日式蕃茄秋葵


sumi
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限12字

昆布柴魚高湯與蕃茄竟然好搭呢!鮮甜多提秋葵原味.
秋葵黏液多保護胃.
蕃茄酸甜清爽開胃,健康好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
6枝
1顆分
1根
1小匙
1/2小匙
1/2小匙
  • 秋葵去蒂,斜切三等分,蕃茄果肉切塊備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及味噌,味噌溶化後開火煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,再滾加蓋轉小火煮至秋葵呈現翠綠感.

  • 開蓋,邊拌邊加熱收汁即可.

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