想家的時候來一碗滷肉飯/魯肉飯 法國太太愛爾莎Elsa 上週末先生邀朋友來家裡做香腸 親自去豬肉舖買肉回來自己絞肉 皮的部分 因為要丟掉 我覺得實在可惜 突然想到美味的建宏雞魯飯 那一層... 食材:豬絞肉/五花肉、豬皮、湯、醬油、米酒、水、八角、油蔥酥、小香菇、蒜末、薑末、雞蛋、醬油膏 30 說讚
【簡易版滷肉】免滷包、超下飯的家常控肉! 料理實習生 小千 這次要分享的是一定要學的家常滷肉!每一家滷肉都不同,有的喜歡用滷包,有些則偏甜。不過能讓我這個挑嘴人愛二十幾年,這個滷肉肯定不輸其... 食材:五花肉、鴨蛋、醬油膏、蒜頭、醬油、冰糖、米酒、胡椒粉 308 說讚 3 跟著做
手切滷肉飯 胖仙女 自己手切的滷肉可以依照喜好決定大小,和肉燥的口感不同,五花肉滷透了充滿膠質,呈現入口即化的口感,好吃到可以配好幾碗白飯!不管是做成... 食材:五花肉條、紅蔥頭、蒜頭、米酒、醬油、冰糖、白胡椒粉、水 290 說讚 1 跟著做
手切肉滷肉飯 靖潔的日常烹調😋 我的阿姨在賣滷肉飯,她的豬肉都是手工切的,生意很好,每天要切的量非常多,很佩服她的搞剛,於是我也自己在家試試😜 食材:豬五花、醬油、糖、胡椒粉、八角、水、油蔥酥 54 說讚 1 跟著做
半熟蛋滷肉飯 #阿卯愛下廚 滷肉飯真的要配半熟煎蛋,會讓人有種WOW哇嗚的滿足感,而且我喜歡吃有肥肉稍微油膩膩的滷肉飯,再灑上一點白胡椒粉,根本就是完美一餐,... 食材:豬五花肉、蒜頭、洋蔥、乾香菇、米酒、冰糖、萬用滷包、醬油、醬油膏、五香粉、花椒粉、辣椒 4 說讚
超下飯滷肉飯、油豆腐& 魯蛋😋 Carol Huang 小時候很喜歡吃媽媽煮的滷肉飯,不需要其它配菜,就可以吃上好幾碗白飯,但都會把中間那層肥肉”咬掉”,餐桌上總是東一塊西一塊的小肥肉😂... 食材:帶皮豬五花(切細條狀)、油豆腐(三角型)、雞蛋 ( 冰箱只剩3顆 )、醬油(視各家品牌增減)、蒜頭末、紅蔥頭末、冰糖 (或二級砂糖)、胡椒粉/五香粉、過濾水(淹過食材即可) 457 說讚 2 跟著做
「手切滷肉飯」常備肉醬系列 Miss Ju Ju 想念入口即化的肥肉,搭著紮實的瘦肉塊口感,但希望吃起來不膩口,所以決定來做常備肉醬之一-手切魯(滷)肉醬,自己動手做,可以做出油膩... 食材:五花肉(條)、甘蔗糖、米酒、鵝油油蔥、蒜末、醬油、白胡椒粉、飲用水、鹽 33 說讚
滷肉飯 cooking瑪瑪 想念台灣時就想吃一碗超台味的食物~而想到最台灣味的美食之一就是滷肉飯了!好在之前在Weee!買的五花肉丁丁還放在冰庫沒用,一夜退冰... 食材:五花肉丁、鵝油香蔥、醬油、米酒、砂糖、白胡椒、鹽、蛋、青江菜 63 說讚
(無油蔥版)滷肉飯 東京的陳太太 我最喜歡的台灣料理就是滷肉飯了,原本以為很困難,但在日本這幾年自己做也有一定程度的味道。 比起很多令人失望的日本滷肉飯,我的日本... 食材:豬五花、大蒜、蛋、醬油、筍子、砂糖 47 說讚
全聯食譜之爸爸回家做晚飯一鍋到底台滷肉 生活美食家Nancy老師/NC5 滷肉飯, 無須多做介紹 料理如其名, 一聽流口水!!🤤🤤 在家做一鍋, 簡單又方便~ 隨時隨地都可以讓你胃口大開喔~ 喜歡透過影片... 食材:豬絞肉、小黃瓜、八角、蒜末、醬油、油蔥酥、糖、水、米酒、溏心蛋 6 說讚
茶香滷肉飯 少年Aの廚房 自行研發把茶入菜,不油膩的滷肉飯,健康無負擔,可以喝的滷肉汁,湯汁還會回甘,非常下飯。 食材:豬絞肉、蒜頭、八角、冰糖、坪林包種茶、醬油、紅蔥頭酥、白胡椒粉、水、乾香菇、米酒、鹽 19 說讚