濃湯

濃湯是吃西餐時不可或缺的一道湯品,不管是南瓜濃湯、蛤蜊濃湯、玉米濃湯,都有各自的忠實擁護者呢!再加上酥皮製成酥皮濃湯,不只增加了口感,也讓風味更有層次唷!

馬鈴薯濃湯義大利麵

by 茉莉

餐廳口味,製作簡單的濃湯義大利麵,健康清爽版

食材:馬鈴薯、培根、玉米筍、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥丁、蒜末、義大利麵、牛奶、含鹽奶油

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起士蘑菇濃湯(寶寶版)

by Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚

食材:蘑菇、馬鈴薯、洋蔥、水、配方奶、起士、牛奶、鹽

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蛤蠣濃湯

by 玫瑰小姐

天冷的時候,就是很想喝香醇濃郁的濃湯說~這款蛤蠣濃湯濃而不稠,吃的到蛤蠣、培根和蔬果的美味,搭配烤酥的麵包片一起享用,好享受呢!

食材:蛤蠣、白酒、水、無鹽奶油、液體植物油、培根(切小塊)、馬鈴薯(切小塊)、紅蘿蔔(切小塊)、洋蔥(切小塊)、西芹(切小塊)、麵粉、牛奶、高湯、鹽、黑胡椒、新鮮的巴西利碎

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超彭派火腿玉米濃湯

by 欣之助

料豐味美 不管是大人還是小朋友都會喜歡的口味 家裡有小朋友不喜歡吃紅蘿蔔的不妨試試這道湯唷~

食材:火腿丁、洋蔥、紅蘿蔔、罐頭玉米醬425g、罐頭玉米粒340g、蛋、乳瑪琳、太白粉、鹽、黑胡椒粒

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馬鈴薯濃湯

by 玫瑰小姐

馬鈴薯濃湯沾食麵包片,美味又有飽足感!

食材:去皮的馬鈴薯(切小塊)、水、無鹽奶油、麵粉、牛奶、高湯、鹽、黑胡椒

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德國南瓜濃湯佐胡蘿蔔和馬鈴薯

by 梅奧萊格

Guten Appetit! 這是一道讓只願意品嚐西班牙冷的梅奧,第一次接受熱湯品的濃湯料理,它同時也是我個人非常喜愛的濃湯,我愛它...

食材:南瓜、胡蘿蔔、鹽、馬鈴薯、牛奶、洋蔥、奶油塊、清水

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飛天白花椰寶貝濃湯

by 上班族的米其林計畫

這不是寶貝濃湯,是用飛天白花椰寶貝做的濃湯。 反正不管用什麼做的,明天都還是得上班。 雖然喝了不會飛天,但絕對超暖心! 謝謝 ...

食材:花椰菜、洋蔥、馬鈴薯、鮮奶油

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香甜地瓜玉米濃湯

by 蘇菲的彩色城堡

藉著新鮮地瓜和玉米所帶出的鮮甜,不用多加額外的調味料,就可以煮出一鍋非常清爽、美味營養、纖維質又非常豐富的一道湯品,不僅大家都吃得非...

食材:奶油、蒜頭、鮮奶、水、奶粉、碎火腿片、鹽、義大利香料(或黑胡椒)

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馬鈴薯蕃薯濃湯

by Olivia的懶散煮意

不加奶油和牛奶的濃湯,避開熱量也要很好喝!

食材:地瓜、馬鈴薯、鹽、花椰菜

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簡易南瓜濃湯

by Fiona

今天煮義大利麵想想就配濃湯,簡單又健康連皮一起吃下去。健康滿分還可以預防中風跟心血管疾病呢(調味料比重僅供參考,請自行斟酌)

食材:洋蔥、南瓜、牛奶、鮮奶油、鹽巴、水、黑胡椒粒

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Olivia♥牛肝蕈蘑菇濃湯#聖誕節

by 小廚娘Olivia

在餐廳喝到的蘑菇濃湯很多都是用馬鈴薯或麵粉勾芡,其實濃湯不用勾芡或炒麵粉,只要食材量多自然就有濃郁口感。選用各種新鮮菇蕈,搭配香氣濃...

食材:洋蔥(切碎)、牛肝蕈粉、鮮香菇、鴻禧菇、奶油、白酒、雞高湯和牛高湯、鮮奶、鹽巴、鮮奶油(可略)、乾燥和新鮮洋香菜碎

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【15分鐘上桌】玉米雞肉濃湯

by 玫瑰小姐

利用家裡常備的玉米罐頭和吃剩的水煮雞肉(或烤雞肉)就能快速完成~

食材:罐頭玉米粒、高湯、水煮雞肉絲、蟹肉棒(略切)、鹽、太白粉水、全蛋(打散)、蔥末

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