蒜香吻仔魚酥
蒜香吻仔魚酥
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熱量
食材
吻仔魚
半斤
蔥未
適量
薑未
適量
辣椒丁
適量
蒜味花生
少許
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1吻仔魚洗淨壢乾備用 蔥.薑.蒜.切未.. 辣椒切丁…
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2起油鍋將吻仔魚小火煸酥..過程要一直翻動，待吻仔魚成金黃色酥脆.. 將油倒出，吻仔魚瀝油備用..
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3原鍋不需洗鍋，將薑.蒜下鍋爆香，下入吻仔魚一起翻炒再入蔥.辣椒丁... 起鍋前再加入花生...即完成
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