- 用滾水煮
- 用烤箱烘烤
- 用冰箱冷凍
番茄

蕃茄的種種好處主要來自茄紅素,茄紅素有很強的抗氧化能力,能保護細胞對抗老化與病變。茄紅素可以消除有老化和許多疾病的自由基,防止紫外線傷害皮膚,增強免疫力和抑制癌症的發生,並降低血清膽固醇。茄紅素是一種紅色的植化素,因此越紅及越成熟的番茄所含的茄紅素越多,在選購時可盡量挑選較紅的喔!
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古早味薑泥醬油膏沾牛番茄
Justina 賈斯汀娜原本以為只有台南的口味才是甜甜的, 沒想到2021年的11月底去屏東爬阿朗壹古道的時候才發現屏東的口味也蠻甜的。基於對在地小農食材...
食材:牛番茄、南部的口味偏甜醬油膏、薑泥(視個人口味斟酌)
- 10 分鐘
- 54 說讚
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桂花梅漬番茄
安的廚房手帳小番茄去皮用話梅、檸檬汁及糖醃漬, 酸甜爽口、冰涼消暑, 我另外加了桂花釀及梅酒, 讓甜味及香氣更加有層次。 在家宴客時端上這樣點...
食材:小番茄、冰糖、話梅、桂花釀、水、檸檬汁、梅酒
- 30 分鐘
- 151 說讚
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番茄肥牛
ijustcookit雖然這道菜叫做肥牛,但它一點都不肥,不知道吃什麼又怕胖的就趕快來做這道吧,各位快來嘗試看看😆
食材:梅花牛肉片、牛番茄去皮切丁、洋蔥切末、蒜頭切末、番茄醬、雪白菇、醬油、糖、清水
- 30 分鐘
- 202 說讚
- 5 一起做
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番茄燉雞
ijustcookit這次的作法比較西式一點,除了可以吃到酸酸甜甜的滋味還帶點淡淡的奶油香氣,一不小心就會吃光光,各位快來嘗試看看😆
食材:去骨雞腿肉切塊、番茄泥、洋蔥切末、奶油、鹽巴、黑胡椒粉、番茄醬、義大利綜合香料、糖、清水
- 30 分鐘
- 180 說讚
- 1 一起做
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羅宋湯
愛料理官方品牌廚房牛肋條與番茄等各種蔬菜熬煮出的精華,通通濃縮於這一鍋,風味鮮甜又營養,保證喝的超過癮!
食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜、牛番茄、月桂葉、高湯、馬鈴薯、番茄糊、番茄醬、黑胡椒粒、鹽
- 60 分鐘
- 1,964 說讚
- 5 一起做
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番茄雞蛋麵
愛料理官方品牌廚房營養滿分的番茄雞蛋麵,食材簡單樸實,湯頭清甜又好吃,是令人懷念的家鄉味!
食材:牛番茄、鹽、陽春細麵、雞蛋、蒜、薑、番茄醬、醬油、熱水、胡椒粉、糖
- 45 分鐘
- 3,581 說讚
- 14 一起做
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無水番茄牛肉鍋
時尚煮婦 Nico無水料理是利用蔬菜中的水份釋出產生蒸氣對流來熟成.這道無水番茄牛肉鍋.充滿著食材的原汁原味.燉到入口即化的牛肋條吃的到淡淡的乳香....
食材:牛肋條、牛番茄、醬油、豆瓣醬、月桂葉、八角、蔥段、糖
- 60 分鐘
- 7,526 說讚
- 31 一起做
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番茄炒蛋 (影音食譜)
男人廚房1+1看似家常的番茄炒蛋其實充滿了學問,要如何把這道料理提升到不一樣的層級呢?快點來看影片學習吧~!! - 影音食譜:https://...
食材:番茄、雞蛋、番茄醬、蔥花、鹽、糖
- 10 分鐘
- 2,092 說讚
- 10 一起做
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番茄話題
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{食材處理} - 番茄去皮
男人廚房1+1蕃茄料理常常因為蕃茄皮擾人的口感扣分不少,今天跟大家分享簡單的番茄去皮方法,簡單又快速,看看喔。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁: ...
食材:蕃茄、熱水、冰水
- 10 分鐘
- 1,687 說讚
- 3 一起做
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番茄豆腐湯 / 50元湯品
Amy's Kitchen番茄最近價格很親切,︀豆腐有飽滿蛋白質,是蛋價不可愛的年代討喜的食材,蔥段煸香就是營養清爽的家常湯品。
食材:家常豆腐(盒裝)、牛番茄(中型)、蔥白、油、鹽、白胡椒粉
- 10 分鐘
- 86 說讚
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番茄肥牛燴飯
波士頓の台式廚房🍽冬天吃一點熱熱的燴飯,暖胃又好吃!孩子老公都愛吃😋
食材:牛番茄、大蒜、番茄醬、肥牛片(火鍋肉片、醬油、馬鈴薯、蠔油、綠蔥、鹽巴、水
- 30 分鐘
- 116 說讚
- 1 一起做
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打拋豬
Amy's Kitchen有沒有一道料理會讓你想說: 老闆,白飯再來一碗。😊 「打拋豬」是吃泰式料理必點會讓人不小心吃太飽的料理。 為什麼豬要被打還被拋...
食材:豬絞肉、泰式打拋醬(自調比例如步驟1)、蒜末、辣椒末(去籽)、小番茄、九層塔
- 20 分鐘
- 529 說讚
- 7 一起做
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低醣十三香豬里肌肉片裏牛番茄
Justina 賈斯汀娜如果要我票選我覺得最方便的調味料, 這罐金蘭的13香的醬料真的是我的心頭好之一, 因為我也是一個很喜歡用香料的人, 但是中式香料的...
食材:豬里肌肉片、牛番茄切4分之1、日本海鹽、味好美胡椒鹽、金蘭十三香醬油、米酒、味霖
- 15 分鐘
- 36 說讚
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番茄炒蛋
愛亂煮小娟食材:番茄、雞蛋、番茄醬、蒜頭、砂糖、蔥、鹽
- 20 分鐘
- 618 說讚
- 25 一起做
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番茄雞蛋麵
愛亂煮小娟食材:牛番茄、雞蛋、醬油、高麗菜、鹽巴、豬肉、柴魚粉、蔥花、蒜頭(拍碎)、麵條、喜歡的料
- 20 分鐘
- 182 說讚
- 1 一起做
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番茄豆腐味噌湯
凱莉飄飄冬天煮湯是必須,簡單溫暖。
食材:牛番茄、嫩豆腐、味噌醬、玉米、洋蔥、香菜(可加可不加
- 30 分鐘
- 416 說讚
- 2 一起做
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Laura’cooking 番茄雞蛋麵
Laura麵條Q彈料理簡單 讓媽媽們一打三快速變出午餐晚餐
食材:牛番茄、拉麵條、A菜、蔥、豬梅花/牛五花、蒜、雞蛋、醬油、蠔油、鹽巴、水
- 20 分鐘
- 31 說讚
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西班牙Romesco 紅椒醬
生活美食家Nancy老師/NC5萬用的西班牙紅椒醬, 蔬菜, 海鮮, 肉醬, 都很適合, 也很適合當麵包沾醬! 健康無添加, 讓身體營養, 身體無負擔.
食材:紅椒、黃椒、牛番茄、海鹽、橄欖油、西班牙醃燻粉、堅果
- 90 分鐘
- 33 說讚