照燒新餐肉抓餅(全素)
Green Monday台灣道地美味-抓餅也能吃得清爽無負擔，加入OmniPork Luncheon新餐肉與新鮮蔬果，立即變身一道清新料理！
食材：冷凍抓餅、新餐肉、照燒醬、牛蕃茄、甜辣醬、生菜、玉米油
全素
853 道食譜-
看看「全素」的零失敗食譜
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芝麻涼拌牛蒡新肉絲(全素)
Green Monday清爽的涼拌OmniPork新肉絲料理，讓年後的胃稍作休息的同時，也不犧牲美味！
食材：新肉絲、牛蒡、海鹽、松子、日式芝麻醬、檸檬汁、味醂、初榨橄欖油
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宮保綠竹筍🌿全素
觀音山素食料理簡單做宮保是一道常見的川味料理方式，傳統是主食材搭配辣椒、混合醬汁熱炒，最後放入花生米和香油拌勻起鍋。主廚特選用綠竹筍宮保料理，有竹筍的...
食材：綠竹筍、薑片、乾辣椒、甜豆莢、腰果、紅蘿蔔、蠔油、素沙茶、糖、辣豆瓣醬、水、油
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臭香豆腐羹🌿全素
觀音山素食料理簡單做天冷時最適合來碗熱湯享用，觀音山主廚特準備這一道臭香豆腐羹，教大家在家如何快速料理出一道營養羹湯。豆腐富含膳食纖維、熱量低、低GI...
食材：臭豆腐、木耳絲、竹筍、豆皮、紅蘿蔔、乾香菇、香菜、太白粉、烏醋、糖、鹽、香油
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麻辣燙臭豆腐🌿全素
觀音山素食料理簡單做麻辣燙是一種起源於四川地區，流行於中國各地的小吃，類似於火鍋，湯頭麻辣入味，加入臭豆腐、酸菜、玉米筍、金針菇一起煮，吸飽麻辣湯汁的...
食材：臭豆腐、金針菇、黑木耳、玉米筍、酸菜、薑末、香菜、素食麻辣醬(或辣豆瓣醬)、醬油、蠔油、砂糖
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黃金臭薯條🌿全素
觀音山素食料理簡單做原來豆腐也能做成薯條!!豆腐高蛋白、低卡、營養、富飽足感，用豆腐替代地瓜、馬鈴薯炸成薯條，外酥內軟不油膩，吃起來更加酥脆，多了濃濃...
食材：臭豆腐、地瓜粉、油
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香辣泰式羅勒新豬肉飯(全素)
Green Monday白飯殺手-打拋豬！簡單拌炒一下即可快速上桌，擄獲全家人的味蕾！
食材：新豬肉、牛番茄(切小塊)、醬油、素蠔油、九層塔、辣椒、檸檬汁、胡椒粉
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新餐肉台式蛋餅(全素)
Green Monday為摩登人的早餐提出解決方案，提供低脂餐點、更多膳食纖維，同時不犧牲料理的美味！
食材：OmniPork 新餐肉、蛋餅皮、番茄醬、巴西里
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糯米椒炒新肉絲(全素)
Green Monday下飯料理首選！只需要準備幾樣食材，馬上就能輕鬆上全家大家都愛的家常菜色！
食材：新肉絲、糯米椒、韓國辣豆瓣醬、薑(切片)、紅糖、醬油
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打拋天貝🌿全素
觀音山素食料理簡單做天貝原產於印尼的傳統食品，是真菌發酵的黃豆產品，含豐富的大豆蛋白、膳食纖維、維生素B群等，好吸收、易消化，吃起來口感綿密扎實！20...
食材：天貝、番茄、素火腿、薑末、九層塔、辣椒、糖、胡椒、素蠔油、檸檬汁、鹽、醬油、油
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當歸大補湯🌿全素
觀音山素食料理簡單做觀音山蔬食館特別提供這道「素食進補必備---當歸大補湯」食譜。 「當歸」能補血養氣，打造紅潤好氣色；搭配紅棗、人參鬚、皮絲一同煲湯...
食材：皮絲、紅棗、當歸、人參鬚、鹽
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臭腐乳炒高麗🌿全素
觀音山素食料理簡單做高麗菜營養價值豐富，富含膳食纖維、維生素C、E、葉酸及礦物質，並含有多種抗癌物質。與碎豆腐一起料理，吃得到豆腐鬆軟口感，搭配脆甜的...
食材：臭豆腐、高麗菜、薑末、辣椒、鹽、胡椒粉、香油、水
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不知道從何下手？看看「全素」的零失敗食譜
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豆包地瓜煎餅🌿全素
觀音山素食料理簡單做甘甜地瓜搭配豆包，淋上微鹹醬油，第一口咬下去，綿密的地瓜在嘴中化開來；腰果顆粒和葡萄乾豐富了口感與層次。這是一道健康又有“微微飽足...
食材：地瓜、腰果、鹽巴、葡萄乾、橄欖油、豆包、素蠔油
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沙茶素燥🌿全素
觀音山素食料理簡單做素燥是一道簡單必學的家常料理，自己製作不油膩又健康，可以用來拌飯、拌麵，開胃又下飯！快跟著觀音山主廚，一起素食料理簡單做吧！ 慈...
食材：素肉粒、沙茶醬、胡椒粉
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金玉冬粉🌿全素
觀音山素食料理簡單做觀音山蔬食團主廚提供這道透著金黃色澤的『金玉冬粉』😍，以冬粉Q彈滑膩的口感，搭配豐富新鮮的蔬菜食材🥗，每一口都富含著微微清甜的湯汁...
食材：冬粉、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳、高麗菜、芹菜、杏鮑菇、醬油、沙茶、鹽、味素、糖
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無蛋奶南瓜米蛋糕🍰無麩質、全素
爆米花姊姊利用米鬆餅粉和南瓜，簡單來做一個有聖誕氣氛的小蛋糕，這次加自己做的茶豆豆腐，散發淡淡的芋香，和蘋果🍎很搭，一起做出偽奶蓋醬，別於一...
食材：偽奶蓋、板豆腐、蘋果、砂糖、水、香草精、南瓜米淡糕、栗子南瓜、米鬆餅粉、油、杏仁奶
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香甜濃郁日式咖哩🌿全素
觀音山素食料理簡單做微甜蘋果香氣和香濃咖哩，吃下去的第一口，馬鈴薯、蘋果輕輕在口中化開來，搭配白飯，不禁令人想說：再來一碗！😁 慈悲的 龍德上師成立...
食材：蘋果、馬鈴薯、南瓜、紅蘿蔔、咖哩粉、日式素食咖哩塊
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番茄沙拉盅🌿全素
觀音山素食料理簡單做蕃茄含豐富的茄紅素、維生素C和膳食纖維，抗氧化力強。😍 觀音山主廚所提供的這道「番茄沙拉盅」料理，在番茄裡放入奇異果🥝和蘋果🍎，以...
食材：牛番茄、百香果、蘋果、奇異果、花椰菜、玉米粒、無蛋沙拉醬
