日式

日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺,通常講求保留食材的自然原味,常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等,方便攜帶的壽司更是也餐不可或缺的食物喔~

日式鮭魚茶泡飯,簡單的幸福滋味

by onewaycat

鮭魚茶泡飯是去日本居酒屋或是燒肉店 必點充飢的一道料裡 一方面是因為這些地方消費都貴鬆鬆 只好靠茶泡飯撐場面(肚子)XD 另...

食材:白飯、海帶芽、日高昆布、味島香鬆鰹魚口味、柴魚片、日式茶包、鮭魚

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自製稻禾壽司

by ching

稻禾壽司美味又容易製作,善用醬油醬汁來滷製豆腐皮,經過浸泡的豆腐皮入味之後,填入白飯就能美味動人,讓人吮指大動。

食材:炸豆腐、白飯、水、砂糖、鹽、醬油、白醋

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日式漢堡排

by [Ca Ca Cooking]

鮮嫩多汁的日式漢堡排,搭配香濃的醬汁,美味又可口哦!

食材:豬絞肉、洋蔥、日式醬油、蒜頭、番茄醬、鹽、青蔥、味醂、麵粉、鴻喜菇、米酒、雞蛋、白芝麻、太白粉、香油、胡椒粉

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日式風味雞肉炒飯

by 火器時代

炒飯用日式醬汁去調味,是一道微甜的炒飯,配上煎得脆脆的豆皮與豌豆莢,就是簡單又豐富的一餐。 所以別再碎念說一個人很難開伙了,你...

食材:雞胸肉、雞蛋、醬油、雪白菇、味霖、碗豆莢、洋蔥、清酒、濕豆皮(非油炸)、青蔥、白飯

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日式炒牛蒡(きんぴら)

by 安妮戴

剛到日本時,超級討厭吃牛蒡的,覺得像樹根,想說怎麼會吃得下去啊!沒想到吃過鄰居阿婆的炒牛蒡後,現在愛上了,而且很好料理。連小孩也愛吃...

食材:牛蒡、紅蘿蔔、醬油、辣椒、香油、糖、料理酒

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【影片】簡易日式料理 - 味噌烤鯖魚

by 成波之路

冷凍鯖魚便宜又方便,除了做鹽燒鯖魚或照燒鯖魚,可以試試做這個金黃色的味噌鯖魚,好看又好吃! 影片:http://youtu.b...

食材:半邊鯖魚、味噌、日式料理酒、味醂、日本醬油、糖

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日式炒烏龍

by 小毓の饗樂廚房

利用冰箱現有的食材,和烏龍麵一起拌炒,偶而放自己一天假,輕鬆快速且料又豐富,不妨動手試看看吧!

食材:烏龍麵 (1包200g)、豬肉絲、鰹魚醬油、洋蔥、味醂、鹽、鮮香菇、米酒、太白粉、魚板、烏醋、小白菜、七味粉、鰹魚高湯

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日式蕎麥涼麵 (ざるそば)

by Marc

炎熱的夏天就會想要吃涼爽又開胃的蕎麥涼麵!不自覺地一下子就都吃光光了! 完整版筆記: http://tinyurl.com/y...

食材:蕎麥麵、蔥花、日式高湯、青芥末醬、醬油、海苔絲、味醂、糖

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【影片】日式家常料理 – 馬鈴薯燉肉

by 成波之路

影片:http://youtu.be/OeB1CRiJKe4 做馬鈴薯的燜煮菜式最怕馬鈴薯會化掉,用這個簡單不費功夫的方法處理...

食材:馬鈴薯、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯(不含鹽份)、日本醬油、味醂、日式料理酒、鹽、蒟蒻、冰糖

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▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉

by 🍯 April 手作廚房 🍳

帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉,光是聞到就已經胃口大開,煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁!而且做法簡單備料也很輕鬆喔~ 煮婦愛碎念的Fa...

食材:豬里肌肉排、味噌、蜂蜜、味醂、薑泥

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簡單好吃的日式常備菜-醬油金針煮

by 小美料理習作

醬油金針煮這道日式家庭小菜可說是夏日開胃的聖品。香甜好吃又下飯,食慾不好的小孩也能吃好幾碗飯。做法超級簡單的一品,也很適合多煮一些趁...

食材:金針菇、味霖、日式柴魚醬油

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日式吻仔魚三角飯糰~ 野餐料理

by 小田太太の玩樂廚房

材料內容約可以做八個小飯糰喔 歡迎來粉絲團逛逛~https://www.facebook.com/mrstienkitchen

食材:白飯、炒蛋、吻仔魚、芹菜、紅蘿蔔、日式香鬆

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