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干鍋肥腸
干鍋肥腸 煮 · 家菜

食材:豬腸、青辣椒、辣豆瓣醬、乾辣椒、蠔油、薑、醬油、蔥、紹興酒、白醋、蒜末、花椒油、八角、桂皮

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便當菜 - 塔香炒海茸
便當菜 - 塔香炒海茸 廖尹嬋

食材:海茸、薑、開水、辣椒、醬油、蒜頭、醬油膏、雞粉、米酒

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零廚藝 - 鳳梨炒木耳 (雲耳)
零廚藝 - 鳳梨炒木耳 (雲耳) 廖尹嬋

食材:新鮮鳳梨、木耳 (雲耳)、薑片、辣椒、醬油、糖、清醋

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照燒雞腿排定食
照燒雞腿排定食 儀家儀食

食材:雞腿肉排、雞蛋、日式醬油、味霖、米酒、蜂蜜、蒜末、辣椒末

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涼拌冬分
涼拌冬分 嫚翎~

食材:冬粉、蔥、金山醬油、香菜、烏醋、辣椒粉、糖、乾辣椒、鹽、胡椒粉、雞精、花椒粉、蒜末

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炒海瓜子
炒海瓜子 妮娜的小廚房

食材:海瓜子、蒜頭、辣椒、油、米酒、醬油膏、九層塔

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芹菜炒花枝
芹菜炒花枝 林小妞

食材:花枝、芹菜、辣椒、蒜、橄欖油、米酒

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台式蘆筍炒蝦仁
台式蘆筍炒蝦仁 腦波弱的上班族黑白煮

食材:蘆筍、蝦子、鹽巴、辣椒、米酒、18公分煮鍋、蛋白、20公分平底鍋、老薑、玉米粉

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剝皮辣椒雞湯🌶️🐔
剝皮辣椒雞湯🌶️🐔 零廚藝媽媽

食材:雞腿部位、剝皮辣椒、薑片、香菇

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情人的眼淚
情人的眼淚 萬榮DOC

食材:情人的眼淚、蒜末、蔥花、辣椒、鹽、味精

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炒蝸牛
炒蝸牛 萬榮DOC

食材:蝸牛、蒜頭、生薑、蔥、九層塔、醬油、鹽巴、辣椒、油

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蒜香酸甜小卷
蒜香酸甜小卷 戚小媽

食材:小卷、蒜頭、薑絲、辣椒、糖、白醋、酒、醬油膏或醬油

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椒鹽小蝦
椒鹽小蝦 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

很簡單的料理, 也是喝啤酒的好搭檔!

食材:小蝦、蒜末, 蔥花, 辣椒末、胡椒鹽

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三杯菇菇豆腐(素食)
三杯菇菇豆腐(素食) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

食材:板豆腐、美姬菇、素蠔油、鴻喜菇、素食烏醋、雪白菇、糖、九層塔、老薑、辣椒、麻油

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乾煸牛肉絲
乾煸牛肉絲 野犬

食材:牛肉、西洋芹、醬油、紅辣椒、酒、辣豆瓣醬、蔥、油、麻油、薑、胡椒粉、糖、黑醋、花椒粉

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古早味滷控肉
古早味滷控肉 妮娜的小廚房

白飯殺手實為滷肉莫屬了,整間屋子瀰漫著滷肉香氣,鄰居都想拿著白飯來你家敲門了。

食材:五花肉、鴨蛋、冰糖、青蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、甘草粉(可略)、五香粉、醬油、蠔油、紹興酒(或米酒)

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【臺菜】蕃茄蝦仁蛋炒飯
【臺菜】蕃茄蝦仁蛋炒飯 姬雅拉料理教室

食材:隔夜飯、蝦仁、番茄醬、雞蛋、胡椒、洋蔥丁、鹽、蔥花、辣椒(不吃辣可免)、蒜末

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巴西燉魚
巴西燉魚 醺夜煮廚

巴西燉魚(Moqueca)是濃烈南美風味的巴西經典家常菜,利用椰漿和匈牙利紅椒粉燉煮出軟嫩的魚肉,做法簡單,吃起來椰香濃郁,甜甜辣辣...

食材:沙巴魚 / 白肉魚、彩椒、西班牙紅椒粉、洋蔥、孜然粉、檸檬、牛蕃茄、卡晏辣椒粉、黑胡椒粉、大蒜、海鹽、綠檸檬、香菜、辣椒、椰漿、雞高湯、醬油、糖

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