘿蔔的甜味,材料簡單,卻營造出豐富的口感和不同於以往濃湯的風味。大賞! ...

食材:胡蘿蔔、奶油、鮮奶、鹽、水

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大蝦請吃菜濃湯佐毛豆與白花椰菜

KOKO好食光

要成為大俠先吃大蝦!搭配號稱貧民之肉的毛豆,所謂人窮志不可以窮、長肌肉不可以長贅肉,所以還要加點花椰菜補充纖維,最後再用鐵漢柔情般的...

食材:蝦子、米酒、鹽和胡椒、大蒜、水、洋蔥、毛豆仁、白花椰菜、高湯、牛奶、起司片

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海鮮南瓜濃湯盅

廚房女漢子-Rita's

滿滿的鮮蝦味,搭配著南瓜的甜味;事先利用蝦頭和蝦殼所煉出的蝦高湯,讓人有喝龍蝦濃湯的錯覺喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ...

食材:栗子南瓜、大明蝦、鹽、中卷450g、黑胡椒粉、雞胸肉、糖、洋蔥、烹飪鮮奶油(裝飾用)

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蘑菇濃湯🍄

跟著Lora一起學

食材:洋蔥、蘑菇、大蒜、鹽、奶油

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