
【萬聖節】咖哩南瓜盅🎃
麵包碎碎念南瓜是富含維生素A、C、E等營養素的蔬果,搭配香濃的咖哩及嫩滑的雞肉。以南瓜為盅,盛裝雞肉咖哩,配合萬聖節主題,為生活添加些節慶氣氛。
食材:栗子南瓜、咖哩醬、雞腿肉、起士絲
現在時令當季的食材有哪些?這個時候盛產的食材經濟實惠又新鮮美味,不用它們做菜可說是一種浪費!每季小編都會精選使用當季食材的食譜,讓你盡情尋找料理的靈感!
南瓜是富含維生素A、C、E等營養素的蔬果,搭配香濃的咖哩及嫩滑的雞肉。以南瓜為盅,盛裝雞肉咖哩,配合萬聖節主題,為生活添加些節慶氣氛。
食材:栗子南瓜、咖哩醬、雞腿肉、起士絲
秋季十月,用南瓜來做點應景造型的料理吧! 南瓜肉富含膳食纖維、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素,看到葉黃素我眼睛都亮了🤩,能從原型...
食材:南瓜、絞肉、蒜末、薑泥、糖、米酒、玉泰特級白醬油
阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結:https://youtube.com/...
食材:絲瓜、乾干貝、蒜末、辣椒、醬油、鹽巴、糖、干貝水、香油
食材:小白菜、美白菇、鹽巴、蒜末、柴魚粉、薑絲
清爽鮮蝦肉餡加入荸薺增添爽脆口感,再以燙軟的高麗菜包裹成福袋,小巧可愛的模樣非常討喜,搭配鹹香醬汁與 XO 沾醬享用,風味更上一層...
食材:高麗菜葉 (整片)、鮮蝦、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、李錦記 XO 醬 (沾醬用)、薑泥、荸薺、高湯、米酒、水蓮、白胡椒粉、太白粉、香油
某次在林森北居酒屋吃到時,就愛上這道菜 非常刷嘴~ 調味的靈魂是 昆布鹽、香油,尤其最近冬天很適合吃高麗菜, 挑一顆好吃的高麗菜,...
食材:高麗菜、昆布鹽、香油
影音食譜連結:https://youtu.be/4_nF2-9B-UY 今天分享臘肉料理,香辣干鍋白花菜,加上臘肉的鹹香,美味好吃
食材:白花菜、臘肉、蔥段、乾辣椒、蒜片、蠔油、米酒
年節將至,教大家包水餃。元寶的包法簡單,造型又討喜,很適合親子同樂喔。 🥟相關食譜:「高麗菜煎餃」、「鮮翠韭菜煎餃」、「客家瓠瓜煎餃」
食材:水餃皮、高麗菜、豬絞肉、韭菜、薑蒜泥、米酒、香油、醬油、蠔油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉
食材:豆皮、高麗菜、鹽、蒜頭、鮮味炒手
這樣做出來的水餃很好吃呢!
食材:高麗菜(生)、豬絞肉、淡醬油、蔥綠、鹽、中筋麵粉、糖、水、雞粉、蛋、麻油
影音食譜連結:https://youtu.be/cALo_vp0VQU 5分鐘就能端上桌的宴客菜...美味蔬食料理,清甜爽口多汁
食材:絲瓜、蒜末、辣椒末、蔥花、香油、糖、蠔油、鹽巴
食材:高麗菜、培根、鹽、蒜頭、鮮味炒手
食材:高麗菜、絞肉、蠔油、水餃皮、米酒、蔥、胡椒粉、薑、鹽巴、雞蛋、糖、香油
影音食譜連結:https://youtu.be/x4uLMDJtp7Q 宴客少不了來點海鮮料理,新鮮的黃金蟹,不用過多調味,利用啤...
食材:黃金蟹、啤酒、蒜末、辣椒、蔥花、醬油、胡椒粉、麵粉
模仿泰式餐廳的魚露高麗菜,爽脆的高麗菜配上酸甜蕃茄和辣椒,一盤青菜就很下飯。 🍅蕃茄、豬油和魚露都能增添鮮味,但其實祇加蕃茄就很...
食材:蒜頭、辣椒、小蕃茄、蔥、豬絞肉、高麗菜、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉
晚上劉先生載劉太太下班時,提到了煎餅。 就決定今天晚上來做煎餅吧❤️ 今天沒有使用麵粉,直接使用乳酪絲❤️ 配料也可以隨心所欲的...
食材:高麗菜🥬、培根🥓、胡椒🧂、雞蛋🥚、乳酪絲🧀️
利用培根特有的香氣搭配高麗菜的甜,用蒜片大火翻炒,非常下飯好吃
食材:培根、高麗菜、蒜、辣椒(可不加)、鹽巴
食材:高麗菜、低筋麵粉、鮮味炒手(原味)、鹽巴、白胡椒、開水