全部分類 異國料理 日式 (1,311) 日式蕃茄秋葵 sumi 228 食譜 55 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 昆布柴魚高湯與蕃茄竟然好搭呢!鮮甜多提秋葵原味. 秋葵黏液多保護胃. 蕃茄酸甜清爽開胃,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 秋葵 6枝 蕃茄果肉 30g 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 味噌(鹽分10%) 1/2小匙 昆布柴魚高湯 30cc 秋葵去蒂,斜切三等分,蕃茄果肉切塊備用. 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,酒,味霖及味噌,味噌溶化後開火煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料. 倒入昆布柴魚高湯,再滾加蓋轉小火煮至秋葵呈現翠綠感. 開蓋,邊拌邊加熱收汁即可. 2020/07/27 發表 2,727 瀏覽
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